美食專欄
軒記 台灣肉乾王新年禮盒｜最愛新春年節回鄉與家人的團聚時光，分享彼此從各地帶回來伴手禮，而歷久彌新的肉乾總是榮登是我們家的搶手貨，所以要吃就要吃傳承超過一世好手藝，風味雋永及有食品安全認證的『軒記 台灣肉乾王』！
先前品嚐過他們家的龍鬚酥及即食冷魯味，滋味都很得我心，而這次因應年節推出『臥虎藏龍禮盒』，網羅當家五款人氣肉乾商品，搭上大氣外盒，一定能『虎』收禮的親朋好友們笑嗨嗨，不管是喜愛肉乾的你，或還在煩惱要挑選什麼年節伴手禮，都先一起來看看吧
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▲ 虎年禮盒 臥虎藏龍
軒記 台灣肉乾王在新春前夕推出的『臥虎藏龍禮盒』，將台灣人喜愛元素『紅水、金富貴』，通通在這款大氣外盒上呈現，裡頭的主角們更是嚴選當家五款人氣肉乾，拿起來份量十足感受到誠意滿滿，若和我一樣喜愛肉乾的吃貨們，想到一次就能品嘗到五種，嘴角都上揚了～
店家資訊
軒記台灣肉乾王
地址：彰化縣伸港鄉工東一路30號
電話：04-7978000#102
時間：週一~週五 8:10~17:10
ＦＢ：請點我
ＩＧ：請點我
官網：請點我
LINE@帳號：@644tsxtl（加line好友填問卷，即可免費拿肉乾）
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軒記累積30年精湛手藝下，延續傳統烘烤技術及增添新意其中，將其大變身，創造出款款風味出眾的美妙肉乾，更頻獲各方獎項肯定，這般涮嘴好滋味，更風靡團購圈及電視圈，這次新品禮盒又能開吃更多款品項，讓我期待不已，揪竟那些品項能讓我再次圈粉呢？
喜歡他們家肉乾皆採貼心的夾鏈袋設計，一時吃不完也不用擔心受潮變質
嚴選食材一直是軒記謹記在心的根本，挑選有食安認證到台灣豬肉及各式食材，讓消費者能無煩無惱安心品嚐！
一字排開從香酥薄脆的海苔杏仁脆豬肉乾，厚實芬芳的黑胡椒牛肉乾、Q軟爆汁的蜜汁豬肉乾、香醇回甘的原味豬肉絲，及創新風味的真空泰式岩燒豬肉條，通通都能在這款新春禮盒內盡情享受，真不愧是『臥虎藏龍』，加上肉乾保存上比生鮮食品、糕餅類來的更久，讓收禮的人能慢慢吃細細品嚐
▲ 蜜汁豬肉乾
屢獲各年齡層喜好的定番風味蜜汁豬肉乾，最擔心入口甜味過重搶戲，或口感過韌不夠濕潤，而這些眉眉角角的擔憂在入口軒記這款肉乾後，通通消失殆盡啦
選用台灣在地溫體豬後腿肉製作，使用獨門技術保留了Q軟肉質，但又兼具嚼勁，品嚐時還能感受到肉質紋理，適中的甜味和肉乾的鮮味平衡的恰到好處，吃起來鹹鹹甜甜還cc會微微爆汁，滋味十分涮嘴，加上每塊肉乾大小厚薄適中，獨享時真的超過癮der
▲ 原味豬肉絲
經典不敗的原味豬肉絲，一軒記的超人氣品項！一樣選用豬後腿肉部位，手工醃製超過24小時，搭上獨家調味及純手工順著豬肉紋理拔絲，甫開封時，溫潤肉香飄散，真的超迷人
絲絲入味潤澤的豬肉絲，甘醇香甜富有嚼勁，多一分則太韌少一分則太乾柴，風味上表現得可圈可點，細細品嚐真的越會越咬越香，就算不小心貪嘴吃多也無膩感
▲ 海苔杏仁脆豬肉乾
想換點不同口感，很推薦試試看 薄脆香脆的海苔杏仁脆豬肉乾！
老實說我先前對肉紙系列商品都興緻缺缺，一來覺得較不易品嚐到肉乾鮮味，二來質地較乾容易刮喉，直到品嘗到他們家，完全沒有上述疑慮，顛覆我原先對肉紙的既定印象，才剛開封已榮登秒殺第一名，風味真的太令我驚豔
率先聞到淡雅海苔及杏仁香氣，交織著鹹鹹肉香，每張薄如紙張的肉乾，是三十年老經驗的師傅與學術界專科博士共同研發，獨家技術延長肉紙脆度，每片厚度僅有0.01公分，拿起來根本可以透光了，因此營造香酥薄脆的絕妙口感，畫龍點睛的團海苔及杏仁粒，不僅不搶肉乾本身風味，反正讓整體味道更豐富吃起來更香
每片都能看到用料扎實的海苔和杏仁粒，宛如餅乾的卡滋卡滋的口感，鹹香帶些微微甜味，涮嘴度堪稱難波萬
▲ 真空泰式岩燒豬肉條
與親朋好友相聚時，分享著肉乾的鮮美，當然能大大促進彼此情感，但像今年深受疫情影響的大家，在食物分享上想必也是格外顧慮，此時軒記也幫大家想到了，推出真空包裝的泰式岩燒豬肉條，不僅在口味創新，攜帶分享更方便，加上品嚐時不沾手，享受美食的同時，個人衛生及便利性都具備了
每條肉乾都為真空獨立包裝，將肉條的鮮美與醬汁完美包覆與保存，甫撕開就漫出迷人炭燒香，在香氣表現上比其他幾款來得更為濃郁些
全台首創的泰式檸檬口味，讓中式傳統肉乾搭上異國風情更添新滋味，肉條豐盈潤澤，口感上比蜜汁豬肉乾那款來得更厚實，入口酸甜味明顯，尾韻帶些微微辣度，我在首度嘗試時確實有些不習慣，但細細品嚐下來也覺得這番泰式滋味滿好的，也因為有檸檬提味，整體風味偏屬濃郁，但吃起來反而有股清香感，想來點不一樣風味的肉乾，這款絕對要試試
▲ 黑胡椒牛肉乾
軒記一直精工各款肉品加工，當然牛肉乾表現也是數一數二的優秀！這款可是團購屆的人氣商品，嚴選澳洲進口的優質牛肉，取其頂級肩胛里肌部位，再以慢火熬滷、烘乾而成，看這入味色澤及開封時的香氣，完全正中我心
看這厚實的牛肉乾，入口柔軟不韌、可說是非常好咀嚼，而黑胡椒與五香相輔相成融入牛肉中，吃起來甘醇芬芳，牛鮮味明顯，每口都帶些黑胡椒的辛香感，單吃味道不會過重， 一不留意我可是一大片就會KO，嘿嘿這樣就知道我有多喜歡
這次開箱軒記台灣肉乾王的新春『臥虎藏龍』禮盒，五款肉乾風味表現款款精彩，從嚴選食材、調味、製作工法，都再次感受到他們對肉乾的用心，裡頭有著香酥薄脆的海苔杏仁脆豬肉乾，厚實芬芳的黑胡椒牛肉乾、Q軟爆汁的蜜汁豬肉乾、香醇回甘的原味豬肉絲，及創新風味的真空系泰式岩燒豬肉條，多款滋味照顧到各個年齡層及喜愛不同口味的朋友們，以上分享給你們，希望挑選年節伴手禮能有更棒的選擇囉～
臥虎藏龍那裡買：https://bit.ly/3FO34HN
樂天市場499元免運：https://reurl.cc/6DWrNO
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感謝彰化 軒記台灣肉乾王的邀請，文章提供給大家參考～
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