美食專欄
來墾丁後壁湖必吃!!阿福師平價海鮮，滿滿一大盤40片厚切生魚片只要$200元，快點來吃爆他!!
還有新鮮現撈馬糞海膽，新鮮現吃一顆也只要$100元，海鮮控、生魚片控別錯過!!
說到後壁湖海鮮，除了大光路海產街，還有後壁湖漁會大樓，這裡沒有一般魚市場髒亂的景象，提供遊客整齊、清潔、衛生的用餐環境，還有寬敞的停車場讓遊客免費停放。
阿福師平價海鮮 生魚片位於後壁湖漁會大樓一樓，大門右轉第二間就是了。阿福師這裡海鮮新鮮，還在恆春半島各大飯店、餐廳擔任過主廚，對各種食材料理都很熟悉，中式料理功夫一流，還擁有乙級烹飪執照，深受旅客饕客們喜愛，是後壁湖知名海產餐廳。
我們就是在地朋友推薦而來，突然發現肉魯與老闆合照，詢問之下得知幾個月前肉魯才來採訪，完全有跟著偶像腳步來覓食的感覺，這不~我們也聞香來了。
阿福師海產新鮮且多元，門口的水缸裏有各式各樣的海產，有龍蝦、海膽、生蠔、牛奶貝及象拔蚌等等。這裡的海產都來自後壁湖天然的大冰箱，都是當地漁民新鮮捕撈，一上岸就直接送來餐廳，可以說是最短距離產地到餐廳，新鮮的不得了。
象拔蚌又大又肥美，讓人好想一嘗傳說中的美味唷。
河豚只要輕輕碰一下，就氣的圓滾滾的，可愛極了。
老闆超親切的，還讓我們跟河豚拍照，包括路過的遊客想拍照也不會拒絕。
聽說刺鮭米粉湯是阿福師的招牌料理，非常美味，不過料理工序十分繁瑣，有興趣的朋友可以預約。
老闆說河豚有刺是無毒的，另外這一種無刺的河豚是有毒的，僅觀賞用。
野生龍蝦也是後壁湖獨有的菜色，要蒸、要煮，還是做成沙拉，阿福師都可以客製料理。
馬糞海膽也是老饕來後壁湖必吃、最愛菜色之一，還有人慕名而來，什麼都不吃，只點馬糞海膽。
馬糞海膽超新鮮的，是生吃等級，僅加上檸檬去腥，一顆只要$100元。
另外還有其他經典菜色，都有圖片參考，可看著圖片點菜更清楚。
MENU上的菜色更多，有單點，還有主廚推薦套餐，6菜一湯只要$1200、白飯免費。
綜合生魚片，滿滿一大盤40片只要$200元、20片$100元，趕緊來吃爆他!!!
阿福師用餐空間雖然不大，不過桌與桌的距離不會太擁擠，光線也很明亮。
用餐時間沒有中班休息時間，隨時來後壁湖都可以享受美味。
只要來阿福師上傳照片、評論打卡，就送小菜或飲料二選一，超讚的。
阿福師下刀完全不手軟，每塊生魚片都超厚切，好豐盛又滿足。
綜合生魚片 40片 $200
綜合生魚片有鮪魚、旗魚、鮭魚及黃金魚蛋，滿滿一大盤只要$200元，好浮誇啊!!
鮪魚是生魚片中的極品，軟嫩又鮮甜，怎可錯過。
旗魚超粉嫩的，是新鮮可口的色澤。
鮭魚油脂豐富，吃起來滑嫩順口，好滿足。
黃金魚蛋是鯡魚加上魚卵的生魚片，口感緊實肥美，超讚的。
聚餐人少還可點20片$100，超便宜的，完全不傷荷包。
乾煎紅燒控仔魚 時價
控仔魚肉質鮮嫩、少刺，乾煎後加上老薑、醬油爆炒，超入味好吃的。
幾乎沒有細小的魚刺，老人、小孩都可以放心大口品嘗。
霜降雪花牛 $280/小
來阿福師用餐，有魚也有肉，而且是嚴選等級很好的牛小排下去醃製，肉質超嫩的。
雪花牛油花分布均勻，跟蔥薑蒜一起爆炒，超香的，也很好下飯，入口鮮嫩多汁又有彈性。
芹菜鯊魚皮 $200/小
這一道鯊魚皮也很好下飯，加上芹菜一起快炒，特別爽口。
鯊魚皮很有咀嚼咬勁，還有豐富的膠質。
鯊魚皮不會有咬不動的情形，很好吃，口感很Q。
丁香炒山蘇 $150/小
山蘇清脆爽口，除了有小魚乾的鮮味，還有破布子甘甜滋味，很可口好吃。
鮮魚湯 $150/小
鮮魚湯湯頭清甜鮮美，而且魚肉很多，還有好多深海魚骨，滿滿的膠質魚皮，吃起來很過癮。
很多餐廳主打平價，看價位很便宜，實際上料卻很少，吃沒幾口就吃完了。阿福師平價海鮮不僅價位便宜，而且每一盤都好大一份，菜色又豐盛，不會讓你有撈不到料的感覺。特別是生魚片，超級浮誇又厚切的，讓我們當天吃得很滿足，連不吃生魚片的Hank拔也連吃好片，真正新鮮又美味，生魚片控別錯過唷。
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地址 : 屏東縣恆春鎮大光路79-66號
電話 : 0981-224 539
營業時間 :10:00~20:00
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