美食專欄
【屏東正記牛肉湯 屏東牛雜湯】
店家地址： 屏東縣屏東市龍華路276號
營業時間： 星期二至星期日09:00-19:00
店家電話： 08-751-8749
跟著朋友來屏東工作，到了中午用餐時間開始搜尋附近有什麼好吃的店家，尤其是那種道地親民的店家
屏東雖然就在高雄旁邊，但還是很少來這邊好好的探尋、好好的吃遍美食，通常都是工作的快閃
而一看到屏東正記牛肉湯就決定是它，主要是看網路評論分數很高，又蠻愛牛肉湯的湯頭還有軟嫩牛肉
雖然只有兩個人，但還是能點上不少餐點，再一起分享著吃，很喜歡這樣的方式就能吃到多樣化的餐點
一來到屏東正記牛肉湯，就被老闆問說是外地來的嗎?
因為大概會拿出相機記錄的通常不會是在地人(笑)
屏東正記牛肉湯環境有區隔
外面製作餐點區及裡頭座位區是有冷氣開放，即使炎熱屏東還是可以喝上一碗熱騰騰的牛肉湯
屏東正記牛肉湯 菜單介紹
販售多種快炒類、麻油類、飯/麵類及湯類
各個都是會想讓你點來吃看看的呢(又陷入選擇障礙的我)
最後點了沙茶牛肉、塔香牛雜、牛肉湯跟白飯
點這種炒類就是需要一人一碗白飯，因為超配飯的啦
店家醬料還有這種磨到細緻的薑泥，讓人喜歡
牛肉湯 100$
他們家牛肉湯讓我很喜歡的是竟然有加九層塔
熱愛九層塔的我還是第一次喝到這樣的組合，湯頭口味較重卻不鹹膩，牛肉軟嫩還看的到那種粉嫩
沙茶牛肉 120$
超香的沙茶牛肉!
他們家的炒類都炒的很香，還有那種鑊氣
重點是點了沙茶牛肉，配菜是滿滿的油菜，竟然還能吃到蔬菜的組合
油菜很清脆，吸附著沙茶香跟牛肉香，這個湯汁可以讓我吃三碗飯也不誇張
塔香牛雜 120$
九層塔、洋蔥、蔥段下去拌炒著牛雜
牛雜吃的到比較多的牛部位，口感層次感也跟著提升
九層塔的香氣更讓香氣加乘，完全就是盤很下飯的料理
對於牛肉湯的喜好很難用言語形容，每次去臺南都喜歡先來一碗牛肉湯，才能滿足我想吃美食的胃
來到屏東搜尋到正記牛肉湯馬上來嘗嘗，內用環境舒適還有冷氣開放，販售多種經典的牛肉料理
每種都讓人想吃看看，很喜歡牛肉湯加入九層塔，讓湯頭多個香氣，而湯頭濃醇且暖心的好好喝
塔香牛雜跟沙茶牛肉炒的很香味道很棒，來一碗白飯配飯完全吃光，來屏東工作也能吃到好吃美食~
【屏東正記牛肉湯 屏東牛雜湯】
店家地址： 屏東縣屏東市龍華路276號
營業時間： 星期二至星期日09:00-19:00
店家電話： 08-751-8749
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