美食專欄
POPO意旨婆婆、或奶奶，也就是家人
出發點是為了讓家人能吃得健康美味
也希望這宗旨能落實在顧客身上
沒有過多的烹調方式以簡單的調味、好的食材
完成一個又一個美味便當
沒錯，嘉義又新開了家輕食便當店「POPO's輕飲食」
是從嘉義好鄰居新營展店過來
位置就在公明路上，最近公明路新店超多火熱熱的
4/12才開幕，騎樓還擺放著不少祝賀花籃
接著就讓我帶大家巡視一下店內環境
以輕食便當店來說，內裝實在太用心，忍不住狂拍猛拍
加上這間老屋只有一樓平面而已
因此採光非常好，處處可見陽光灑落
大門一進來會是點餐區及店家料理的空間
走道擺上幾張供客人等候的木椅
將將！
帶點日式風格暖色調的內用區
很深很寬敞，桌桌間距不擁擠
會有選擇障礙，因為每一個位置感覺都很速西
肯定花費不少心思在挑選桌椅
也保留著老房子的柱子，些許斑駁，但很有味道
最後面有一張最大桌
可以容納10位，人多聚餐也適合
前後兩區都備有茶水、餐具跟紙巾
餐具的挑選也很有質感
與整間店木質調的氛圍相呼應
牆上也有不少復古的擺飾
另外還想提一下洗手間
裡頭那面鏡子好喜歡，佈置得也很典雅清新
店家的logo是有著和藹可親笑容的Q版婆婆
就如同開場白所提到的
出發點是為了讓家人能吃得健康美味
在待會的便當裡，也能吃到新營創始店婆婆的醃蘿蔔唷
▲菜單
餐點有分內用跟外帶價格
內用會附一杯55元的飲品
燒肉 / 雞胸 / 牛腱，可以增量為雙倍肉
品項下方很貼心的備註上熱量、碳水跟蛋白質
板腱牛排 / 智利鮭魚 / 白刺蝦
在一般的輕食便當店較少見
當天有其他客人點板腱牛排，店家還會詢問熟度呢
吃蛋素的客人也能選擇海苔豆包蛋捲
主食可以額外單點
另外還有兩款沙拉
內用餐點會附一杯55元飲品，超過可補差額
我們點了兩份餐，還有單點主食
用好看的器皿跟餐具用餐，心情94特別好呢
▲義式嫩煎雞胸 內用 $145 (含一杯55元飲品)
很沉甸甸的一大碗
米食是使用蓬萊米+胚芽米，軟Q不粒
飯量很足夠，不怕吃不飽
有別於以往在這類健康輕食便當吃到
POPO不用舒肥，而是用以香煎的方式料理雞胸肉
口感很好不會柴，且義式香料調味讓平淡的雞胸肉更加美味
這天配料蔬菜部分有青花椰、豆芽菜跟玉米筍
另外還有杏鮑菇、木耳、切片紅蘿蔔跟婆婆的醃蘿蔔
地瓜很甜，綿綿鬆鬆很好吃
水煮蛋也是很大方的直接給一整顆
是一份很有家的味道的家常料理，調味都不會過重，且吃得飽
▲香煎白刺蝦 內用 $335 (含一杯55元飲品)
底部的配菜跟雞胸相同，差在主食
因為是蝦子的關係，也反應在價格上，U點奢侈但新鮮好吃
白刺蝦貼心的去殼
不需沾手，頭尾再自己咬掉就OK啦
加了些許黑胡椒調味
嚐得出本身的鮮甜
▲智利鮭魚(單點) $150
使用鮭魚肚的位置，油脂豐富，肉質鮮嫩
富含高蛋白質跟維他命D
愛吃魚的話，這邊就有鯖魚鮭魚兩種可選擇
▲海苔豆包蛋捲(單點) $65
蛋素可食的海苔豆包是Popo的特色主食之一
來吃之前就有看純情闆娘PO文說不錯
一份有四捲，賣相討喜
豆包捲著海苔，搭著鹹甜醬汁，很下飯
最後是我們兩個主餐附的飲品
杯套印有POPO的logo
可選55元飲品，超過補差額即可
一杯喝奶蓋烏龍茶，另一杯是翡翠四季春
▲奶蓋烏龍茶 $55
甜度皆可調整，點了無糖
奶蓋非常厚實，帶點微鹹
底部烏龍茶順口好喝
▲翡翠四季春 $40
一樣喝無糖，POPO的茶飲是用茶包泡
四季春一樣也不澀口
我們沒吃完打包回家，獲得可愛的外帶餐盒
目前POPO就兩家店面
總店在新營，新營開元婆婆
二店在嘉義，嘉義公明婆婆
恭喜嘉義鄉親們又有一家好吃的輕食便當店可選擇
不排斥多55元喝飲料的話，也不趕時間，真的很推薦內用
舒適的環境，好好享受餐點，何樂不為
之後也會配合外送平台，及店家自己的外送服務
也有像老闆許願希望可以出個湯品來搭配
下次想試試牛肉類的主食
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POPO's輕飲食-公明店
地址：嘉義市東區公明路249號
營業時間：10：30-14：00 / 17：00-20：00
電話：05-2256700
公休日：週日
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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