開小伙 串燒食事處  | 平價台式居酒屋，台北圓環宵夜，寧夏夜市美食，新鮮的海鮮及美味串燒

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開小伙串燒食事處位在寧夏夜市不遠處的台北圓環旁

營業時間從晚餐到宵夜時段

提供串燒、海鮮料理、炸物、鐵板麵及各種酒類

是居酒屋，也適合晚餐來用餐

因為鄰近夜市，走累了也可以當作歇腳及聊天的去處

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🎀夏日牡蠣大放送活動

即日起至2022/8/31以前

預先訂位即贈1盤烤鮮蚵

🔺數量有限 現場情況依照店家調整，店家保有修改之權利

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當兵時下過部隊的人應該都知道什麼是開小伙

開小伙的意義在於一定要比正餐的餐點好吃

而且有種享受偷吃美食的快感😅😂

我想老闆取名時一定希望大家來到這裡

能夠享受不同於日常的美食

這裡與一般居酒屋不同的是

在騎樓下的幾張桌子，加上天花板上的燈籠

讓這裡多了幾分台式熱炒店的氛圍

透明冰櫃裡放著新鮮的串燒

除了冰箱裡擺放蠻多種類的啤酒、韓式燒酒

還有多種特調可以選擇

半開放式的廚房看起來明亮乾淨

經由樓梯上去二樓還有一個用餐空間

也提供洗手間可以使用

牆上佈置許多80年代風格的圖片及海報

放的音樂則是大多是韓國流行歌曲

氛圍走的是台、日、韓混搭風格路線

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店內菜單

主要是提供燒烤、炸物及海鮮

特別的是主食類還有鐵板麵

不過店家說鐵板麵不同於牛排店或早餐店

醬料都是自己調配，不同於一般口味

酒類算是蠻豐富的

除了韓國燒酒、日式清酒及啤酒，還有一些特調

🔶燒烤

這裡必點的就是各種串燒及燒烤

不只比一般居酒屋平價

而且份量都給的很有誠意

每串都串好串滿

除了椒鹽口味，還有店家特調的醬烤口味

我們肉類選擇的是經典椒鹽口味

比較可以吃得到原本食材的味道

不同肉串還會撒上不同的香料粉

像羊肉串就會加上一點孜然粉

吃起來更能襯托出肉品的美味

我這道蔥鹽牛舌的CP值極高

而且熟度也很恰當

多一分太老，少一分則吃不出它的美味

蔬菜類燒烤我們則是選擇醬烤口味

吃起來不僅可以吃到蔬果的鮮甜

甜鹹醬料又不至於讓它味道過於單調

尤其是玉米筍及茭白筍這兩種蔬菜

看似簡單卻不容易烤得好吃的食材

味道也能夠如此入味好吃

可見店家下了不少功夫研究

🔶海鮮

品項不多但樣樣是經典美味

最近由於疫情關係

許多貨運都會延期到達

基於海鮮必須新鮮的原則

店家特別引進在地最青的🔸澎湖大牡蠣

我們點了兩份

份量比我們預期的還要澎湃

吸引了其他桌客人都注意，也都紛紛點了這道😆

而且新鮮就是要吃原味

再擠一點檸檬就很美味

🔸烤大草蝦

大草蝦看起來超誘人

而且蝦腳都完整沒有烤焦

這些細節都很注意

烤蝦以鹽烤的方式來處理

蝦肉吃起來更加鮮甜

🔸薄鹽鯖魚

🔸奶油香煎干貝

吃起來超級鮮嫩

加上鮭魚卵點綴

吃起來也增添不少鮮味

🔸醬烤魷魚

看到這個烤魷魚色澤

口水不流出來都很難

烤得也恰到好處

吃起來卻不會硬

🔸酒蒸奶香蛤蠣

這道酒蒸奶香蛤蠣也是不遑多讓

加上九層塔、蒜頭及蔥花

香味四溢更是令人垂涎

都有點想來碗飯將湯汁淋上

🔶炸物/鹹酥雞

炸物也是店家的強項

在更新菜單之前就是以炸物好吃出名

加上九層塔、蒜頭的炸物根本讓人難以抗拒

美觀的擺盤也增加了不少食慾

🔶主食類

🔸川味麻辣麵

吃了一口原本不覺得很辣

覺得香味挺特別，吃起來蠻唰嘴的

沒想到辣味後勁十足

搭配半熟蛋稍微中和了一點辣勁

特別的香辣口味很適合愛吃麻辣口味的朋友

🔶酒類

本來居酒屋就是要喝酒的

但今天只有一個人可以喝酒

朋友特別點了平常只能買整瓶的🔸天空之月梅酒

另外點了無酒精的海尼根及可爾必思

也可以跟店家拿一些冰塊來搭配

開小伙不只餐點美味，氣氛佳

人員的服務也都相當到位

以後來到圓環、寧夏夜市附近走累了

又多了一個歇腳用餐的好地方

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📍開小伙 串燒食事處

🏠 台北市大同區天水路2-4號

📞 0975-711-186

⏲️ 17:30~24:00，週日、週一休息