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公館美食創意料理拾年腸粉老宅巷弄間僅三個座位的日式感餐廳

Item: 拾年壹號•腸粉專賣店 (已歇業)
Author: 微笑娃生活旅行

發表於：2021/02/22

拾年壹號•腸粉專賣店 (已歇業)
4.6

台北市中正區港式料理

地址: 臺北市中正區汀州路三段160巷4之3號

均消價位: $100

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古亭、公館一帶附近美食超多，這次我們選擇了一個超隱密的巷弄美食「拾年腸粉」，從外而內看，充滿了日式小小店家的氣息，老宅更是滿滿老闆的回憶，隨著時代變遷，這裡還保留著簡單樸實的人情味，簡單的腸粉卻一點都不簡單，都是老闆滿滿的創意跟用心，30年的回憶與歲月的累積，充滿老屋氣息與日式職人風味的創意腸粉。

古亭河濱公園花海附近美食拾年腸粉

在前往古亭河濱公園欣賞紫色花海後，我們的晚餐前往一個巷弄內讓人緊緊靠近的日系裝潢的拾年腸粉，意外讓我們走進一家人的故事，簡單而溫暖！看似大門口的鐵門只有留一個出入口，外邊放著椅子，恰似沒有營業，卻看到一個女孩開心的打著招呼「想吃什麼？」充滿溫暖的笑容與清秀的氣息，讓這家店充滿了日本屋台的感覺，一走進去僅有三個座位，而我們就佔住了兩個座位！而緣分就是這麼近，我們在這餐廳度過了一個像跟朋友聊天的夜晚。

拾年腸粉美味秘訣

點餐之前一個鄰居阿姨不斷的跟老闆還有女孩說「你們家腸粉真的很好吃！」還不斷的問起辣椒，聽著阿姨説鮮蝦口味超好吃，愛吃蝦的我當然不會錯過！所以我點了鮮蝦芝士口味，冷冷擇點了鮮蝦炙燒牛肉口味，沒想到我們因為跟老闆還有他們友人聊太開心，又加點了豬肉口味，結果把最後的份量都買完了，有些來的客人就沒吃到了，真不好意思，這才知道原來老闆都是限量製作，只給最新鮮的給客人。

而在這個巷弄的老宅完全讓人忽略他其實有多隱密，坐在只有三個座位的室內中意外的跟老闆Eeson還有可愛女友很合拍，伴隨不久老闆的好友羿舟也超好聊！讓我們在歡笑的夜晚時刻度過快樂的晚餐時光！店內還有一個超有靈性的激動哥讓我成了激動姐。

邊享用美食邊聽著他們的故事還有老宅的故事，都讓我感覺到踏實。

拾年腸粉為什麼叫拾年

主要是因為拾年其實剛開業的時候，是請跟他相差10歲的弟弟來幫忙裝修，而這裡也是老闆跟阿嬤目前還在居住的老宅，這裡充滿他們當年小時候的回憶與記憶，而隨著外婆的年紀增長，老闆也很想在自己的這個老家能開啟自己的事業，而且不能將就而是要讓自己的美食傳遞給更多人，自己吃的安心自己也安心！

這裡來的客人也都充滿了人情問，總是隨意的聊著天，大家都稱讚拾年有多好吃，自己吃了之後微笑娃也才有不同的感受，這是一道簡單而不簡單的創意是料理，有的添加更是人與人之間相繫的調味美味。

拾年腸粉微笑娃點什麼？拾年腸粉菜單

拾年腸粉腸粉是偏向創意式廣式+台式腸粉，拾年腸粉的菜單目前都是腸粉，但是之後還會出丼飯系列跟羊肉湯，大家可以期待一下喔，如果要來拾年用餐要特別注意雖然他們營業到20:00但是每天都是限量的，賣完就沒有了，大家可以早一點到唷。

微笑娃跟冷冷點了：鮮蝦+燒牛 NT.100、芝士+鮮蝦 NT.90、招牌豬肉！很特別的是都有加蔥，而且蔥感覺是有醃製過，加上超香的辣醬，不會太辣但是添加風味，冷冷點的鮮蝦+燒牛，牛肉是炙燒口味而且上面還有可樂果，不會太甜鹹的醬汁呈半透明咖啡色的狀態，讓人忍不住想多添加一些，讓整個腸粉充滿了濕潤感之外也更加順口好咬。