美食專欄香茅廚泰式餐廳｜台北最厚月亮蝦餅沒在開玩笑
香茅廚泰式餐廳為壹舍國際餐飲旗下泰式料理，除了在新光三越也在微風南山插旗，其中主打宮廷式泰式料理，讓人置身宮廷也在味蕾上有皇室般的享受。
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在台灣真的很幸福，儘管疫情無法出國，但可以在各地找到各種異國風料理，讓人不用出國也能置身國外，尤其有時候特別想換換口味，泰式就是一個不錯的選擇，酸酸辣辣又開胃。
香茅廚的評價一直都蠻高的，想說剛好來信義區不然就吃看看吧，本來想訂微風南山，新開幕的店裝潢比較走網美路線，沒想到訂位時訂錯家(真的很鬧)，最後去了新光三越A4的店，但不論用餐環境還是食物都還是一樣美味。
當天用餐時除了一般菜單，也有飲品跟酒類的菜單，要不是帶小孩真的蠻想嘗試這裡的調酒，每一樣都看起來很好喝！
黑糖珍珠泰奶 NT.150－選用泰國著名的手標茶葉，不過不知道是不是加煉乳，喝起來有奶味但沒有到死甜，再搭配黑糖珍珠甜度剛好，珍珠很Ｑ有嚼勁，算是茶味偏重的奶茶，喝起來很幸福。
脆皮魚露四季豆 NT.260－味道層次很豐富，除了淡淡的魚露味也帶有一點蜂蜜香，儘管四季豆裹了醬料卻還是吃起來爽脆可口，其中還加了火腿添增香氣，看起來平凡但一點都不馬虎。
炭烤松阪豬 NT.460－松阪豬吃起來非常軟嫩還帶有一點炭烤香，搭上一旁的生洋蔥與酸辣醬，口感不僅豐富香味更是在嘴裡散發出來，辣醬非常酸爽不油膩，洋蔥的辛辣更是一解豬肉本身的豬騷味，這道真的很推，邊吃邊讚不絕口。
因當天有帶小孩用餐，服務人員特別調製了不辣的醬料，真的很貼心，但以美味來說辣味的醬料更搭豬肉。
月亮蝦餅 NT.520－傳說中最後的月亮蝦餅，上桌的時候真的有被震撼到，目測至少有2公分厚，而且用料超級扎實，除了蝦漿魚漿還吃得到整塊的蝦，非常厚實飽滿，這道小孩超級喜歡！
淋上泰式甜辣醬真的超加分，而且份量真的超大很有飽足感，吃完超滿足啊～
泰式沙爹雞 NT.450－每一口雞肉都能吃到淡淡的沙爹醬，醃得非常入味，雞肉也不會很乾，反而非常軟嫩，雞肉本身就很夠味，搭配一旁的醬料也不錯。
結語
香茅廚的每道菜好吃之外也較符合大眾口味，每道菜的味道都不錯，亂點也不會踩到雷，加上這裡每道菜的份量都不少，當天我們是兩大一小用餐，光這樣點下來配上白飯就超飽，很適合多人聚餐，這裡算是帶長輩來吃也可以吃得很盡興的店。
餐廳資訊
📍台北市信義區松高路19號6樓（新光三越A4）
🕛週一～週四：11:30–14:30, 17:30–21:30、週五：1:30–14:30, 17:30–22:00
週六：11:30–15:30, 17:30–22:00、週日：11:30–15:30, 17:30–21:30
📞02 8789 6006（可電話訂位）
支付方式：現金／信用卡
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