美食專欄
餐廳名稱 : 新園汕頭火鍋
位於屏東中央市場巷弄裡面老字號的新園汕頭火鍋，每天開放3-4點可以預約，其他時間不接訂位電話，每次去都客滿，汕頭火鍋湯頭裡面加了扁魚及蝦米，湯頭很輕甜
而這家店的重頭戲是吃牛肉，厚切的溫體霜降牛肉，放入湯涮一下就可以吃了，厚切的牛肉不會因為煮過變硬，吃起來非常軟嫩，搭配店家特製的沙茶醬，他的醬花生香氣非常濃郁的，會讓人胃口大開，每次來這裡牛肉都會吃掉好幾盤，好吃到大家狂吃都不聊天的等級😂
菜單
醬料區
▼店家特製沙茶醬
▼濃郁的花生醬
▼蔥花、辣椒、洋蔥、蒜末
▼醬油、白醋、烏醋、雞蛋
霜降牛肉 $700/半斤
店家有賣豬肉、羊肉、牛肉、霜降牛、甚至和牛都有喔！我們11個人吃了4斤霜降牛肉，總共8盤肉，牛肉滿滿一盤，肉質非常好，牛肉大概涮到7、8分熟沾醬料超級美味
火鍋料
火鍋料的選項非常多，沒有標記價格，不過蠻平價，火鍋料、青菜、飲料都是自助取用，大部分都放在料理火鍋的店面，如果在隔壁店面用餐，可以走到對面的拿，吃完後店員會算盤子結帳，我們總共吃了7千多，吃完飽到不行
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店家詳細資訊
營業時間: 11:30–14:00、17:00–00:00
聯絡方式: 08-7323-547
網站:
https://www.facebook.com/xinyuanhotpot/
地址: 900屏東縣屏東市興市巷13號
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