美食專欄潮州巷弄小吃，客家越南合併風味的『仁德炒飯炒麵』
發表於：2021/04/18
這是一碗融合客家和越南風味的河粉
不難吃，但口味算挺特別的
地址：潮州鎮太平路20號
店內也算是小型的越南商品店
仁德小吃菜單
比較特別的是有高麗菜飯(無肉) 40元
而牛肉炒飯、海鮮炒飯和豬肉炒飯也才50元的價位
整體來說挺平價的！！
豬肉河粉 60元
裡面有河粉、豬肉絲、九層塔、豆芽菜、大陸妹
和滿滿的蔥油酥在表面
我是很少吃到越南河粉裡有蔥油酥
單身為客家人的我又不陌生這滋味
加上店家自製辣椒水？
整體滋味也是特別的
感覺是客家粄條，卻又有九層塔和檸檬的微酸滋味
如果是越南河粉，又充滿蔥油酥的客家香氣
牛肉河粉 60元
河粉都是均一價60元
牛肉片粉嫩嫩的顏色
吃起來不會有過老的口感
越南炸春捲 60元
店家沒有附贈青菜
我們也沒有吃生菜的習慣
芋頭肉絲的香氣十足，炸得酥脆
沾上店家附贈的醬汁也好吃
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本文餐廳資訊：
仁德炒飯炒麵 (已歇業)
· 屏東縣 潮州鎮 · 1則評論
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