美食專欄
頭城人的日常麵店九份傳統美食，記得以前國中下課最喜歡和同學吃上一碗招牌魚羹麵再心滿意足的回家，算算到現在也20幾年過去了耶，有夠懷念的！
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九份傳統美食就在頭城車站附近，車站旁有停車場，因為頭城老街熱鬧的地方都蠻集中的，可以停好車步行逛老街。我每次回頭城必吃 : 九份傳統美食、頭城第一家鹹酥雞、21茶坊、阿宗芋冰
菜單如下 :
記得是從一碗魚羹麵35元開始吃起的，現在來到一碗55元了，以前真是美好的年代哇！
吃麵一定要加的二寶 : 烏醋、辣椒醬油
除了烏醋必狂灑，愛上辣椒醬油的起源點非它莫屬，至少要淋三大匙才夠，超愛！！
原本清澈的湯頭，一定要變成深褐醬油色才行
他們家湯頭勾芡濃稠度剛好，招牌魚羹大塊新鮮，沒有腥味
湯頭加入大量白蘿蔔和芹菜添香，每每喝上一碗都暖胃暖心，我吃東西有個壞習慣，湯麵很常吃麵但湯剩很多，但九份傳統美食的魚羹湯我絕對喝個碗底朝天那種
我最愛的其實是魚粿仔條，每次幾乎都點它，但找了一下電腦發現粿仔條照片有夠少，僅找到這張還是我與粿仔合照所以截圖特寫不是很清楚，整個也太專心吃了吧XD
他們的粿仔條是像美濃板條那種比較寬版厚實，想到我國中吃東西超慢(有可能是喜歡到不想太快吃完)，這粿仔條不虎爛我都是「一條一條」吃，才一碗麵而已我可以吃快一小時哈哈(我同學們人都好好都願意等我吃完)
以下都是室友點過的，我心裡都在默默嘀咕來這家就是要吃魚羹麵呀吃什麼雞肉飯!?
招牌雞肉絲飯 NT.35(小)，NT.45(大)
或是來這家就是要吃魚羹麵呀吃什麼乾麵!?
招牌乾麵 NT.35(小)，NT.55(大)
阿不過他們家的乾麵我其實也蠻喜歡的，除了自製肉燥之外，還會淋上金蘭醬油膏，鹹甜交錯的古早味。
每次回頭城我通常都是點個麵吃完再去吃別的，但是如果當天繞去看第一家鹹酥雞沒開，便會加點小菜來吃。
小菜價格平易近人，不過份量也是比較迷你的，吃巧不吃飽！
滷豆干 NT.20
燙青菜 NT.30
如果說人、事、物經歲月不停變遷，有一個味道在記憶中不曾改變的，對我來說絕對是頭城九份傳統美食小吃莫屬了！
九份傳統美食
地址 : 宜蘭縣頭城鎮開蘭路107-6號
電話 : 03 977 7591
營業時間 : 週一至週日 08 : 00 -19 : 00
公休日 : 幾乎全年無休
食物口味各有喜好，我愛的不見得你喜歡，純粹記錄美好的用餐心得僅供參考。
