美食專欄
在周末晚上，和朋友找個地方放鬆小酌一番是我很喜歡做的事，在疫情和緩後，這件事又開始出現在我的生活中，和朋友約在離捷運很近的Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge，外面看起來就很有質感，外面的戶外小空間讓裡面更有隱私與神祕感。
走進店內，馬上可以看到高腳的吧台椅，暖黃的吊燈散發溫暖的溫度，給人一種自在的舒適感，帶點古典風格的裝潢，讓人感覺到經典氣氛，慢慢地放鬆融入這裡的氛圍。
我們今天坐在吧檯，桌上放著許多精緻的餐具，讓人知道除了在這裡可以向受到微醺之外，也可以填飽肚子。
時間還滿早的，裡面已經有不少客人已經自在的享受這裡的愉快氣氛，可以看到裡面的裝潢布置不是前衛的工業風，而是充滿木製的精緻古典風格，濃重的木質感讓人感受到不一樣的斯文氣質。
除了享受調酒精與美食之外，這裡也滿足了聽覺上的饗宴，在週五及週六20:00和21:00會有爵士樂Live演出，今天我們遇到的是多次榮獲金曲獎的爵士口琴家：藤井俊充老師與爵士鋼琴家：曾增譯老師帶來的演出，非常精彩。
琴酒為基底的Clover club一上桌那鮮豔的色澤就讓我停不下手中的快門，水嫩的粉紅色澤在光的映照下非常好看，裡面加入了蛋白，因為搖晃產生的細膩泡沫多了綿密的口感，酸甜的口味非常好喝。
第二杯是裝在銅杯裡的Moscow Mule，用上了自製的薑汁汽水，充盈的氣泡感讓這杯調酒多了豐富的層次，清爽的氣泡化去了濃厚的酒感讓人覺得非常過癮，喝起來清香解膩，如果不喜歡太酸甜的人，很適合點這來喝。
除了經典調酒，這裡的特調也非常值得嘗試，柚子桂花特調裡面用上了店家自製的柚子風味酒配上桂花的清香，一種是花類的清香配上柑橘風味的柚子果香，是一杯很值得嘗試特調酒款。
警語：飲酒過量，有害健康。酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒。
食物的話，這裡的廚師待過許多米其林星級的餐廳，餐點上跟調酒一樣值得期待，像是這道油封鴨腿，用低溫慢煮的烹調技巧，讓鴨腿慢慢入味，肉質也不會因為長時間的烹飪而變得乾柴，吃起來還是軟嫩多汁，搭配濃郁馬鈴薯泥和微酸的雪莉酒醬汁，吃起來清爽不膩，非常滿足。
番茄肉醬筆管麵，經典的紅醬義大利筆管麵裡面的豬肉碎塊混合上上香料和起司，濃郁又酸香的醬汁均勻的包裹在麵體上，每一條都很入味，如果想要來一點飽足感的朋友們很適合點這道餐點。
煙燻香料辣淡菜，如果不想吃太多，只想點一點簡單的下酒料理的話，我覺得煙燻香料辣淡菜非常值得點，因為煙燻的風味讓淡菜吃起來多了不少層次感，而且那個辣油真的是畫龍點睛，淡淡的辣度讓味蕾瞬間醒了過來，不嗆口又能提出淡菜的鮮味，是很棒的下酒菜。
除了鹹食之外，我們還點了甜食來搭配醉人的酒精，今天的甜點是跟「冬月計畫」合作的布朗尼蛋糕搭配堅果醬汁，苦甜的布朗尼蛋糕搭配上香濃甜香的醬汁，吃起來層次更加豐富，我還喜歡搭配上外面裹上糖衣的堅果，酥脆清甜的口感和柔軟的蛋糕相互呼應，吃起來口感滿滿。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：Gato Bonheur Bar & Jazz Lounge
▲電話：(02)8771-6618
▲粉絲專頁：
https://www.facebook.com/Gato-Bonheur-Bar-Jazz-Lounge-105156838210720
▲Instagram：
https://www.instagram.com/gato_bonheur
▲營業時間：
週一至週二 公休
週三至週日 19:00–01:00
