美食專欄真饌軒綠豆湯～古早味炭焙綠豆湯，加了粉角Ｑ彈好味，咀嚼控不可錯過
吃點心啦，哪次不吃
這家真饌軒綠豆湯就在國華街上靠近文化路夜市，店面小小一間一不小心就會錯過
除了店名上有的綠豆湯外也有紅豆、薏仁系列，還有客家麻糬～
古早味的點心就是吃完後毫無罪惡感，一整個健康滿點
在這裡吃到心心念念的粉角覺得開心
炭焙的綠豆牛奶增添一股風味讓我意外喜歡
總之就繼續往下看吧
店面並不大間，雖然在熱鬧的國華街上，但很容易一不小心就錯過
所以騎經過這邊的時候可以稍微留心一下
從招牌可以看得出來是來自府城的店家～
還有一些關於虎年的活動～
粉絲頁上也都有各種不同的優惠活動，文末會附上連結讓大家參考
也可以使用line pay
最近我開始覺得行動支付還不錯，有時突然忘了帶錢真的是好幫手
在防疫期間也可以減少接觸的說
牆面很可愛的用豆子貼了店名
營業時間比我預期的還要長，一路從11:00開到21:30
就是一個不管什麼時候想吃甜點都ＯＫ的時間
貼心提醒～產品不含防腐劑所以要儘速食用完畢
內用菜單在此
內用有兩三張小桌椅，不過當天去還是外帶的客人居多
每個客人來訪店家都會介紹一下產品，因此我聽了四五次後大致上都有個印象了哈哈哈
奶香系列使用的是鮮奶～可以看到滿滿的鮮奶毫不手軟
奶香系列這一區都是有顆粒的，所以吃得到料～
店家有介紹說綠豆有炭焙過所以會有個淡淡的特殊香氣
在吃綠豆牛奶的時候感覺並不明顯，所以一開始我還不以為意
不過後面喝到綠豆汁的時候那個炭焙的香氣就很明確，我個人意外的喜歡
紅豆鮮奶～紅豆很綿密而且越咬越甜
一般來說我是比較喜歡綠豆的人，但真饌軒的紅豆讓我印象深刻
紅豆自然的甜味細膩好吃
薏仁牛奶
一般來說我不吃薏仁，單純不愛它特有的味道
真饌軒的薏仁煮的比較軟，所以不會吃到裡面一顆顆的口感，這個我很喜歡
另外可能是因為加了鮮奶，因此也降低了薏仁的味道
跟我一樣雖然知道薏仁很好但不太敢吃的朋友，可以參考一下這道薏仁牛奶
不敢（不愛）吃薏仁的我也能輕鬆服用
用餐期間大約有三四組客人上門，店家都會介紹一下產品
湯圓是手工揉製，餐點都不含防腐劑等等，相當認真親切～
牆面上也有關於紅豆、綠豆跟粉角的介紹
綠豆湯，這個是有顆粒的
上面這邊都是400cc的大小，份量相當多，差不多是外面店家的大碗份量了
若是沒有很餓的話大概吃三分之二就很飽足
吃到我心心念念的粉角覺得好開心啊
說到粉角這個食物我是在台南第一次接觸，因為John是台南出身
第一次吃到就驚為天人，類似波霸的口感但是更加扎實
半透明的外型很難想像它的口感，但跟我一樣是咀嚼控的朋友真的不能錯過，認真好吃
真饌軒雖然是來自府城的店家，不過產品都是從生豆開始由店長每日新鮮現煮
不是從中央廚房配送
甜度上也配合嘉義朋友的喜好做了調整，實際吃過後大概都是微糖的甜度
吃完也毫無罪惡感哈哈哈
冬天不能錯過的紅豆湯圓
手揉的湯圓會有大小顆的區別，不會像機械的那麼整齊
店家有介紹說紅色的是紅麴的自然色澤，沒有添加人工香料可以安心食用
紅豆在熱湯裡面感覺吸附湯汁更加好味，這一碗很ＯＫ
吃點心的時候聽到有客人在買綠豆沙牛奶，心想說原來冬天也有這個啊
四季都要喝冷飲的我當然不會錯過（握拳～）
飲料的大小杯有實體可以參考
綠豆系列一字排開就是舒心，小孩子才做選擇，我全都要
左邊開始是綠豆冰沙、綠豆沙牛奶、綠豆沙汁
我家小兒一看到綠豆沙牛奶就指名要先喝這個，果然吃貨一枚
飲料有漸層的色澤，拍起來也挺美的說
一開始吃綠豆湯的時候還不覺得炭焙味道哪裡重，沒想到用喝的就清清楚楚！
我個人是不喝咖啡的所以一直無法體會那種烘焙的醇厚韻味
居然是在綠豆沙牛奶裡喝到也是非常神奇，這個我真心喜歡
不喜歡加牛奶或體質不適合的朋友可以點綠豆沙汁，一樣可以品嚐到那個香氣
綠豆冰沙跟嘉義比較常見的綿綿冰口感的冰沙不太一樣，加入了冰塊下去打
沒有整個打散而是保留了綠豆本身的口感，提供了另一種口味的綠豆冰沙可以選擇
我蠻喜歡一般的綿綿冰沙，不過這種豪邁的口感也相當不錯
女性最愛的無糖黑豆茶，也有茶包可以回家自己泡來喝
雖然是無糖但是不澀不苦，頓時覺得自己健康了起來
熱愛健康但也不能放棄點心的朋友可以參考看看呦
真饌軒綠豆湯 ｜粉絲專頁
嘉義店地址：嘉義市西區國華街175號
電話： 05-2277890
營業時間：11:00~21:30
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