美食專欄金葉名氣餅｜全台唯一炸肉餅專賣店
發表於：2021/02/05
從日本來台的金葉名氣餅，以炸肉餅為賣點，小小一塊炸肉餅看起來不起眼，但其實經歷非常厲害。
千葉憲二應該算是金葉名氣餅的推手，他也是第一位把糖心蛋加在拉麵的人，千葉憲二於銀座開設的高級和食料理「まかない 㐂いち」，將和食推送到國際舞台，集合了其他名廚，將店內的高級炸肉餅改良成銅板美食。
一開始純賣牛肉餅，最近陸續也出了許多口味、三明治與咖哩丼，這次點了豬肉咖哩口味與鮮蝦口味。
雖是外帶回去，炸肉餅外皮即使冷掉了也是非常酥脆，吃下去也不會軟爛，這點我覺得很厲害。
豬肉咖哩口味 NT.55－裡面除了豬肉餡與咖哩之外還加了碎洋蔥，讓整體吃起來不會太膩口，咖哩幾乎沒有辣味，香氣也非常充足。
鮮蝦炸肉餅 NT.65－裡面的蝦子量算是蠻有誠意的，蝦子大概佔據了炸肉餅的三分之一，吃起來也很新鮮，美乃滋吃起來也不會油膩。
咖哩口味真的蠻厲害的，香濃但不會油膩，買了兩種口味都還蠻好吃的，沒有踩到雷，相信其他口味應該也很不錯。整體來說味道不錯，唯一的缺點是份量很少，以價格來說偏貴，比較適合偶爾嘗嘗。
餐廳資訊
📍新北市板橋區縣民大道二段7號（板橋車站B1）
🕤週一 ~ 週五 10:00 ~ 22:00 週六 ~ 週日 (含例假日前夕) 10:00 ~ 22:00
支付方式：現金／信用卡
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本文餐廳資訊：
金葉名氣餅 Gold Menchi 板橋環球店 (已歇業)
· 新北市 板橋區 · 4則評論
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