美食專欄Waiting Bistro／台北忠孝復興，食物味美用料豐富的小餐酒館
發表於：2022/05/01
Waiting Bistro／台北忠孝復興
【台北】Waiting Bistro
【台北】Waiting Bistro
【官網】Waiting Bistro
【時間】
週一～週五：17:00～23:00
週六～週日：12:00～23:00
【地址】台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓／Google Map
【電話】0928-233583
初訪這間店之前，我們剛在Owls Bistro 窩式小酒館（現已停業）結束了一頓很無言的晚餐，極需靠續攤來挽救這快要杯具的週末夜晚，頗具找救命稻草的意味（笑），然後就在經過這間店被熱鬧的門面吸引進去，就這麼造訪了～
食物好吃，氣氛也熱鬧，酒的種類多為紅白姐或精釀啤酒，整體來說挺不賴。
【主廚的奶油培根蛋黃麵】白醬滋味濃郁，用料也挺豐盛，培根頗具厚度，最重要的是有半熟蛋就無敵！
【討海人的豪邁快炒綜合海鮮】海鮮很多樣挺好吃，還附有現烤的酥脆大蒜麵包可以搭配醬汁食用，更貼飽足感
【英國Samuel Smith's Organic Apricot 有機杏桃】天然的甜美風味中帶點水果酸香，喝起來有如果汁般清爽順口，香氣優雅自然，細緻綿密的泡沫持續散發出濃郁迷人的成熟果香與清雅花香，酒體活潑輕盈柔和，但同時仍保留有完整均勻結構而不失其成熟風韻，餘韻悠然綿長／微甜，與其說是酒、倒更像水果汽水，酒感很輕
【白酒】微甜，不澀口，挺不錯喝
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本文餐廳資訊：
Waiting Bistro
· 台北市 大安區 · 119則評論
