美食專欄
咖啡廳常常會給人一種刻板印象，價錢昂貴，選擇不多沒有太多餐點，只能單純的享用咖啡跟甜點，
但YUAN Cafe & Kitchen直接打破一般人的印象，將西式的咖啡與中式的特色料理
完美結合，成為巷弄內，傳遞幸福滋味的最佳指標
YUAN Cafe & Kitchen
∎官方FB：YUAN Cafe & Kitchen
∎地址：新北市板橋區介壽街2號
∎電話：02-2257-0016
∎營業時間：11:30-21:00
∎交通：捷運新埔站二號出口，步行約3分鐘
▲門口小黑板會寫上今日特餐，木質大門與大片的玻璃，光線透視感非常強
我非常喜歡這裡的木框門窗，給人一種溫暖的感覺
▲門口放滿了可愛的植栽，坐在店內陽光撒落，喝杯咖啡，望向灑在植栽上的午後陽光，非常愜意
▲開門便可以見到各種木作櫃檯與白色磚瓦牆面
▲陽光從戶外照射，搭配白色磚瓦牆面，更增添了明亮感
▲甜點也是YUAN Cafe & Kitchen的特色之一，目前固定週四會推出提拉米蘇、巴斯克乳酪蛋糕等
▲餐具是採自助式，也有提供水讓顧客飲用
▐西西里咖啡＄120
▲可愛的富士山形杯，上方放上檸檬切片，清爽的檸檬酸與淳厚的咖啡香結合
沒有黑咖啡的苦澀，口感微酸順口，令人一口接一口，非常好喝
▐靜岡抹茶牛奶＄120
▲柔和的綠白相間漸層山形，淡淡的抹茶香，並不會有抹茶的苦味出現，抹茶香搭配牛奶的甜味，兩者風味搭配得恰恰好，很推薦大家
▐番茄羅勒魚排飯＄180
▲多利魚先使用油鍋煎過，使肉汁保留在魚肉內，再將魚肉放入番茄羅勒組合的醬汁，使用燉煮的方式，使醬汁味道吃入魚肉
▲一口咬下鮮嫩的多利魚肉，立即在嘴裡化開，毫無保留的嫩口！
▲這就是多利魚的魅力！搭配清爽的番茄羅勒醬汁,醬汁的香氣都煨進魚肉內，吃起來風味更是豐富有層次，非常好吃下飯
▐爆炒三杯雞飯＄160
▲使用大火爆炒三杯口味，加入老薑、杏鮑菇等菇類一起爆炒，雞肉口感鮮嫩不會過老，裡頭還加了杏鮑菇
▲增添口感及餐點水份，使得三杯風味更顯突出，飢腸轆轆的時候聞到三杯香氣，真的令人食指大動
▲平常只吃半碗飯的我，也直接將一整碗飯完食，三杯雞我真的很愛，推薦大家一定要品嚐看看
▐巴斯克乳酪蛋糕＄100
▲沒有過重的壓迫感，乳酪口感清爽，蛋糕體濕潤度剛剛好，吃起來毫無負擔，推薦大家一定要品嚐
▐提拉米蘇＄130
▲口感吃起來像是慕絲般的細緻柔滑，製作過程中加入了威士忌
淡淡的威士忌酒香，使得提拉米蘇的風味更顯層次，非常好吃！
如果想找個地方一嚐溫暖的特色餐點，輕鬆的品嚐咖啡飲品
很推薦大家可以到YUAN Cafe & Kitchen
享受那中西合併的絕妙滋味
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