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台東必吃美食、台東必買伴手禮【陳記麻糬】是台東市區經營了 80 多年的老店,總是一開店就排隊!!
堅持只使用最優質的『池上圓糯米』、日本進口海藻糖,每日手工現做,賣完就提早收工~
麻糬軟Q 不甜膩,除了基本的芝麻、花生、紅豆、口味,還有特別的旗魚麻糬~真的超好吃!!
到台東旅遊有什麼必吃!!?? 朋友推薦兔兒麻一定要來買【陳記麻糬】~
本以為兔兒麻在寒假平日早上造訪,應該不需要排隊吧!!
萬萬沒想到~照…樣…排…隊…超誇張!!
大約排了 20 分鐘才買到~聽說這樣還算快的~
本來只想買幾顆嚐嚐,但因為排太久就怒買 10 幾顆~也好險買了這麼多~因為真的很好吃啊!!
陳記麻糬|店家資訊
【陳記麻糬】創始於1934年,是一間以經營超過 80 年點麻糬老店,目前已由第三代經營。
【陳記麻糬】堅持使用手工製作,一鍋賣完就要再等 30 分鐘才有下一鍋~常常需要客人排隊等待。
但是大家還是不畏長時間排隊也要買來吃!! 就知道有多厲害
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▍陳記麻糬怎麼去?
【陳記麻糬】本店位在台東市區,現在在台東火車站也有『 站前文青小店』可以買得到~
自行開車|導航搜尋『陳記麻糬』即可
大眾運輸|乘坐火車抵達台東站→搭乘鼎東客運→至中山路站下車→步行至博愛路186號
▍陳記麻糬停車資訊
附近僅能路邊白線停車
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陳記麻糬|特色
【陳記麻糬】堅持只使用最優質的「池上圓糯米」來做麻糬,
且連糖都使用日本進口的優質「海藻糖」,成本雖比白砂糖高出七倍,但甜度及熱量減低。
從糯米到麻糬,需要 8小時的時間~從選米、泡水、研磨、壓乾、攪拌、蒸熟、起鍋、搗勻到包餡~
就是這份職人的堅持,讓大家等再久都願意啊~
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陳記麻糬|購買方式
想要吃【陳記麻糬】可以直接到本店或是台東車站的分店購買,不管何時還幾乎都得排隊啊~
如果沒有預定的朋友,來了就是跟著排隊就是了。排到了才能選口味,然後結帳離開~
櫃檯只有一個人員,動作實在快不起來。
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若不想排隊,建議可以提前打電話訂購,約好時間再去店家取貨~就不用排隊,直接進去找老闆買單。
另外,【陳記麻糬】也提供線上訂購、宅配服務,不用跑台東也能吃到【陳記麻糬】啦~
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陳記麻糬|麻糬口味、價格
【陳記麻糬】的口味很多,光是外皮就有分白麻糬、黑麻糬、綠茶麻糬~
黑麻糬使用的是「池上圓糯黑米」,而綠茶麻糬外皮是池上圓糯白米加上綠茶粉。
裡面包的內餡則是有花生、芝麻、紅豆、綠豆,另外最招牌的『旗魚麻糬』裡面包的是旗魚鬆!!
麻糬的價格一顆是 20-22元。
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除了麻糬之外,【陳記麻糬】還有販售綠豆椪、麻糬餅等傳統糕餅~
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【陳記麻糬】的麻糬蠻有份量的,麻糬皮裡面包了滿滿的餡料~
麻糬外皮軟Q細緻,口感非常棒,而且甜度很適中,完全不膩口。
這個『旗魚麻糬』裡面包的是香氣十足的旗魚酥,
香酥帶著微鹹的旗魚酥配上麻糬皮,鹹鹹甜甜的味道很不錯,口感更是非常多元~毛毛一吃就愛上!!
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『花生麻糬』、『芝麻麻糬』雖然都是很基本的口味,
但是裡頭的花生粉、芝麻粉超飽滿~真的有夠香!! 而且幾乎沒有反潮~吃得到顆粒口感~好吃!!
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『綠豆麻糬』、『紅豆麻糬』外型都是扁扁的,裡頭餡料不會過多~甜度還蠻適中的!!
兔兒麻個人覺得紅豆的還不錯,綠豆口味就沒那麼喜歡啦~
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陳記麻糬|好吃嗎?推薦嗎?
其實兔兒麻是一個不太愛為了吃排隊美食而浪費時間的人,這次因為是平日造訪才想說去買買看~
雖然還是排了 20 分鐘,但是聽說這樣已經算快的了。
而且啊~吃了麻糬之後還真的有喜歡~真的好吃啊!! 沒有枉費我排隊排了 20 分鐘。
下次如果還有機會去台東,兔兒麻會先打電話預訂在去拿~【陳記麻糬】真的好吃啊!!
但如果要我排半小時、一小時,兔兒麻雖然是麻糬愛好者,還是會忍痛放棄啦~
【陳記麻糬】
地址|台東縣台東市博愛路186號
電話|(08) 935-3286
營業時間|06:30-18:00
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