美食專欄
南港知名的牛肉麵食館Neverland Noodle Bar，推出冷凍宅配包，
讓我不用出門就能吃到好吃的紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、獅子頭
貼心的Neverland Noodle Bar還有準備只送不賣的辣椒醬跟酸菜，在家也可以吃得更過癮
好開心收到美味的Neverland Noodle Bar系列，一整箱包裝相當用心，
外頭都有包裝防摔袋，整體相當精緻用心，讓收到冷凍宅配的人感受到質感
裏頭有附上詳細的料理作法介紹，食品的成分包裝也相當清楚
紅燒半筋半腩牛肉麵
選用美國Choice特選等級的牛肋條來作牛肉麵的牛肉部位，
牛腩肉吃起來相當紮實，每一口都能吃到紮實牛肉口感，
取出冷凍包記得要先退冰，等等煮的時候可以更快速
紅燒半筋半肉牛肉麵搭配寬麵條，寬麵條放入滾水內煮到條條分明
麵條使用最正統的做法，僅用水、鹽巴、麵粉就可以製作出Ｑ彈有咬勁的麵食
寬寬有咬勁的麵條吃起來口感絕佳，加入紅燒牛肉麵湯底內，吸滿紅燒湯底的精華更美味
湯頭帶有濃郁的香氣，Neverland Noodle Bar加入豬大骨、牛臉頰肉、雞腳，以老薑、宜蘭蔥等多種蔬菜熬煮
超費工的湯頭需要４８０分鐘小火慢燉，把所有的精華濃縮在湯頭內
麵條浸泡在紅燒湯頭內，湯頭呈現自然的深紅，
配料都是全靠手工炒製，添加許多中藥熬煮而成的美味，
喝起來很自然，會自然回甘的湯底，吃起來不會口乾舌燥超美味
牛肉、牛筋通通都好吃，燉得相當軟嫩好吃，沒有牛腥味吃起來入味又好吃
最後加上一點蔥花，一碗美味熱騰騰的紅燒牛肉麵就可以上桌囉
清燉半筋半腩牛肉麵
同樣選用美國 Choice特選等級牛腩條，
清燉的牛肉白湯，一打開就聞到牛肉的香氣
細細的麵條，同樣只有麵粉、水、鹽巴就做出來的美味麵條
吃起來細細的很有咬勁，咬起來很彈牙又可口的口感，
放入牛肉湯汁內吸滿湯頭的美味，吃起來相當夠味又濕潤的好味道
湯頭跟紅燒的基底一樣，選用牛骨、豬大骨、牛臉頰肉、雞腳，以老薑、宜蘭蔥等多種蔬菜一同精心細火慢熬
經過８個小時用芯熬煮後，原本透明的湯底，變成清燉湯頭帶點微微金黃色澤，
牛肉充滿豐富膠質、吃起來軟嫩帶有點Ｑ度，相當大塊的清燉牛肉
連牛筋也燉得相當軟嫩，輕輕一咬就化開了！牛肉給得很大方又大塊
喜歡吃牛肉麵的朋友千萬不要錯過了！
私房手作獅子頭(8顆）
嚴選完美油花比例的溫體黑毛豬梅花肉，吃起來不會有厚重的豬肉腥味
黑毛豬比一般白豬貴上很多，果然味道也好吃很多，一顆顆飽滿紮實的獅子頭
不論直接吃或者加入白菜熬煮，都相當美味可口，搭配贈送的酸菜跟辣椒醬超美味
獅子頭切半後，放入氣炸鍋內１８０度的溫度，大約１０分鐘就可以起鍋
炸得香酥可口沾上點辣椒醬相當夠味，搭配酸甜酸菜也相當開胃可口
加入白菜調理包內熬煮，獅子頭吸收白菜滷的湯汁，
獅子頭的鹹香也釋放到白菜滷裏頭，香氣十足吃起來熱騰騰超暖心
醬料系列
我喜歡吃辣椒醬，聽到Neverland Noodle Bar提供只送不賣的配料一定要吃
招牌的主廚自製麻辣醬及會鹹酸帶甜的開胃酸菜，是絕對不能錯過的絕佳配料
搭配牛肉麵或獅子頭美味更加提升！！！！
Neverland Noodle Bar精緻辣椒醬
香辣夠味的辣椒醬，加上一小匙就相當香辣可口，非常開胃的好味道，喜歡吃辣的朋友不可錯過
Neverland Noodle Bar酸菜
酸甜開胃的酸菜，相當爽口開胃，加點在牛肉湯麵內就很好吃
脆脆的口感跟軟嫩的牛肉，多層次的口感讓牛肉麵更好吃
吃炸水餃搭配Neverland Noodle Bar辣椒醬及酸菜也相當好吃喔！
這麼好吃的冷凍宅配美食，趕快下單訂下來吧！
Neverland Noodle Bar ５大特色
1.宅配台灣特色美食牛肉麵，調理包真空包裝，自己煮吃得安心又方便
2.半筋半肉燉得超軟嫩、湯頭相當清醇好喝，這個牛肉湯調理包非常讚 ，麵條吸滿湯汁口味一級棒
3.獅子頭非常紮實，肉的比例非常高，真材實料吃起來不會只有粉粉的感覺，煮白菜或炸的都好吃
4. 包裝相當用心，非常適合送禮，不用出門就能吃到美味料理
5.只送不賣辣椒醬、酸菜都超開胃，搭配牛肉麵、獅子頭都很好吃
店家資訊 Neverland Noodle Bar
🏠地址: 台北市南港區南港路一段271號
🚌交通: 捷運南港站5分鐘
☎️電話: (02)2653-3606
⏰時間: 週一至週五 11:00-15:00，17:30-21:00 週末例假日 11:00-21:00
💬官網:https://www.noodlebar.com.tw/
💬粉專:https://www.facebook.com/NeverlandLITE/
💬IG：https://www.instagram.com/lite.noodlebar/
💬食記:https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405723895
