美食專欄2021米其林必比登推薦粵菜-醉楓園小館
米其林必比登推薦了許多老餐廳
醉楓園小館就是這樣的老字號餐廳
訂位也變得十分不容易
如果想要在包廂中享受菜色請至少一個月前預約喔!
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
=>
醉楓園小館最近的兩個捷運站是忠孝敦化站以及台北小巨蛋站
步行過來都需要約十分鐘
位於巷子中要停車會比較困難
還是建議搭乘大眾運輸來會比較適合
今天是用餐6000元一桌的桌菜
總共八個人用餐真的是吃到超級撐
第一道上的是鳳梨蝦球
坦白說就只是不錯，有符合水準
美乃滋又有點過多會有點油膩
糖醋排骨則是很不錯
有味又不會過嗆
也因為調味適當不顯油膩不自覺的會一塊接一塊
芋泥鴨可是招牌喔!
其中芋泥可是超厚的
沾取醬汁之後真的是回味無窮
味道適中且份量足，鴨子脆，芋泥香
瓊山豆腐，這可是功夫菜
下方超級嫩的豆腐其實是蒸蛋的一種
加上有瑤柱勾芡的湯汁
入口有鮮味且也柔嫩適合老人家吃
脆皮雞!~OMG真的是一定要點的阿!
油亮的雞皮真的是酥脆的
但是雞肉也不柴有汁
缺點可能就是切太大塊了，大小有點不平均
炒雙脆
平凡中見真功夫阿
不過要注意的就是XO醬是真的有點辣
其中的花枝是口中都會彈跳的感覺
炸銀絲卷是單點來的
會附上煉乳讓人搭配吃甜
或是沾取菜餚的醬汁吃鹹
乾炒牛河
牛肉嫩，河粉入味
是真正的水準之作
涼拌牛雜
味道微酸會覺得應該是開胃菜
不太清楚為何會在用餐中途才上
但也是好吃
底下去頭去尾的豆芽菜就是真的用心才有耐心去做的
洋菇蠔油青菜
是完全可以想像的味道
就只能說份量大，用料大方，形狀完整了喔
蒸魚也是要大推
魚肉超級嫩
不過其中有微小的刺
在吃的時候要小心喔!
菜色多樣化且都有用心
無論是味道或是份量都是上乘之作
其中沒有拍照的牛蒡排骨湯也是意外清爽又甘甜
價錢也不算是頂貴，非常適合給長輩聚餐喔!
店家基本資要=>
地址 : 台北市松山區八德路三段8巷5號
電話 : 02-2577-9528
營業時間 : 11:30~14:00, 17:30~2100(每天)
