台北過年聚餐首選～新葡苑｜台北上海菜推薦～一鴨三吃-片皮鴨＋鴨鬆|上海特色料理～水煮牛/醃篤鮮

今天來介紹一家很適合家人聚餐的好地方-新葡苑

新葡苑主要是做上海菜，現在台北也開了很多分店，我們今天去的是中山店的

這家店從捷運中山站出口走約3分鐘就可以抵達，開車來也很方便，旁邊有中山運動中心可以停車

餐點的品項很多官網上面都有菜單可以參考

決明子桂花茶160元（一壺可無限續沖）

這個茶是無咖啡因的，點一壺茶可以無限次沖泡，本來以為一壺茶大約就沖個三次就沒味道了，沒想到比我們想像的還濃，我們大概沖泡了10次有了，當然到後面只剩顏色，味道還可以有很淡很淡的茶香味已經很厲害了！！

服務人員幫我們沖茶沖得很勤，只要看我們茶剩一點了，馬上就來問我們要不要再沖，服務人也很親切，這點非常加分！

上海鹹肉菜飯260元

上海菜必點的菜飯！很香很好吃，味道跟我之前去大陸吃的上海菜飯很像，單吃菜飯就很有味道了！但鹹肉的比例很少

干煸四季豆320元

干煸四季豆算是上海菜的特色之一，四季豆炒得蠻香的，但這樣一份就要320元，蠻貴的

季節時蔬260元

上海小籠包185元（8入）

外觀沒有像鼎泰豐那樣每個形狀都完美，但小籠包很不錯吃，味道並不會輸鼎泰豐的，裡面包著滿滿的湯汁，將近一湯匙的湯汁！

水煮肥牛660元

這道料理蠻辣的，裡面除了有牛肉之外，還有加入一些蔬菜進去，是很有層次的香辣味，裡面還有粉條，可惜粉條太滑，用筷子或湯匙都不好撈

蠔皇炆鳳爪130元

鳳爪滷的很入味，肉的比例蠻多的，口感很軟綿，咬下去整個骨肉一下子就化開來了，很像港式鳳爪的做法

金牌綜合腸170元(3入）

這裡的腸粉都有水準之上，味道普普，沒有特別驚豔

韭黃鮮蝦腸170元(3入）

裡面的蝦子新鮮大顆，好吃但也沒什麼特別的地方

鮮蝦腐皮卷170元(3入）

這道我很喜歡，外層的腐皮炸得酥酥脆脆的，裡面的料與外面的酥脆口感搭配的剛剛好

砂鍋醃篤鮮580元

醃篤鮮這道湯也是上海菜的特色菜之一，湯頭採用雞骨和豬大骨燉成白白濃濃的湯，裡面的料有蔬菜和豬肉，豬肉有一般的鹹豬肉還有火腿肉，第一次嘗試醃篤湯，所以沒辦法跟其他家的做比較，但湯頭喝起來很鮮甜，裡面滿滿的料，冬天喝這個很過癮

來這邊一定要試試他們的京式片皮鴨，不過這道料理需要提前預約喔！！

京式片皮鴨（一隻1700/兩吃1900/三吃2100元）

鴨肉有多種吃法可選

片皮鴨/鴨鬆/炒鴨肉/鴨肉湯

我們選片皮鴨和鴨鬆兩吃

完整的烤鴨端出來了～

外層被烤得油亮油亮的，令人食指大動！

服務人員直接在桌邊現切並包好，片皮鴨肉質都有在水準之上，表皮被烤得酥脆多汁，包在裡面的蔥蠻多了，大概有三四條蔥，如果不愛吃蔥的朋友，建議先跟服務員說，他們會另外做沒有蔥的！

一鴨三吃很少看到做成鴨鬆，以前頂多吃過蝦鬆，第一次嘗試鴨鬆

鴨鬆裡面一樣有酥脆的切碎油條，與碎鴨肉拌在一起，口感非常特別，包在新鮮的生菜裡面一起吃，吃起來更加爽口，超好吃！！

葡式焗蛋塔130元(3入）

蛋塔是他們的招牌之一，和一般外面賣的蛋塔不同，一定要嚐嚐看，當作飯後甜點超棒的！！

我們是禮拜天晚上6點的時候用餐，過沒多久整間就客滿了，所以要來用餐的人最好先預約，如果要吃片皮鴨的話也要先預訂，不然是吃不到的！

營業時間：11:30~14:30/17:30~21:30

電話：02 2568 2768

地址：104台北市中山區中山北路二段24-3號