美食專欄
SATUR薩圖爾精品咖啡在台南麻豆總爺藝文中心開了首間的實體門市，店內主要販售甜點、茶、咖啡、碗粿、柚子冰淇淋等，將當地特色道地小吃<麻豆碗粿>加入餐點中，可以一邊喝咖啡一邊吃碗粿，感受衝突的撞擊激出新火花，讓喜歡喝咖啡的人又有新去處。
不只是咖啡廳,也會不定期開授咖啡講座，趁著好天氣來這裡走走逛逛感受藝術氣息，取名為薩圖爾源自羅馬神話中的農業之神，將大自然恩惠的種子變化成咖啡帶給人們每日活力的泉源，產地進口的咖啡豆都是有SCA金杯及烘豆師認證並由CQI Q Grader鑑定師嚴格把關，享受無時無刻都被咖啡香氣擁抱的美好。
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SATUR薩圖爾精品咖啡位於台南麻豆總爺藝文中心內的廠長宿舍，隨著古蹟活化入駐於此，我們也有幸可以來這感受百年傳統日式建築工藝，停下腳步來感受麻豆的美，
綠意盎然的環境，氛圍很愜意，總爺藝文中心這邊還有提供不定期免費展覽，可以參觀，很適合來這拍拍美照走一走。
屋齡已超過百年的老宅，有經過翻新，保留原老宅的結構，我只能說保持得很好，依舊保持濃厚的日式風情。屋內採和室設計，陽光從玻璃木窗灑落，更加有氛圍，木製的屋內瀰漫著檜木香與咖啡香令人陶醉，這是讓最想出國的我們來說最好的偽出國精神寄托。
店內位置約有20多位，座位區有分可以選擇要在椅子上坐著或是選擇坐在地板上。
入口處另一邊是咖啡豆展示室，免費參觀，
放置了各種不同類別的咖啡粉，讓客人藉由試聞，感受不同咖啡豆的香氣。
架上還放置了咖啡豆、咖啡禮盒等供客人購買，也是SATUR薩圖爾精品咖啡所有商品包裝展示中心。
來這一定要喝一杯手沖精品咖啡，經由專人沖泡，喝起來就是和自己在家泡得有點差別，不僅僅是技術、器具及溫度，都會大大影響風味。
▼馬廄咖啡 $150
經由店員介紹選了這款中深烘培咖啡，木盤送上有附贈餅乾與聞香杯，
咖啡豆產自台南東山，直接喝可以感受到獨特堅果香與巧克力香，味道很醇厚，是大人風味的咖啡。
▼伯爵奶茶$120
不想喝咖啡也有茶類可以選擇，也是薩圖爾最受歡迎的品項之一，
伯爵茶味芬芳，聞著就讓人覺得很舒服，加上鮮乳的香醇與細緻奶泡，均勻攪拌喝起來配著甜點覺得幸福，時光也慢了些的享受。
▼巴蜀椒麻碗粿
碗粿是台南人麻豆的特色小吃，SATUR薩圖爾精品咖啡販售三種口味選了兩款比較特別的來吃，愛吃辣必點這款！
椒麻香氣是這碗碗粿的靈魂，口感扎實帶點Q度，米香味十足越咬越香，對我來說辣度很畫龍點睛的美好。
▼南義香草碗粿
碗粿是與當地知名店家合作，傳統碗粿配上南義香草，注入新氣象，整個混血氣質大突出，
濃濃的香草氣息配著Q彈扎實的碗粿，邊咀嚼還咬到肉塊，是個超大驚喜。
▼檸檬塔
像玫瑰花一樣盛開的檸檬塔，絕對是眾人的焦點，檸檬餡清爽酸甜，配上酥脆塔皮，非常迷人的美味，酸嗶酸嗶。
▼熔岩巧克力
別看黑嚕嚕的巧克力上桌非常不起眼，一刀切下，帶絲綢感的巧克力熔岩緩緩流出，鬆軟的蛋糕體與瘟熱巧克力形成完美的結合，非常可口，我好愛啊，它的甜度不會過甜。
【結語】
在日式氛圍建築老宅中來，喝喝咖啡、吃吃碗粿真的很特別，有種衝突撞擊感，不過來這當個文青悠悠閒閒品嘗餐點也是很不錯的感受。
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SATUR 薩圖爾精品咖啡
官網：https://www.satur.com.tw/%20
Facebook：https://www.facebook.com/saturcoffee
地址：台南市麻豆區南勢里總爺5號 (總爺藝文中心廠長宿舍)
電話：06-5719828
營業時間：早上9點~下午5點 《公休日：星期一、二》
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