LA時尚川菜 台南永康店  端午半鴨套餐，片鴨+乾鍋鴨＋濕鍋(火鍋)＋烤鴨蔥油餅=美味一鴨四吃

端午節連假團聚

選擇的是之前有在善化訂過防疫餐盒的LA時尚川菜

就對LA時尚川菜精緻的菜色跟包裝印象深刻

而這次選擇實地用餐的餐廳

是LA時尚川菜位在永康的分店

★店　　名： LA時尚川菜

★地　　址： 台南市永康區永大路二段815號

★電　　話： 06 203 2380

★營業時間： 11:00–14:00/17:00–21:30

★公 休 日： 無

LA時尚川菜永康店就位在永大路上面

招牌很醒目

LA時尚川菜永康店的裝潢

以川菜麻辣的紅色為主題色

餐廳整體很寬敞舒適

有適合家族團圓的圓桌位置

都有設計格柵

具有隱私感

也有四人座的方桌

適合小家庭、朋友聚餐

接著分享菜單

主菜、湯品跟滷品菜單

價格親民

涼菜有川味涼菜跟開胃涼菜

在夏天吃爽口開胃

經典名菜

有豬、雞、牛、魚等豐富名菜

價格230-1280元

算滿平價的

LA時尚川菜還有特色菜

每個菜名都很少見

像是農家土豬炒蛋、催淚蛋、火焰排骨、

八味鼓香肥腸、缽缽雞、地鍋牛、小米藤椒雞、

熗鍋黃魚、剁椒魚頭、鍋邊饃饃、海膽老豆腐等等

價格220-820元

LA時尚川菜的青菜選擇也很多

還有提供素食套餐

非常貼心

LA時尚川菜招牌是乾溼鍋兩吃

湯頭、主食跟火鍋料都可以自由選擇搭配

主食除了海鮮外還有烤鴨也可以入鍋喔

想單純乾鍋/濕鍋(火鍋)分開吃的朋友

也有專門的乾鍋/濕鍋(火鍋))菜單

除了乾/濕鍋(火鍋)之外

LA時尚川菜的宜蘭櫻桃鴨烤鴨也是主打

除了經典的單典片鴨外

還有AB兩種各4吃的套餐

種類多元

我們今天選擇了端午限定烤鴨餐的半鴨套餐

份量是5人合餐的份量

可以吃到烤鴨的片鴨、乾鍋跟火(濕)鍋料理

在六月期間還加贈1-2隻幼沙公

非常划算

現在就來分享我們的餐點吧

【熱麥茶】

熱麥茶是免費招待

一壺喝完可以去自助區

DIY加茶

LA時尚川菜杯子跟碗筷是同一組青花瓷的花色

看起來賞心悅目

幫川菜料理增色不少

【櫻蝦娃娃菜】180元

除了端午半鴨套餐外

我們有額外加點一份青菜

想說營養均衡

吃飯的時候也要補充纖維質

選擇的是櫻蝦娃娃菜

這道料理的份量滿大的

加入櫻花蝦爆香過的娃娃菜

微鹹的口味很下飯

【端午半鴨套餐—鴨肉燥飯】1680元

接著進入端午節限定的半鴨套餐

鴨肉燥飯五碗

使用的是皇帝御用顏色的黃色裝盛

連同一整組的湯匙

看起來就十分可口

LA時尚川菜的鴨肉燥飯

是切絲的鴨肉配上帶油花的肉燥

最後再灑上香菜提味

一口吃下

香氣十足

mix肉質扎實的鴨肉跟油滑柔順的肉燥

口感層次豐富

不配菜都能直接扒完整碗飯沒問題

【端午半鴨套餐—蟹黃片皮鴨】1680元

接著登場的是烤鴨經典吃法––片皮鴨

LA時尚川菜的烤鴨

是抹醬之後直接入鍋生烤

而不是像其他店家先汆燙過才烤

因此能保留大量鴨肉的肉汁

看起來肥美油潤

讓人垂涎欲滴

LA時尚川菜的餅皮給了10份

五個人吃大概一人2個

餅皮下面有小火煨著

確保饕客品嚐時

餅皮仍保有溫熱的Q彈度

片鴨附菜有甜麵醬、小黃瓜跟生蔥

火速包了一份來品嚐

LA時尚川菜的烤鴨外皮焦香可口

肉質軟嫩不柴

搭配清爽的醬料跟軟Q的餅皮

每一口都吃的到細緻及層次

好吃棒棒

比較特別的是

端午節節慶

LA時尚川菜有提供特製的蟹黃醬

來吃吃看限定的蟹黃口味

蟹黃醬鹹中帶著海鮮的甜度

味道鮮美

跟甜麵醬是迥然不同的風味

各有千秋

【端午半鴨套餐—台式乾鍋鴨/附菜盤】1680元

端午節半鴨套餐另外一個主角

當然是台式乾鍋/濕鍋(火鍋)的吃法

不鏽鋼壺裡面裝的就是高湯

套餐有附一份菜盤

是濕鍋(火鍋)的時候要放進去煮的

除了高麗菜、菇類、茼蒿等蔬菜外

還有蛤蠣跟豬肉

料好實在

乾鍋裏面有鴨架、鴨腿、鴨頭等

還添加多樣獨家秘密食材

一上桌就香濃誘人

端午節套餐在6月期間有送幼沙公

半鴨套餐可以獲得一隻

看看這個SIZE

幼沙公也太大隻了吧 哈哈

這樣的組合

讓食客不但可以吃到拌炒過的鴨肉

還有新鮮沙公螃蟹

乾鍋的口味是屬於重口味的鹹香滋味

吃起來涮嘴超級下飯

自己滿喜歡這個吃法的

不過乾鍋吃法是有限時的

因為馬上就要倒入由干貝絲為底熬煮而成的高湯了

將將將

我們獲得第三種吃法了

原本的乾鍋加入鮮甜湯底

再放入蔬菜及火鍋料後

搖身一變成為濕鍋(火鍋)

吃起來別有一般韻味

乾鍋的精華化成湯汁

更加濃郁

高湯不夠也可以去DIY區自行補充

非常方便

【端午半鴨套餐—烤鴨蔥油餅】1680元

套餐的最後一道料理

也是第四種吃法

就是香酥的烤鴨蔥油餅

烤鴨蔥油餅外觀小巧細緻

看起來十分可口

烤鴨蔥油餅有鴨肉絲

是咖哩的口味

吃起來外酥內軟

是滿特別的中式點心

最後我們打包濕鍋(火鍋)的湯底

回家再自行添加蔬菜、肉品及麵線

就又是一道好吃的火鍋

LA時尚川菜也有提供google寫評論送小菜的服務

有興趣的朋友可以參加

以上是我們拜訪LA時尚川菜的食記

5個人1860元

這樣一個人是372元

可以吃到現炒青菜、片鴨、乾鍋、火鍋跟中式小點

算是物美價廉

推薦給有親友聚餐

想要品嚐特別中式料理的看官啦~