美食專欄限量供應晚來吃不到的米粿店，一大早就開賣，現點現煎外脆內軟Q，生意好到手都沒停過，連平日中午都客滿，在地老饕的早午餐就愛這一味
新店面外觀：2021年9月17日起已經搬遷至國華街三段
這是2021年4月拍的舊照片，當時他們店面還在民權路，以前生意就很好，連平日中午都客滿，生意好到老闆一直煎粿手都沒停過
新店面內用空間：隔板都準備好了
知名電視節目有來拍過
米粿又稱做煎粿，是用在來米磨成米漿塑形，冷卻後再蒸熟。現點現煎，每一塊米粿都會配一顆蛋
招牌米粿（小）：3塊米粿、蛋、少許特製肉燥筍絲羹
米粿表皮煎至金黃酥脆，而且還算滿耐放，實測上桌後放冷10分鐘後，依舊保有酥脆度，不過當然還是上桌馬上吃口感最佳
裡面沒有包餡，吃起來軟嫩中帶點Q度，可以先乾吃再配著羹湯吃，雙重口感一次滿足
自製的肉燥筍絲羹，香氣濃郁不油膩，配著米粿一起入口更對味
有吃辣的也可以配一點自製辣椒醬
豬油拌飯：自製豬油加上肉燥，香氣撲鼻超下飯
將誘人的半熟蛋拌入米飯中，混合著蛋香、肉燥香、豬油香、米飯香，越吃越開胃
媽媽炸雞：醃料鹹香夠味，使用傳統鹹酥雞專用的裹粉，吃起來帶有濃濃的古早味
鹹豬肉飯：鹹豬肉使用三層肉部位經過獨家醃料醃漬入味，肥瘦分明富含層次，口感Q嫩中帶點嚼勁
點一下看影片：https://youtu.be/ZwzHN_e48Ys
店家資訊：https://www.mrtainan.com/2021/09/0913986965.html
台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YT：http://www.youtube.com/c/台南先生
更多 七誠米粿 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
七誠米粿
· 台南市 中西區 · 20則評論
