嘉義市東區美食推薦碳燒杏仁茶『碳燒杏仁茶 / 喝杏仁茶看勞力士的美味 / 東市場半日遊 /嘉義東區』- 食宿旅人 蓋瑞哥 - 愛食記 最好用的美食App

南門圓環 碳燒杏仁茶

位於嘉義南門圓環旁的炭燒杏仁茶,已經在這邊賣超過80年啦!真的是嘉義在地老字號,寒冷的冬天來上一杯加蛋杏仁茶,再配上一隻古早味的油條,就是嘉義人在地懷念的早餐。

體驗在地人的文化與美味

在嘉義南門圓環旁,沒有店面就是一口炭燒爐跟一壺杏仁茶,客人的座位是用紅色的塑膠椅,以阿伯為圓心為出一個半圓形,在地樸實就是這麼簡單。

爐火堅持使用炭火,看這個超有年代感的爐子,上面各種燒焦斑駁的痕跡,而且上面裝杏仁茶的茶壺,還是以前阿罵家的大茶壺。

在阿伯身後有一個後輩團,隨時會把剛煮好的杏仁茶裝來前面補充,看看這個為透明的乳白色杏仁茶,真的是讓整個南門圓環香味四溢。

更營養!杏仁茶加顆蛋

蓋瑞哥點了一杯杏仁茶加蛋,只看到阿在厚實的鋼杯中倒上半杯的濃厚杏仁茶,熟稔地把打上一顆蛋,把蛋黃跟蛋白分開,把蛋黃倒入杯中。

快速地攪拌均勻後在用滾燙的杏仁茶補滿。

下面這張圖就是在秀阿伯手上金光閃閃的勞力士,沒有其他的意思XD

這樣就完成一杯香醇濃厚的杏仁茶加蛋了,香濃好喝又營養豐富。重點是寒冷的冬天,這樣一杯真的是溫暖手也溫暖心。

如果覺得還有點餓的話,可以再來一根油條搭杏仁茶,我看隔壁大叔吃得很開心,但是蓋瑞哥還要留肚子給東市場其他的店家,就先來一杯杏仁茶加蛋就好(捏肚子

💯蓋瑞哥點評

杏仁茶相當濃醇,而且使用炭火保溫,溫度控制在有一點燙但是又可以暖手的溫度,坐在塑膠椅子上的路邊體驗相當棒。

價格不高杏仁茶20元,加蛋杏仁茶25,油條15元,真的是在地銅板價。

早上5:30開賣,很常在8:00左右就賣完了,如果有安排行程前往的話,要早一點去免得撲空。

🚩商家資訊

【碳燒杏仁茶】

地址|600嘉義市東區民族路191號

電話|0929 296 019

營業時間|05:30–10:00

公休日|不定時,看心情

體驗日期|2020/12

支付方式|現金

關於蓋瑞哥

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碳燒杏仁茶
4.4
· 嘉義市 東區 · 22則評論

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