Oh my 尬~ 剝皮辣椒雞 ‧ 好吃喔~ 西門台式潮鍋 尬鍋

微解封後連續吃了兩周的鍋 (胃又長回來了)
今天要來介紹號稱 台式「潮」鍋的

尬鍋 台式潮鍋 台北西門店
02 2388 2252
108台北市萬華區中華路一段78號1樓
(就在西門摩斯旁邊)
營業時間：11:30-02:00 (最後點餐00:00)

同樣先來看餐廳環境
比起小福利 (文末有愛食記連結)，尬鍋的用色更為強烈，採用復古手繪風的插畫、加上童趣的牆面裝飾，整體更有年代穿梭感。

我們到店時間是周末晚上六點，店裡已經人滿滿了，不好意思拍太多。菜盤是無限供應的，只是因為疫情，現在以座位填單的方式，由店員取菜。

我們的座位

現在外帶還有折扣，可以看到一進門有一堆外帶包在等候他們的主人~

外帶菜單

再來就是菜單，他們大本菜單排版用色大膽超喜翻~有興趣的人可以上他們網站瀏覽，因為有點多頁，就不在這裡放了，這裡我放點菜單
(線上菜單：https://www.godguo.com.tw/menu.php )

套餐主要分為五種湯底：剝皮辣椒雞鍋 / 辣子爆雞乾濕雙饗鍋 / 蒜頭蛤蜊雞鍋 / 麻油雞鍋 / 石頭火鍋
裡面再分豬阿、牛阿、雞的品項
因為是抽到雪花牛剝皮辣椒雞鍋買一送一券來嘗鮮的，所以沒得選~但副食分別用 +$20加價 油蔥麵線、+$25 銷魂雞肉飯
到年底還有Google評論 $1加購「阿明白糖炸雲朵」的活動喔~XD

今天的餐點總共是(不算買一送一)
雪花牛肉剝皮辣椒雞鍋 $378*2
+$20 油蔥麵線
+$25 銷魂雞肉飯
+$1 阿明白糖炸雲朵
+10%服務費
共 $882 /2人

下圖則是無限續的菜盤、飲品、甜點單~

無限續的菜盤、飲品、甜點單

接著就來上菜啦~~~~

雪花牛肉剝皮辣椒雞鍋 $378

會先上一盤基本菜盤，再依照個人喜好填單補貨(XD)
一上桌雞湯香氣四溢，微白的湯底，可想見它味道濃郁等級，店員的建議是先單喝湯，再放蔬菜，前後兩者味道差異頗大，但我覺得單喝有點鹹 (他則說很棒剛剛好)

這邊想推薦副食加購，單點要$35/$40 會覺得份量有點小，加購價就蠻合理的，而且真的很香~很好吃，雞肉飯醬汁拌滿滿，甜甜的，油蔥也還不錯(平常不喜歡)，暖心又暖胃~大推！ 麵線也是很夠味，他覺得不錯 (不過我覺得還是有點鹹啦)

雞湯底的雞肉、剝皮辣椒、蛤蜊 都是可以吃的 (我吃光光) 雞肉軟嫩、帶有剝皮辣椒特有的甜辣口感，不會太過刺激，冬天來吃應該更有氣氛XD 湯底本身漂著一層的油，也不覺油膩。

用餐過程會聽到店員不斷喊口號：「歐~買尬~~剝皮辣椒雞，好吃喔~~」XDD聽久了蠻好笑，初次來我們也推薦一定要吃吃看剝皮辣椒鍋。

嗜辣者還有醬料「雞油辣醬」可以點，後勁之強大，不小心沾太多直接嗑掉一杯紅茶XDDD 但味道很香~

店內宣傳推炸蛋，這次沒有吃，提供參考

最後就是甜品區了~
飲料除了大冰紅(古早味紅茶)，我們也點了一杯紅心芭樂冰沙，兩種都蠻推薦的
冰淇淋我們則童心大起，總共點了三份XD
第一輪都點 豆奶霜淇淋
+黑糖雪Q / 麵茶粉
+麵茶粉 / 黑糖漿

豆奶霜淇淋

也是可以都加啦~但這樣我覺得很剛好
霜淇淋的口感蠻像夜市巨無霸冰淇淋，沙沙的 (非麥當當蛋捲冰淇淋口感)  勝在口味清新，去油解膩，配上麵茶粉跟黑糖，有回到小時候的甜甜味道

另一款則是雪鹽花生
我們加了美祿球 / Oreo碎
花生味道濃郁，不過我還是比較喜歡豆奶口味XD

最後就是$1加購的 阿明白糖炸雲朵啦~
油滋滋的炸麻糬~~酥酥脆脆的  吃不膩，店內還會提供紙袋，讓你把雲朵跟花生糖粉倒進去甩甩甩XD 吃一口卡滋卡滋，甜甜的超可愛~~單點要$59，現在$1加購一定要加！

最後的最後，建議大家先訂位再前往，我們吃飯時，有聽到現場等的客人，要等到九點才有位 (那時候才六點)

他的心得：雞湯濃，剝皮辣椒夠味

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