美食專欄鐵皮屋裡的超人氣排隊麵線 深丘大腸蚵仔麵線
發表於：2021/12/14
以前彈道
以前談到板橋的麵線
最讓人津津樂道的
大概就屬油庫口麵線
一口麵線一口香腸
偶爾我到黃家香腸也會到隔壁的麵線吃
或是去龍山寺陳記順便到隔壁買香腸
這一家深丘大腸蚵仔麵線位在路邊不起眼的鐵皮屋
生意可說是相當好
基本上內用外帶都要排隊
通常都會小排一下
不可能一下子就有位置
外帶的人還是比較多
桌上的辣椒有兩款
最多人加的是這一款
偏向生辣椒那種辣
另外一款辣椒是屬於會出現在涼麵攤的那種
另外一款辣椒
大腸滷得很棒
不過份鹹香
咬起來有油脂的香氣
鹹香味持續輸出但不搶味
鮮蚵則是超級大顆
新鮮無誤
麵線裡還看的到黑木耳
吃起來增添幾分口感
木耳會讓我想到三重的橋頭麵線
辣度好像慢慢可以接受
我又試著加了一些吃起來更過癮
湯頭屬於淡雅的柴魚湯頭
沒有過多的味素
可以自行再加入烏醋跟辣椒
大碗的綜合麵線
鮮顆超級多
整體來說
新鮮味道不錯
CP值也說的過去
算是板橋可以推薦的鮮蚵大腸麵線
店家資訊
深丘大腸蚵仔麵線
地址:新北市板橋區新府路2號之1號
電話:0986 800 281
時間:
星期二
06:00–17:00
星期三
06:00–17:00
星期四
06:00–17:00
星期五
06:00–17:00
星期六
06:00–13:00
星期日
休息
星期一
06:00–17:00
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本文餐廳資訊：
深丘大腸蚵仔麵線
· 新北市 板橋區 · 27則評論
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