美食專欄
平時我就超喜歡吃火鍋，每週肯定要吃個2-3次犒賞一下上班遇到惡魔們的自己，
其實台灣人也有不少跟我一樣愛吃火鍋的～
吃火鍋也沒在分季節，無論春夏秋冬，都非常適合吃火鍋呢！
在滿街都是火鍋的時代，如果你來到台北、來到行天宮，那就真的不得不來這家啦～
這家絕對是首選--而且還榮登妞新聞台北前10大火鍋名店呢！
大家都知道，在競爭力與市場飽和的狀態下，要在行天宮商圈殺出火鍋重圍，實屬不容易，
而且這還是近日越來越火的IG網美打卡名店喔！
今天跟著平平來探店，讓大家看看這家火鍋店！
目錄索引
店家資訊
撈啥鍋物
⬛地 址：台北市民生東路2段46號
⬛營業時間：週二至週日11:50-23:00 / 週一17:00-23:00
⬛聯絡電話：02 2536 8747
⬛交 通：捷運行天宮站1號出口，步行6分鐘抵達
⬛支 付：現金、信用卡、Apple Pay、Google Pay
⬛訂位方式：電話預約、線上訂位
車水馬龍的街旁，在人來人往的公車站旁，樹立一個橘黃色醒目的招牌，
充滿復古日式又有文藝氣息、中間夾帶著一點可愛的味道，
「撈啥」這個名字名字看似隨意，其實中間有段溫馨的小故事，
因為老闆娘以前在吃飯時，總喜歡在大鍋湯裡撈來撈去，她的奶奶就最常說道：「撈啥呢？你在撈啥呢？」
老闆娘懷念以前的時光，也希望透過溫暖的鋪設、溫馨的火鍋店，傳達給滿滿的懷念之情。
門外有少許的座位等候區，
門旁也有佇立著菜單可供參考，
比較特別的是，店家門口正在賣著產地直送的新鮮高麗菜，一顆只要銅板價50元～
外牆上還貼有店家使用的豬隻來源，
因為之前非洲豬瘟猖獗加上前陣子萊豬吵的很兇，
因此這是最快讓消費者知道貴店是用什麼來源的豬肉啦！
店內介紹
本來外面氣溫還在寒流、溫度下探中，一走進寬敞溫馨的店裡，
溫暖的氛圍與店內顧客吃著熱氣騰騰的火鍋，
就覺得身體寒冷一掃而空，暖色系的氛圍、胡桃木打造的背景牆、輕工業風的吊燈，
別於其他暗色系的火鍋，這家撈啥鍋物顯得褪去塵囂榮華，回歸純樸，
好像回到家一樣，讓人安心的享受美食～
一進大門口，就可以看見門口右側有放著可愛的泰式茶水攤，
溫暖的色調再載彩色的筆寫出「泰茶攤」，燈光打下去，很有微微霓虹的效果，
旁邊在網內延伸下去，可看見吧台、飲料櫃、冰淇淋等，
▲泰茶攤中有賣各式泰國飲品，還有販售泰國著名的紅茶、調味料等
自助吧台上，下層有餐具及杯具可以拿取使用，檯面上則是雙淇淋機及無糖紅茶飲料桶喔！
▲霜淇淋機旁邊有額外的東西可以加，在霜淇淋上方還可以撒上麥片及碎巧克力喔
▲有自助式的調味醬料可以拿取～
▲再左邊就冷飲和咖啡機啦，酒類是額外購買的喔！
冷飲含糖飲料則是免費暢飲的喔！
▲喜歡額外日式柚子風味醬料或是其他調料的也可以額外購買
撈啥鍋物也有跟「Food Marco」合作喔！
▲來到座位區，可以看見座位區燈光明亮，座位也相當寬敞，基本上可以坐下
6個人也沒有問題，畢竟人多吃火鍋也才熱鬧～
▲廁所也非常乾淨明亮，有認真在打掃！而且洗手台也沒有什麼水漬，可以喔！
菜 單
餐點推薦
這家有單點及套餐可選的喔～
點餐完畢後，出餐速度蠻快的！很快就上齊了，立馬可以享用～
這次點餐～依照老闆娘推薦的就直接點菜啦！
因此點了美國雪花牛精選套餐$410元（雪花牛5oz＋菜盤1份+附餐自選1項）
紐西蘭小羔羊精選套餐$430元（小羔羊5oz＋菜盤1份+附餐自選1項）
另外點了滷大腸$100元 及芋頭丸與基隆甜不辣混搭1份
份量的話，2個女生吃完差不多剛好飽～
鍋底的部分，我選擇了店內最推薦的撈啥麻辣(+70)與南瓜牛奶(+70)作為鴛鴦鍋的基底，
麻辣口味的本身裡面就有含火鍋底料喔！裡面有麻辣鴨血及板豆腐，
板豆腐滷了很久～吸滿滿麻辣的味道，在口中爆開，辣辣的很得勁！好吃
南瓜牛奶鍋則是有滿滿的奶香味，鍋底還有幾片南瓜，這種拿來煮菜盤，
甚是好吃，而且會讓湯頭與蔬菜都跟甜美喔！
▲麻辣鴨血，口感很Ｑ彈，每個鴨血孔洞都吸滿麻辣鍋底的香辣，
真的讓人想到還會不自覺得回味～
▲紐西蘭小羔羊精選套餐$430元（小羔羊5oz＋菜盤1份+附餐自選1項），色澤鮮美，油脂分佈漂亮～
拿去麻辣鍋底煮或是南瓜牛奶鍋煮，都絲毫不會有羊羶味（畢竟是小羔羊嘛～）
而且非常的嫩，煮全熟也不會覺得柴或很老
▲美國雪花牛精選套餐$410元（雪花牛5oz＋菜盤1份+附餐自選1項），油花遍佈，肥瘦各半～色澤肥美～
▲美國雪花牛，稍微在麻辣鍋底涮個幾下就很好吃囉～
這個薄薄的很快就熟了，千萬不要在鍋裡煮太久，牛肉就是要快熟的時候，
軟軟嫩嫩的口感吃才是最美味的><
▲滷大腸$100
身為大腸內臟愛好者，絕對不能放過這道菜，這道本來就是熟食的，上桌就可以直接吃啦
不過我更喜歡加到麻辣鍋裡去煮，麻辣的湯頭掛在每個大腸上、深透每個細胞，
入口的瞬間會更美味～
▲芋頭丸及基隆甜不辣混搭盤
你們是不是會好奇，為什麼要特地點火鍋料啦？
因為這火鍋料可跟平時的不一樣喔，芋頭丸裡面竟然是充滿芋頭塊下去做成的
▲芋頭丸每一口都能吃到綿密的芋頭原塊口感，軟糯又充滿芋頭香在口中炸開，感覺這芋頭丸是用85%的芋頭下去打造的，真的很香
▲基隆甜不辣
這個也超特別的，充滿魚漿的味道，而且口感很彈牙，中間還會吃到混在其中的魚肉纖維，
老闆娘說他是特地從基隆魚市進貨來的，因為這個真的很好吃，所以特別進貨來給大家享用～
這個真的很好吃，雖然說是火鍋料，但真的跟一般吃到的甜不辣好100倍，根本不能拿來比擬，
大家不妨可以點來吃吃看，說不定你會愛上！
▲菜盤，裡面會附上滿滿的蔬菜與一個蛤蜊，大家有注意到嗎？這邊完全不會出現
廉價的火鍋料！而是會充滿番茄、高麗菜、南瓜、玉米、大黃瓜、金針菇等當令時蔬，
讓大家在大啖肉品時，也別忘了飲食均衡喔！老闆用心看得見～
▲將菜盤都丟入南瓜牛奶鍋，真的讓湯頭更香甜，而且也能讓蔬菜香菇都能吸附到
滿滿的牛奶香，吃起來很解辣也很順口！
能看出來包包吃得有多開心多好吃了嗎～因為他很喜歡吃麻辣鍋～
他們麻辣鍋，是屬於小辣的喔～不太敢吃辣的朋友也可以嘗試看看，
因為煮肉片、大腸、火鍋料都會更香喔！
讓你一口接著一口不想停下來！
整體心得
平平感想：
整體來說，撈啥鍋物用料真的很用心～但是手工熬煮的湯頭品質，
與香麻的湯頭、滷得入味的板豆腐與鴨血，特製的芋頭丸及魚肉含量高的基隆甜不辣都讓人讚不絕口！
南瓜牛奶鍋更是濃郁，滿滿的奶香味讓人齒頰留香，
不過份量部分就可能要點比較多才會吃飽喔！
跟我一樣小資族的也可以點套餐唷～會比較划算
店家也會不定期舉辦活動，會公告在IG及FB上喔！
大家如果來到台北行天宮，在步行5分鐘就到的地方，不妨可以來看看！
撈啥鍋物
⬛地 址：台北市民生東路2段46號
⬛營業時間：週二至週日11:50-23:00 / 週一17:00-23:00
⬛聯絡電話：02 2536 8747
⬛交 通：捷運行天宮站1號出口，步行6分鐘抵達
⬛支 付：現金、信用卡、Apple Pay、Google Pay
⬛訂位方式：電話預約、線上訂位
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