呷米蔬食 - 這是一家對環境友善的綠色餐廳，使用台灣小農的作物為食材，發揚惜食的理念，顛覆人們對蔬食的刻板印象

地址：台北市中正區衡陽路9號

捷運：台大醫院站4號出口步行約4分鐘

電話：02-2331-9662

連結：呷米蔬食臉書

營業時間：

星期日公休

星期六 11：00 – 21：00

星期一到星期五 10：00 – 21：00

呷米蔬食是間惜食分享概念的餐廳

扶植在地有機、友善耕作的小農

料理食材多來自友善環境小農的心血

推開呷米蔬食店門走進 1 樓

迎面出現的是溫暖明亮小農超市

有許多小農產品可以購買

用餐的座位區則是在 2 樓

餐具和茶水採自助取用

牆邊有一些食材來源的介紹

呷米蔬食 菜單

店內餐點都是蔬食

但有分全素、蛋奶素等

如果有蔥、蒜、蛋、奶等飲食忌諱

點餐時可事先告知

因為餐點採用當季台灣友善農作蔬果

所以每天的餐點副材料可能都不相同

主廚開胃菜 │ 69 元加購

這道有點像是芋頭糕的感覺

似乎是由米磨成漿再和芋頭一起製成 … ?

外層的口感有點「恰恰」

吃的到芋頭香氣

香料時蔬烘蛋 │ 285 元

店家採用友善放養雞蛋

拌入當季蔬菜和香料

放到鑄鐵鍋後再香煎上桌

烘蛋整體口感非常扎實

除了濃厚的蛋香味外

使用的蔬菜配料也非常豐富

搭配香料將豐味提升到更高的層次

黃金豆腐煲 │ 285 元

經典名菜蟹黃豆腐煲的蔬食版 … XD

店家將自製的雞蛋豆腐香煎後

以鮮甜的天然蔬果泥為湯底

搭配南瓜等食材一起和醬汁燉煮

醬汁與白飯攪拌後相當下飯

小農蔬果湯 │ 餐點附湯

當天的附湯是蘿蔔豆腐湯

但是蘿蔔吃來有點苦味

我不是個喜歡吃苦的人阿 … XD

有機豆漿 │ 39 元加購

新鮮的豆漿喝的到淡淡豆香

店內的有機豆漿是不濾渣的

將營養完整的保留

檸檬生乳酪蛋糕 │ 159 元

甜點部分沒有在菜單上

直接在 1 樓的櫃台選購

酸酸甜甜的檸檬生乳酪蛋糕

與傳統濃郁厚重的起司蛋糕相比

吃起來清爽、柔滑、入口即化

有機豆花 │ 打卡贈送

活動贈送的有機豆花

有著清爽的豆香

吃來甜度不高

平均花費與心得

此次平均花費金額：419 元 / 人

一家對環境友善的綠色餐廳

使用台灣小農的作物為食材

發揚「惜食」的理念相當值得認同

餐點烹調的手法和食材都非常樸實

不過偏高的價格讓人覺得卻步

如果可以調整訂價或是套餐能多點配菜

應該會是不錯的蔬食選擇