美食專欄
我真的很喜歡吃火烤兩吃的店～因為想吃燒烤的人就可以自己烤
同時也能滿足想吃火鍋的人，兩種料理方式都能一次吃
這次這家的火鍋非常可愛，主要吃燒烤，旁邊配有串在一起的火鍋料
看看周遭介紹
招牌非常顯著，從店面裝潢、招牌字體就出現濃濃日本味
全店以木質調為主，是間很明亮的火烤兩吃店
每桌都有用隔板，且桌距都離很遠！
除了外面的座位外，也有一間間小包廂
自助部分有飲料、冰淇淋、火鍋料串串
火鍋料串串很可愛，將同樣的火鍋料串在一起
疫情期間，告知店員想要的品項，他們會幫你拿取
有999、799和599三種價位的吃到飽
999的肉類選擇很多，且每種肉都能搭上十多種不同佐料
單次上限是8盤，吃完再點下一輪，避免浪費
現在有大胃王活動、打卡送生啤、滿千折百等活動
吃吃餐點介紹
999吃到飽 NT.999 不客觀推薦★★★★★
串串火鍋
拿好想要的火鍋料串串後，直接放入火鍋中
煮好時也可以直接拿起來、像串燒般吃火鍋
是個很可愛又貼心的概念～有點希望以後都這樣吃火鍋😂😂😂
火鍋會是以鴛鴦鍋形式，一鍋原味胡椒豬肚湯、一鍋麻辣湯
原味的湯底濃醇、尾韻胡椒辛辣，非常上癮
麻辣湯澤辣度偏高，是款嗜辣者會很愛的辣度
桌都會附把剪刀，可以先將一些排類剪成好入口的大小
所有的肉類都有額外十多種佐料，像泡菜、剝皮辣椒等
將肉烤熟後捲起來一起吃即可
Choice阪腱牛/原味
肉肉控朋友一定要點一些他們的原味
可以吃到牛肉自然的香氣，實在很好吃～
卡露比牛培根/照燒
軟嫩、脂肪香氣豐厚，刷滿鹹甜的照燒醬有另一種鹹甜的肉香風味
紐約客牛排/青醬
整片塗滿濃濃的青醬，味道不會太強烈以致於膩口
Choice牛腹肉/北海道昆布鹽
注意！北海道昆布言非常鹹，一次不要加太多
和撒在肉上的鹽巴不同，北海道昆布鹽是天然的鹹，多了鮮甜與海味
Prime級牛阪腱/剝皮辣椒
肉捲著剝皮辣椒榮登今日最愛！
烤後的油脂香和剝皮辣椒的微辣結合，讓人難以忘懷
超想單點十盤剝皮辣椒配肉吃～
辣度不會太高，所有人都會愛上的淺輕辣
帶骨牛小排/辣味增
很喜歡味噌的鹹香滲入肉裡，嚼到後面尾韻有少少的辣提味
紐西蘭沙朗牛排/鹽蔥
沙朗牛較紮實、嚼勁，沾著鹹香、蔥味濃厚的配料
更凸顯牛肉的豐郁香氣
皇冠梅花豬/夜問秘醬
店家自製的夜問秘醬是款甜中蘊含些許鹹的特殊醬汁
比起外面常見的照燒或是烤肉醬，吃起來更加清爽甜
可以選一些脂肪多的梅花，滲出的油脂和甜甜秘醬頗搭
僧帽肌松板豬/泡菜
松板豬本身就能吃到甜度、也沒有腥味
搭著淺辣的泡菜更是開胃
美國大干貝
干貝真的有如其名的大～這個是我本日最愛的前三名
夜問的干貝大顆、新鮮，簡單撒些鹽、胡椒
烤後逼出鮮甜的湯汁，口感軟嫩香甜
吃完一盤會想再烤一盤！
巧克力布朗尼/日式烤麻糬(原味)
進入甜點時，店員會幫你再換一次烤網
麻糬烤到軟，沾浸煉乳、裹上花生粉
軟粘口感、甜甜麻糬與花生味，即使前面吃很飽，依然一口接著一口的吃
巧克力布朗尼絕對是必點！
微微地烤一下，內餡中的巧克力塊融化、每口的巧克力香更是濃烈
紮實的蛋糕體直接開啟我的甜點胃
夜問肉都頗具香氣、且有10多種配料可以搭，完全是肉控的天堂！
不只燒烤，還可以同時享受新穎的串串火鍋
很適合找一小群朋友，開一個小包廂，火烤兩吃吃到飽
夜問長安串串燒肉店(粉專)
地址：台北市中山區長安東路一段81號
電話：02 2581 8883
營業時間：週一至週日 17：30-23：00
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