新北板橋，有之和牛。最強和牛鍋物放題。首日開箱！

文忙人開箱囉！第一次開箱文，帶大家到板橋新開的火鍋店，主打和牛放題，也感謝好友在開幕第一天就搶到訂位！因為用餐時間有限，所以沒拍太多環境照！但有滿滿的和牛獨照，讓大家一起享受。

有間和牛在離府中站約10分鐘的路程，依價格有不同的用餐時間。

我們點的是788元，板橋店在2/6~2/10有開幕優惠，四人同行有88折喔。新年前趕快約一波來大吃和牛。

店內的自助吧非常不錯，蔬菜種類很豐富，還有可以自己挖的鮮蝦滑、豬肉滑…等等，很有趣！很特別的是有提供溏心蛋，但店員說因為旁邊還是有生鮮，安全起見一定要下鍋燙一下才可以吃喔！

主食區提供的餐點也很棒，有麻辣鴨血、泡菜豬肉、特別的是還有和牛咖哩飯，非常豪華！但如果妳和我們一樣選的是788以上的價位，建議不要流連在這裡，趕快回位置吃和牛！

我們主攻的是澳洲和牛系列，和美國和牛差別是熟成方式，澳洲和牛是低溫熟成，大概差別是冷凍肉與冷藏肉，所以我們幾乎都選澳洲和牛！但其實我們是真的吃不太出來，因為都很好吃。

澳洲和牛霜降

霜降與雪花是依油花分布來定義，霜降的油脂較少，瘦肉部分偏多，高蛋白質是增肌減脂的朋友最適合！肉纖維較多，吃起來有嚼勁，大片吃超過癮。

澳洲和牛雪花

雪花當然是油脂較多囉！所以一入口！好不想用入口即化那麼淺白的說法！但雪花牛就是入口即化！非常嫩！！！超好吃！

板腱牛

板腱牛也超級推薦！介於雪花與霜降，有牛肉軟嫩的口感，也有咀嚼肉的嚼勁！是我們那天點播率最高的肉品！

另外特別推薦伊比利豬梅花，其實是我當天最喜歡的肉品，豬肉的甜味超香，而且好嫩喔！雖然不到入口即化但是肉汁好香甜，愛死！果然是豬中級品！

整個過程我是沒吃蔬菜以外的食物！因為肉實在太好吃，不想讓別的食物占據我的胃！

但要特別推薦有之和牛的服務品質真的非常好，貼心的沒話說！不時會來桌邊服務涮肉教學 ( 這不是吃燒肉才有的享受嗎！ )，大概是擔心我們涮過頭壞了這片好肉！

不但一直關心用餐情形與口味，也會很仔細的有問必答，店員說要把火鍋煮滾至140度再涮牛肉3~5秒，就是超完美的熟度！真的很推薦！

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在建議的部分覺得桌上可以放置個小垃圾桶！畢竟吃火鍋衛生紙使用量較大和湯湯水水的部分要丟棄也會比較方便。小建議囉！

‧最後不負責評語一下‧

和牛非常好吃！店員服務態度親切仔細。

店內空間舒適！自助吧優但重點是和牛。

原味就很優秀！沾醬部分簡單調味就好。

善待每個食材！就算吃到飽也適量取用。

『有之和牛。在哪裡？』

地址：新北市板橋區館前東路96號

電話：02 2959 6199

時間：11:00-04:00

優惠：2/5-2/10，四人同行88折。

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我是文忙人。一個山系插畫文字工作者，用筆旅行、品嚐食物、咀嚼生活！

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