美食專欄
萬華莒光路上超低調的米粉湯
目前網路上沒什麼人介紹過
這一家是阿鬼去荒墟喝咖啡的時候
老闆介紹的
有詢問過老闆大概開了多久
老闆眉頭一皺表示很久了
但他們也沒有在算幾年
醬料超級多
紅醬一定是用來搭配小菜
店裡面完全沒有菜單
一進去老闆就問我要麵還是米粉
然後自己到小菜櫃挑小菜
米粉湯
老闆說是古早味
很單純的大骨味
加上紅蔥頭
而且他們家是細米粉
辣椒很開胃
屬於酸辣酸辣的那種辣度
湯頭是可以再加的
冷冷的天來上一碗真的很棒
小菜我點了豬心跟肝連
豬心雖然有厚度
但咬起來的口感依舊水嫩
肝連的表現也不錯
醬油膏是有蒜頭的
醬汁調的比我預期的好吃
原本以為大概就是蘆洲切仔麵那種路數
整體還蠻推薦的
店家資訊
葫蘆仔米粉湯
地址:台北市萬華區莒光路306號
時間:10:30~17:00週一公休
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本文餐廳資訊：
葫蘆仔米粉湯
· 台北市 萬華區 · 1則評論
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