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新北市


有時候google的評分看看就好,但這次在炭吉郎居酒屋用餐後覺得,4.9分真的值!

看似有著與其他居酒屋大同小異的菜色,卻能做出有著自己風格的特色。


骨盤換得速度真得快且整理桌面也很勤勞,再加上,服務人員各種小貼心!

是一間自己會想要推薦給大家的居酒屋~~

店名:炭吉郎居酒屋

地址:新北市板橋區中山路一段295號

電話:02-2956-3879

營業時間:星期二~星期天 18:00~01:00

社群網站:炭吉郎


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雖然今天是中秋連假的最後一天,炭吉郎居酒屋還是有不少的客人。

我們剛來的時候,幾乎是客滿的狀態~還有不少walk in來詢問位子!

(新北板橋美食)老字號居酒屋,日本料理.串燒.燒烤.熱炒.宵夜.美食,下班後就是要喝一杯,首推味增松阪豬

店家推薦的餐點、飲品都能在黑板上面看到。

若不知道從何下手,就先點看看店家推薦的巴~

牆壁上都會有一些日本電影海報、圖畫、廣告來做裝飾。

讓用餐環境變得更加分、更有日式風格~

(新北板橋美食)吉村·牛舌 Yoshimura,北部罕見的牛舌定食,薄切、厚切、極厚切,讓你三個口感一次滿足~

日本清酒瓶是一定要的~

菜色順序是由自己喜歡的來做排行~

但排在後面的不是不好吃,只是我沒那麼合我的胃口。

再來,我很推他們裝食物的餐盤,都是熱的~~

當熱的食物放在冷的餐盤時,味覺上會有少許的變化。

就跟吃拉麵一樣,再裝麵前,都會先放熱水~

(台北大安美食)吳留手串燒居酒屋-麗水店,完全沒雷的日式居酒屋,唯一缺點用餐兩小時太快了~~~~

Orion沖繩生啤酒$120、白葡萄生啤$150

相較於Asahi的辛辣,Orion沖繩生啤酒卻有著無負擔的清爽。

再加上酒精成分稍微低一點,也吸引不少女性朋友的親賴。

白葡萄生啤$150

這款也還滿適合女性朋友來喝得~沒有一般生啤的酒臭味,

取而代之的卻是白葡萄的香氣~

(喝酒不開車、開車不喝酒)

酒蒸蛤蠣$160

為什麼我會把它擺在NO.1哩?

據我所知,最近蛤蠣的品質都沒有很好。

但在這邊吃到的蛤蠣品質算很優了,

肥美飽滿、沙子也吐得很乾淨,重點是很鮮!!

並且跟著洋蔥一起烹煮,讓底下的湯也變得超級好喝!

鮭魚炒飯$160

我還滿喜歡這種醬油味偏重一點的炒飯。

再加上,鮭魚特有的香氣以及鮭魚卵的鹹香。

讓吃下去的每一口都是滿足~!

炭吉郎鹹豬肉$120

伴隨著青蔥、檸檬汁以及胡椒鹽,搭配著不同的佐料,算是滿有變化!

份量沒那麼多,但切得夠薄,所以吃起來的感覺倒是還好。

一口鹹豬肉,一口啤酒!真是爽快

明太子玉子燒$120

切記,玉子燒一定要趁熱吃,滑嫩的口感才會更明顯~

入口時,嘴裡會先有明太子啵啵的作響,再來則是細緻軟嫩的玉子燒!

這真的很推~

明太子山藥$140

酥脆的山藥和綿密的明太子真的是超級搭的~

鹽烤牛肋串$160

在味道以及口感來說,鹽烤和醬烤都表現得滿優的。

若能在肉串上切個一、兩刀,讓朋友之間好分食。

我是覺得還不錯的~

醬烤牛肋串$160

明太子雞肉串120

我朋友是一個明太子控.....明太子山藥、明太子玉子燒以及明太子雞肉串都是他點的...。

雞肉串的口感還滿嫩的,再加上明太子給的也不手軟。算是還滿推的一道

厚切節瓜$90

我發現,其實還滿多人不敢吃節瓜,很多人都不喜歡節瓜的特有口感。

但我覺得碳烤過後的節瓜,卻比較能接受~

帶皮玉米筍$90

豬五花炒水蓮$110

就整體用餐下來,這一盤炒水蓮算是比較可惜得。

價格跟份量算是歐給,但水蓮本身的那個"生"味還是"土"味有點偏重。

若在料理前,先給它在鹽水川燙個15~30秒之間,我相信會更好。

(我不知道他們有沒有這麼做,只不過我炒水蓮會先這樣,本身就不帶其他味道)


更多 炭吉郎居酒屋 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5fa4006422613946d87ef553
本文餐廳資訊:
炭吉郎居酒屋
4.8
· 新北市 板橋區 · 34則評論
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