美食專欄2021溪化羊肉爐推薦：40年老店＃阿秀羊肉爐：湯頭順口不油膩 “每次在冷冷的冬天，最好的享受就是來一鍋熱騰騰又好吃的羊肉爐,跟朋友一起圍爐聊天，剛好2020年因為疫情的關係，還沒有跟朋友一起進補，也因為這樣我們也很熱血的直衝彰化吃吃好吃的羊肉爐！而位在彰化溪湖，下了交流道之後,就會看到很多羊肉爐的店，當然！每一家店都各有特色！都是10年以上老店，感覺很像到了羊肉爐街，招牌都很閃亮亮,這次來吃的這一家40年老店的＃阿秀羊肉爐 ,也是很多彰化朋友推薦的老店！＃阿秀羊肉爐的地理位置也很特別:對面就是菜市場！而且每一攤都有賣羊肉,也有很多人在＃阿秀羊肉爐直接外帶好喝湯頭，再去對面買羊肉自己回家煮，加上自己喜歡的料，跟家人圍爐！
門口還有羊羊造型的座位～
阿秀羊肉爐使用的肉品
全部都是用＃國產的羊肉大家可以安心吃＾＾
也因為110/1/12起，國產羊肉大漲的關係＃阿秀羊肉爐每份羊肉爐調漲50元!
進門前都有大大的手寫公告！
如果大家晚上來吃，要注意＃阿秀羊肉爐 晚上8:00就不收客摟!
還好我在7:30來,還讓我們進去吃,真的很彿心！
阿秀羊肉爐外帶限制
每個人只能限購五份！
阿秀羊肉爐外帶區
門口進去後，就有等候區，在這邊等候就可以了
阿秀羊肉爐菜單如下：
阿秀羊肉爐付款方式👉🏻
除了現金外，還有支援台灣Pay
阿秀羊肉爐內用環境👉🏻
我們大約7:30的時間來，還有很多內用的人在用餐，我有發現！裡面包廂真的很多！很適合全家一起來聚餐，我們進場時間很靠近不收客時間，但店家跟店員都不會催客，反而很有耐心跟我們介紹菜單，也會等到大家全部吃完才會收桌子。
阿秀羊肉爐飲料是另計：可以自己拿
店內也有飲水機喔！
阿秀羊肉爐推薦湯底👉🏻
一份羊瘦肉大約2人吃，我們點了2份，整鍋滿滿的肉
很建議上桌後，羊肉熟了先吃起來，因為是羊肉片，煮太久肉容易硬，裡面的菜頭，可以繼續煮，煮到最後再吃
非常推薦一定要沾阿秀羊肉爐附的醬料👉🏻豆瓣醬：真的很好吃！
鹹鹹甜甜的，完全不會辣，怕辣的可以安心吃
一開始大家就開始分肉肉，一人一碗滿滿的肉，剛剛好＾＾
阿秀羊肉爐的羊肉完全沒有羊騷味！好吃！
肉分完後就直接下菜盤～
阿秀羊肉爐推薦主食👉🏻就是這盤麵線！！每個人吃一口都說很厲害！下次來必點！
吃起來順口外香氣很夠！還不油膩
加點湯又是另一種滋味！
菜煮透後一定要配湯一起喝！看湯上面油脂以為會很油膩！沒想到很清爽不油膩！
最後！！一定要吃這個煮透的菜頭
煮透後！真的很入味好吃！
一不小心就吃完了ＸＤ
沒來吃過的，真的可以來吃吃看
店家資訊：
地址： 514彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話：04-8814619
營業時間：週一公休，10:30-20:00
👉🏻羊肉爐推薦
三重霸味薑母鴨、長疆羊肉爐、台中霸味羊肉爐、好市多羊肉爐、正老林羊肉爐
