彭阿星鐵板燒沙威瑪 |中壢火車站前商圈美食，挑戰全台首創鐵板沙威瑪，骰子牛肉嫩多汁，是學生晚餐外帶首選！

最後更新時間 2020-12-28

中壢火車站前商圈美食「彭阿星鐵板燒沙威瑪」，挑戰全台首創鐵板沙威瑪，創造出一款結合骰子牛、特製醬料、爆漿起司又能客製化的鐵板燒沙威瑪和鐵板麵。彭阿星鐵板燒沙威瑪肉多汁鮮嫩、麵包扎實軟Ｑ、醬料鹹香不膩，用料更是豐富，是不少上班族和學生的晚餐新選擇！

彭阿星鐵板燒沙威瑪：中壢火車站前商圈美食

緊鄰中壢火車站前商圈和中平商圈的「彭阿星鐵板燒沙威瑪」，正對面就是coco飲料中壢站前店，小小攤車顏色十分鮮豔，又紅又黃的交錯色，讓路過的行人或車流都會忍不住觀望一下！但因為中平商圈路旁幾乎是紅黃線，只能臨停，所以艾薇建議將車停到中央地下停車場，汽車$30/hr，機車一次$30，才不會飽受拖車的風險，還能順便逛逛這一代。

「彭阿星鐵板燒沙威瑪」的位置其實很好找，從中壢車站往中平商圈徒步區走，就會遇到中平路和和平街的交叉口，但繼續往中平路直走就會看到了，離車站約只要4分鐘的路程，蠻方便的！

彭阿星營業時間從下午1點左右開始營業，大概下午茶時段就有不少上班族、家庭客或是學生前來外帶，生意搶搶滾！而且還有推出專屬的優惠活動，像是在Gomagi的優惠券、現場的超魔王勁濃爆漿起司骰子牛沙威瑪第二份8折及憑學生證就可獲得限量的全品項第二份5折，都是人氣必點！

「彭阿星鐵板燒沙威瑪」跟我們以往吃到的沙威瑪完全不同，結合鐵板燒及現代飲食的創意元素，創造出骰子牛肉鐵板燒沙威瑪，還有起司爆漿系列的菜色，食材保證新鮮、用料不手軟，份量更是可以當作一餐解決，但目前人手不多，餐點都是現點現做，難免需要等候一下哦～不想出門也有UberEats和Foodpanda外送平台可預訂哦～

彭阿星鐵板燒沙威瑪菜單

彭阿星菜單選擇蠻豐富的，可選擇沙威瑪、原肉和鐵板麵，肉品則是骰子牛、起司蛋孜然牛、起司蛋照燒豬、紐奧良無骨雞腿排、起司蛋照燒雞，價格落在$85~$210元，想要爆漿起司系列只要另加$40元就能享受，還能自己客製化。如果多人的話，推薦可點任選三份$150元的鐵板燒沙威瑪。

小份骰子牛沙威瑪(勁濃爆漿起司)$150

這起司和骰子牛真的太邪惡了拉！麵包有用鐵板烤過，咬起來扎實Ｑ軟不乾，加上滿滿肉嫩的骰子牛、兩種起司、高麗菜絲和些許美乃滋，一口咬下超滿足，嘴中充滿牛肉的鮮味、起司的鹹香與醬料的鹹甜滋味，吃完絕不膩口，雖然單價不算低但卻是人氣品項！

裡面的骰子牛有先經過醃製，再到鐵板拌炒，炒的過程還加入特調的孜然醬和起司，吃起來鹹甜鹹甜又帶有淡淡的孜然香氣，再加上鮮嫩多汁的骰子牛結合起司，吃起來更加柔軟好吃，比傳統沙威瑪口感更加豐富也不重鹹。當作小吃或晚餐主食都很可以～

ㄉ起司蛋孜然牛鐵板麵$100

鐵板麵口味有很多種，最常看到黑胡椒跟蘑菇系列，但彭阿星鐵板麵走出自己的風格，選用單價較高的無鹽麵，加入胡麻醬和照燒醬拌炒，比不少鐵板麵口味更來得清爽不油膩。

麵條吃起來ＱＱ的，味道鹹甜不膩口，而且當天拍照有花點時間，但麵條一樣保持有濕度不乾，我個人還蠻喜歡的！

搭配的孜然牛肉，雖然是片狀的，但每片不會薄如羽衣，會有咬到肉的扎實感，伴隨的孜然香氣，為這碗鐵板麵加分不少！

紐奧良無骨雞腿排(勁濃爆漿起司)$125

傳統沙威瑪都一定會搭配麵包，但不少人開始走輕食路線，不吃澱粉，所以彭阿星也有推出純肉系列，讓大家多一種選擇！

頗有重量的9兩雞腿排煎到兩面熟透，外皮焦糖恰恰口感，再放上兩種不同的起司，趁熱吃還能拉出超邪惡的牽絲起司，還沒開吃就覺得很過癮～

雞腿排吃起來水嫩彈牙，尤其在搭配濃郁的起司，在胃口不佳時來上一份也是挺有飽足感！

整體來說，「彭阿星鐵板燒沙威瑪」顛覆我對傳統沙威瑪的乾柴又單調的刻板印象，他們加入了骰子牛肉、特製醬料和起司等創意元素，打造出一款挑戰傳統沙威瑪的創意鐵板美食，雖然他們的單價不算低，但用料和食材絕對豐富新鮮，這也是我吃過後就愛上這沙威瑪的口感！搭火車來中壢的你們，不妨走入中平商圈吃這道創意小吃吧！

彭阿星鐵板燒沙威瑪 店家資訊

彭阿星鐵板燒沙威瑪分店

彭阿星鐵板燒沙威瑪 竹南民族店

彭阿星鐵板燒沙威瑪 苑裡信義店