美食專欄LA SAGE茱莉金牛排餐酒館:百元就能吃到好牛排 特有椒麻味-台北台電大樓
發表於：2021/04/17
8oz Prime特有椒麻牛排 $390
使用美國板腱牛排(牛肩胛)又稱嫩肩里肌
以真空低溫烹調處理法保留肉汁
再以三種四川麻椒提味 分別為紅花椒、青花椒、貢椒
難怪香氣突出肉質軟嫩 肉汁豐富鮮甜
滿特別的味道也不錯 難怪是店內招牌
每日鮮魚 $290
鱸魚肉質鮮嫩甜美 無腥味
單吃就能品嘗出魚肉的甘甜
炸薯條 櫛瓜 黃椒等調味簡單 吃食物原味
整體風味雖不突出 但也不差
青醬酥烤雞腿燉飯 $360
雞腿排的皮十分酥脆香口
雞肉鮮嫩還保有肉汁 青醬風味濃郁帶著層次感
燉飯軟硬適中吸附了滿滿的醬汁
整體風味鮮明豐富 滿不錯的
網路評價頗高，還被食尚玩家推薦為台北四家高CP值牛排館，就店內招牌特有椒麻牛排來說，味道確實不錯又特別，其餘餐點味道也不差，但整體用餐體驗並不令人留下深刻印象。每人低消150元，另加一成服務費，茉莉金的調酒看起來不錯，可惜這次沒點，喜愛牛排的人，可以試試它的椒麻牛。
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本文餐廳資訊：
LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館
· 台北市 大安區 · 24則評論
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