美食專欄
乾滷味或湯滷味你們喜歡哪一種呢？
喜歡乾滷味的朋友必定是因為滷的夠入味，涮嘴配麵食或啤酒超爽的緣故
這次來訪的這家秘醬滷味新竹湖口店真的讓人一吃難忘，用大鍋鏟炒香各種香料的滷汁將食材常心燉滷入味，認真說乾滷味如果滷得不夠可是被大大考驗！
這家秘醬滷製入味外，再加上蒜泥及＂秘醬＂，從內到外，再外到內將食材與醬汁融合的很完美，那大家還不跟著小米一起去看看？
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👉閱讀很方便
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👉秘醬滷味湖口店位置及停車方式
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秘醬滷味新竹湖口店位於新竹縣湖口火車站的露易莎旁的小餐車，開車的朋友可以停在停對面的收費停車場，再走過來不到1分鐘囉～
湖口店是以小餐車呈現，直接跟老闆點餐結帳後等候切盤唷，新開幕很多老饕都來嚐鮮，建議大家早點來買比較有完整的食材可以選擇，因為都是當天現滷限量，賣完就沒有唷，限量主要是必須滷入味才可以拿出來給客人享用！
👉秘醬滷味湖口店菜單目錄搶先看
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再來看看他們的菜單，可選擇性非常豐富，像小米最愛吃肉肉的滷味選擇非常多，像是脆腸、豬頭皮、腱肉、滷大腸、鴨翅等，可惜的是今天太晚來滷大腸賣完了><
可惡！下次一定要再來衝一波的～
此外還有鴨血、炸蛋跟豆干類都很推薦，特別是豆干類可以感受到他們滷製入味的多汁
時蔬因為季節的關系，每天是看菜價來調整，大家在點餐時記得先問一下老闆今日菜價唷XD
這一鍋就是他們的秘密武器！
除了食材滷製入味外，他們獨家秘方的滷汁淋在食材上，有雙重效果的加成，可惜的是今天小米自己開車來，不然去後面外勞商店買瓶啤酒喝個爽
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👉秘醬滷味湖口店用餐心得分享
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來開動啦，今天就在路邊吃起來了XD
還有巧遇到我是湖口人的管理員小姐姐超巧的，當然湖口的粉絲們也好熱情，跑來買完滷味還回家拿家鄉的澎湖冰卷給小米帶回家吃，超開心的~
他們的滷味光看色澤就能感受到滷製入味的可口，我要去後面的商店買......(小彤：不行！米哥開車不能喝酒！)
小米宣導我都忍住了，大家呢？ <<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
特別一提，喜歡吃辣的朋友可以跟他們要辣醬，此外還可以說要醃漬蘿蔔解解嘴饞唷。
還有他們切盤淋入秘醬時，還會加上蒜泥，讓滷味更為提味，如果不喜歡蒜味的朋友點餐時記得跟店員說
豬腱肉一份40元，這個小米必推涮嘴肉肉，不只滷製入味，肉質有嫩不會柴，醬汁是鹹香帶甜的口味是小米喜歡的類型，再加上蒜香配麵食或飲料啤酒真的很搭！
更是晚上工作回家後，用來配球賽或追劇好朋友
豬耳朵一份40元，帶軟骨的脆甜入味，是越嚼越甜的乾滷味，真的讓人忍不住一口接一口的吃XD
此外他們辣椒很勁，有辣香又勁辣，重口味的朋友可以要一包來嚐一下，但提醒真的很夠辣唷
豬頭皮一份35元，這個小米也好喜歡，軟軟嫩嫩的有滷汁的香甜又有油脂的甘甜，吃起來並不會有油膩感，配上蒜香來說挺不錯的。
秘醬鴨血一份20元也很推推，滑滑嫩嫩的鴨血有入味，個人建議可以加上他們的辣椒來吃會更過癮！
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鴨翅35元一支，這個肯定是下酒必備滷味XD
鴨皮有Q又有鴨肉的甜味，老饕吃法就是要用手扒開來吃，吃完還要吮手指的滷香
吃了一輪滷味可以再吃他們的醃漬蘿蔔來轉換一下口味，酸酸甜甜又多汁爽脆，很解膩
這個炸蛋一顆20元就厲害了！
先炸再滷，有點像是老皮嫩肉的老皮有Q帶嚼勁口感，裡面是嫩嫩的滷香雞蛋，這個值得推薦唷～
鴨心一份４０元，他們處理的還不錯，不會有腥味帶滷香的甜味，又是一個下酒菜了XD
脆腸一份40元，這個小米也好喜歡的食材之一，脆脆的口感又有滷香很涮嘴！
豬頭皮一份35元，這個也是很考驗店家的功力所在！滷得不夠豬皮會很硬，滷過頭又會軟趴趴
今天吃到滷得嘟嘟好，有Q帶彈牙的膠質口感。
此外不喜歡太多肉肉的朋友，還有多種豆干及蔬菜可供選擇，想要吃經濟一點的朋友可以點一份肉類，其他豆製及蔬菜就荷包沒有負擔啦
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連高麗菜(30元)也是有滷過的，帶點蔬菜本身的脆甜及滷香也很夠味唷。
菜頭(10元)也很推，有入味又煮得透！
茭白筍(30元)，很甜又多汁，以上三種是必推蔬菜三寶，不是拿雞腿便當的三寶(被打)
滷炸豆腐一份20元，跟炸蛋一樣有老皮嫩肉的口感，咬下去會噴汁！
小豆干一份20元，是比較有扎實的口感。
他們的百頁豆腐(一份20元)口感跟一般的有點不一樣，後來問了一下，原來是叫雞蛋百頁，介於雞蛋豆腐和百頁豆腐之間的口感，比較粉嫩感挺特別的。
手工米血一份20元，有Q帶粘的口感，滷得也有入味，喜歡這一味的朋友可以嚐看看~
乾麵20元，是用蒸煮麵燙過後再以冷拌麵的方式呈現，加上秘醬滷汁彈牙好吃又有飽足感
以上是小米跟小彤的心得分享，秘醬滷味的滷製入味及食材新鮮是很正統的乾滷味，吃過是會再回訪的店家唷
👉秘醬滷味湖口店營業時間地址
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店家資訊: 秘醬滷味 新竹湖口店🏠地址: 新竹縣湖口鄉中山路二段174號⏰營業時間: 16:30~22:30（公休日請參考粉絲團）粉絲團:秘醬滷味 新竹湖口店
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