美食專欄
中餐廳也可以很時髦
位於忠孝復興站的「叁和院 」
主打的是新台式料理，可餐廳的裝潢完全跟「中餐」扯不上邊
不知情的人還以為來到網美餐廳的下午茶呢!
座位安排在2樓
台北的餐廳挑高度不是那麼的高
天花板如海浪般設計很時尚
卻也帶來一點壓迫感
酒吧檯就佔了2樓餐廳空間的四分之一
晚上用餐的時候應該不少人喜歡來上一杯
兒童椅超可愛，不要說小朋友想坐，我們這些大人們的童心也被誘發
要不是因為坐不下，很想坐啊!
送上水壺水杯和菜單
菜單是掃QR碼線上點餐
記得一定要按「送出」菜才會上桌喔!
餐廳招待小菜
柚香蘿蔔，清脆開胃
貴妃紹興醉蝦
擺盤很講究，配角很豐富、主角略嫌少了些
醉蝦有味不死鹹
吃的到酒香、吃不到酒嗆
蝦殼薄易撥，蝦肉厚而Q
姐妹們體貼，讓我多吃了2隻耶~開心!
飛魚卵老皮嫩肉(溫菜)
特調強調它是溫菜，不冷不熱
偏偏這個溫度恰好
豆腐嫩口、魚卵脆彈，口感豐富不油不膩
吃再多都沒問題!
辣子跳跳雞
辛香辣調味成為超搶戲的中式鹽酥炸雞
香酥微辣嗆
外層炸到酥稍嫌過了頭、內稍嫌乾口
這樣的炸雞超適合當下酒菜
來杯啤酒那才是真的100分!
辣翡翠牛肉
牛肉啥都不怕，就怕老!
翡翠牛肉入口驚訝的軟，嫩又多汁
了得!
蒜泥粉絲蒸蝦
蒜泥+蔥花，吃了活到98!
太對味兒~
蔥花和蒜泥這老搭擋，配上彈牙鮮蝦連同冬粉一起
山珍海味~一網打盡!
糖醋魚片
糖醋醬做的很好
味道濃郁因而蓋過了魚片本身的土味
土味雖然不重…土味只要有再濃的醬都蓋不過!
麻油鮮菇高麗菜
我們本來點的是蝦醬空心菜
點了菜才告知我們今天沒有空心菜…
麻油襯出超高度的香氣
高麗菜太大片入口非常的不便，大火快炒加上麻油
有點油膩膩…
南台灣炒飯(櫻花蝦)
金字塔再度重現~
上次看到這金字塔炒飯是在貓空四爺
那炒飯好吃，不知道今天這炒飯如何？
炒飯的基底是櫻花蝦，蝦味十足
炒飯粒粒分明，好吃的炒飯就該如此!
薑絲蛤蜊豆腐湯(後上要先說~)
湯就是要喝燙口的，所以我們要求湯後上
湯的份量不像4人份…比較像5~6人份
薑絲湯頭有~但談不上濃
豆腐的量比蛤蜊多了1倍，可以相反過來就好囉…
蛤蜊鮮肥~大小適中
萌包子-小紫嘟嘟包(芋泥麻糬)
叁和院的萌包子和它的名字一樣，真的是萌萌達!
熱騰騰冒著白煙，萌包看來就更萌了!
紫色的麵皮加上紫色芋泥餡和QQ的麻糬
微甜香~吃了好幸福!
萌包子-超級大力菇(地瓜起司)
瑪莉兄弟!!!
這是我們對這萌包的第一句話，真的很像啦~
地瓜綿甜加上牽絲地瓜，吃就就像瑪莉兄弟一樣
元氣滿滿!
今日菜單為四人套餐，2380元+10%
總體來說菜色表現的很好，服務只能尚可
人手似乎有點不足，總是要不斷的揮手才有人幫忙服務
喜歡吃中式料理得朋友，這間餐廳是可以列入參考的喔!
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話：02-2731-3833
官網：https://www.sanhoyan.com.tw/
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