海底撈火鍋/台北車站
【台北】海底撈火鍋/台北京站店
【My Blog】海底撈火鍋
【官網】海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
【時間】11:00~03:00
【地址】台北市大同區承德路一段1號4樓(京站時尚廣場,4樓)/Google Map
【電話】
02-2559-0125
02-2559-0126
夙負盛名的中國火鍋品牌,除了豐富的火鍋陣容外,還有許多噱頭,像是排隊等待時可以做指甲、上麵條時會有人在旁表演拉麵條、不時會有變臉表演穿梭在席間……諸如此類的,讓人在用餐之餘也能娛樂,很有趣的行銷。
甫一入座,服務人員就很迅速地上茶水、餐前湯和點菜,服務實在不錯。
這裡的醬料區是要收費的,能選擇的醬料很多、還提供不少小菜、湯和甜點,吃火鍋我無法沒醬料,所以我都會付費去使用醬料
不時會有變臉表演穿梭在席間,如果點麵條,還會在桌邊表演麵條彩帶舞(笑)
海底撈的陪吃娃娃(笑),只有一人去吃時可以陪伴你,但好大一尊,而且頭超重
飲料,蜂蜜檸檬和烏梅汁,服務人員不時會來續加
【花生】很常見,味道也普通
【黃豆】挺少見的,還挺有滋有味
【鷹嘴豆】頗特別。
【牛肉湯】先上湯料、再依個人選擇的鍋底倒入湯,差點以為自己在泡麵
【地瓜稀飯】算是比較少見於火鍋店的副餐
【紫米粥】甜點之一,用料還挺豐富。
【豬肚雞 + 麻辣】湯頭都很不錯,一邊有滿滿的豬肚與雞肉;另一邊則是鴨血,誠意相當
【番茄 + 蕈菇】因為只選了2種湯頭,所以另外2格只是熱水而已(服務人員說那另外2格給我上熱水……我有點疑惑:啊不是有只分2格的鍋子嗎?又怕是自己記錯就沒問)
【泡椒酸湯魚】因為是新口味,所以想嘗試看看,酸辣風味卻不會太酸太辣,滋味濃郁,但我覺得太油
【撈派滑牛肉】滑嫩滑嫩的很好吃,每次來都必點!
【撈派嫩羊肉】我比較少吃羊肉,這也挺不錯吃
【梅花豬肉】不想點太大量的肉時,我就會選半份的肉盤;人多就選正常份量
【丸類拼盤】這是半份的量,肉 + 蝦 + 魚 + 花枝的組合
【魚滑】這擺盤很詩情畫意(笑)
【鮮貝滑】做成葉子造型,下方還墊著一片大小相似的真葉子
【鯛魚片】切得還挺厚,至少不會煮一煮就碎得找不到
【血旺】就是鴨血,這擺盤看起來很嬌豔欲滴
【滷大腸】本身就有味道,但辣鍋比較適合它
【魚餃】一般般
【凍豆腐】可以吸收湯汁精華
【豆皮】同樣也要吸飽了湯汁就會更好吃的食材
【水蓮菜】很獨特漂亮的擺盤
【大白菜】半份的份量,蔬菜很新鮮
【絲瓜】切成長條狀
【菌類拼盤】包括金針菇、雪白菇、杏鮑菇和香菇,陣容豐富
【葛根粉】根本就是很有嚼勁的粗冬粉,我很喜歡
【炸湯圓】加價購買的甜點,湯圓不小顆,包花生餡,再沾糖蜜食用,超甜
【紅糖滋粑】口感就是炸麻糬,很好吃,份量也不會太多
【酸辣粉】這個酸辣粉須另費購買,吃著吃著真的頗有辣度,好在是冷食而非熱食,否則真的會燃燒
【海底撈德式小麥啤酒】麥味頗濃厚,有向服務人員要了冰塊,加冰才好喝
【金色三麥暗黑蜂蜜啤酒】吃火鍋就是要來點啤酒啊~蜂蜜滋味很不錯