美食專欄
炙燒肉-黑毛和牛專賣店位於桃園區經國路上，其實之前常常經過都有看見這家店
只是都沒進來吃過，黑毛和牛專賣看到這招牌就不太敢進來，怕吃完荷包也變空
這次剛好朋友問我要不要去吃吃看於是我就跟著他們一起去嚐鮮了
朋友蠻推薦這家這家炙燒肉已經是他回訪的燒肉店
菜單
價位其實在單點和牛燒肉圈算低價了，不過菜單上的肉品不是天天有
有些要吃到還是要碰碰運氣，像這次去吃沒吃到牛舌品項覺得蠻可惜的
▴自製泡菜-泡菜綜合
我們直接點了一盤90元的綜合泡菜，份量不多內容物小黃瓜還有辣蘿蔔與泡菜
▴橫膈膜
橫膈膜有分兩種內與外橫膈膜，我們點的是內橫膈膜，柔軟多汁算是內臟的肉品
這邊服務人員推薦品嚐原味是最好吃的
▴板腱牛排
板腱牛排店員建議一口吃，在烤的時候已經有加過鹽所以不需要在沾醬調味
若想吃鹹一點味道夠重再沾店家準備的燒肉醬汁
▴蓋子肉
蓋子肉味道比較清淡可以選擇沾海鹽或者是燒肉醬食用，不用烤的太熟
肉質很軟嫩
▴牛肋條
肋骨跟肋骨中間的肉，汁多味美，，入口即化我喜歡吃著原味的肉感受肉質的鮮度
▴前胸肉
算是事業線的部分，油脂豐厚卻吃起來不膩口
▴霜降豬
烤至黃金吃起來有脆度，沒有豬騷味
▴雞軟骨
第一次吃到烤雞軟骨，平常都是吃炸的，烤的雞軟體口感還不錯，蠻喜歡這道
▴花枝
新鮮的花枝烤熟之後可以沾檸檬汁搭配著吃，口感爽口
▴玉米
上面淋著韓式辣醬提味，但我覺得這個醬有點多餘，燒烤我還是喜歡一些店家有水果玉米
▴山藥
喜歡把山藥烤到脆脆的感覺吃起來像洋芋片
▴日式麻糬
吃完就想吃甜甜的東西，這家的烤麻糬真的很好吃
但是很感受到店員用心的服務，這家炙燒肉我還蠻推的座位空間舒適
很適合三五好友來邊聚餐喝酒聊天，但是因為生意關係菜單上想吃的品項不見得都有
廁所有提供漱口水與牙刷可以使用
店家資訊
炙燒肉黑毛和牛專賣店
地址：桃園市桃園區經國路733號
電話：03-346-7778
營業時間：1800～2300
每週一店休 附免費停車場
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