美食專欄淡水登峰魚酥全新概念門市
【丸啤吧Fish Ball Beer Bar】
2021年9月，於淡水老街開幕，
提供即食魚酥、魚丸湯、精釀啤酒，
還有淡水必買伴手禮「登峰魚酥、登峰蝦酥」
全新舒適寬敞，有文青感的環境，
搭配魚丸、魚酥的創意新吃法，
讓老味道具時尚魅力！
【丸啤吧 Fish Ball Beer Bar】
登峰食品創立於1950年，
是淡水第一家專營魚丸、魚酥的店家，
開業至今有70年的歷史，
2004年在淡水老街上成立「登峰魚丸博物館」，
2021年推出全新概念門市「丸啤吧」，
提供淡水第一品牌魚酥搭配精釀啤酒，
以及登峰魚酥、蝦酥、魚丸販售服務，
用創新的手法，發揚淡水魚丸魚酥文化，
傳承、創新出淡水在地的好味道！
▼1樓販賣區
設有熟食吧台區可點餐，
也有販賣蝦酥、魚酥…等伴手禮。
▼2樓用餐區
時尚簡約的工業風裝潢設計，空間寬敞明亮，
坐在窗邊，還能欣賞淡水的街景或河景！
這裡還有網美牆、魚公仔、啤酒管線…等場景，
很有特色又好拍，
打卡絕對是眾人焦點！
▼設有時代牆，
可更深入瞭解「登峰魚丸魚酥」的由來，
以及「丸啤吧」的創辦過程。
【丸啤吧菜單】
提供熱烘即食魚酥、客製化魚丸湯、精釀啤酒，
也有單人or雙人的「魚酥+精釀啤酒」套餐組合，
還有販售經典登峰魚酥蝦酥及全系列登峰產品。
▼假日限定餐點！
▼提供多款精選的精釀啤酒，
可搭配魚酥、魚丸湯。
今日到淡水老街逛逛走走，
看到「丸啤吧」的外觀好吸引人，
就走進來用餐了，
感受魚丸、魚酥尬精釀啤酒的新體驗。
▼「丸啤吧」的魚丸湯吃法為：
選魚丸
選湯底
選配料提味
使用新鮮魚肉製成的魚丸，
完全無添加防腐劑，口感紮實Q彈，
是來淡水的必吃的美食！
▼今日湯底是「香菇雞風味湯」，
我們選了香菇、青蔥、洋蔥來提味，
搭配魚丸，喝起來香又鮮美！
(PS.湯底可續加)
【經典淡水魚丸 / 獨門青蔥魚丸】＄120/兩串
「經典淡水魚丸」使用鮮魚漿包入豬後腿肉，口感紮實又Q彈；
「青蔥魚丸」吃起來鮮彈Q，還多了份蔥香感，更讓人喜歡！
【鮮脆花枝丸 / 傳統虱目魚丸 】＄120/兩串
「花枝丸」吃的到大塊的花枝口感，鮮脆彈牙超喜歡！
「虱目魚丸」嚐起來有虱目魚獨特的濃郁海味，搭配魚丸湯是絕配！
【小魚酥+精釀啤酒套餐】＄250
魚酥尬啤酒，時尚新潮流！
獨創的環保收納紙盒，
內用、外帶邊走邊吃都方便！
▼魚酥
獨家製程的「低溫焙炒」技術，
製作而成的淡水魚酥，
吃起來超級酥脆有味且不油膩，
還提供6種調味粉可選擇，增添風味，
▼原味魚酥香脆有味，越吃越涮嘴，
搭配啤酒超合適！
▼吧台後方的磚牆上，
有彎曲的啤酒管線，是店內的特色裝潢！
所以一定要點杯啤酒感受這獨有的氛圍~
▼玫瑰女孩
店員推薦我們可以點這杯「玫瑰女孩」，
玫瑰與洛神花的搭配，
喝起來甜美中帶著些許的微酸，
是女孩們的微醺款首選~~
▼酸梅湯＄60
炎炎夏日，也可以來一杯酸梅湯，
酸酸甜甜，清涼又解渴！
離開前，還可以買伴手禮，
將經典的美味魚酥、蝦酥，
帶回與家人、朋友、同事分享！
《蛋寶543》
台北淡水，又多了一處新景點！
【丸啤吧 Fish Ball Beer Bar】
在傳承中創新，將老味道碰撞出新活力，
讓古早味的魚酥、魚丸有新吃法，
搭配精釀啤酒更是食尚新體驗！
現在淡水美食，不再是只是阿給、鐵蛋和蝦捲，
「丸啤吧」好吃、好買又好拍，
是淡水老街的新景點、新焦點，
快約上好朋友們一起來「丸啤吧」，
體驗魚酥X啤酒的獨特魅力！
今天的分享就到這邊，如果您也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，
追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰
更多台北美食：
【2022 台北吃到飽懶人包】吃到飽餐廳推薦 燒肉吃到飽 火鍋吃到飽 麻辣鍋吃到飽 @蛋寶趴趴go
【2022 台北餐酒館懶人包】Taipei Bistro餐廳推薦 中山區/信義區/大安區美食/東區餐酒館 大口吃肉大口喝酒！@蛋寶趴趴go
【2022 台北日本料理懶人包】板前壽司、割烹、料亭、懷石、高級無菜單料理 @蛋寶趴趴go
【2022 台北居酒屋懶人包】串燒/日式居酒屋/爐端燒/深夜食堂/宵夜/餐酒館 同事朋友聚餐小酌到深夜 @蛋寶趴趴go
【2022 台北早午餐懶人包】早午餐、下午茶、甜點、咖啡廳推薦懶人包 @蛋寶趴趴go
【2022 台北頂級牛排館推薦】10大必吃牛排館懶人包 約會求婚聚餐 聖誕節情人節高級餐廳推薦 內湖大安區信義區美食 @蛋寶趴趴go
