初魚 鮨→日式無菜單日本料理，新鮮美味現做看的見＠上班累愛約會

最近好多人吃初魚，懶惰的魚魚就來分享一下😳位子很小窄，圍著吧檯看著師傅做日式料理，邊介紹邊享用，很棒的！師傅提醒：醋飯上有手捏溫度 需要馬上食用，所以拍照要快狠準

裡面吧檯型，狹長，座最外面要突破重重關卡進入廁所

看到這鮮美的刺身 十分期待料理

偷偷拍了旁邊的醋飯 好想直接就吃它

無菜單一份$1600

先附上茶與醃蘿蔔薑與湯

2.七代石斑3.10公斤以下叫青甘 以上叫鰤魚，這個是鰤魚

4.干貝表面袍上日本黃柚子 會有淡淡的柚子香

5牡蠣搭配水果醋海帶芽 醋凍酸甜好吃

6春魚醬油洋蔥

7龍蝦（水姑娘）烏魚子碎片 蟹頭醬高，整隻龍蝦料理秀，看了就開心

8.鮪魚刺身無敵滑嫩 晶瑩剔透

9.鮪魚腹肉愛媛縣

10東京灣穴子星鰻 油炸呈現 卡汁卡茲 肉質細膩

11.海膽

12鯖魚超肥厚 木炭炙燒超厲害的！木炭炙燒多了炭燒味道 還有紫蘇葉香甜

13山藥玉子燒質地柔軟綿密

14鰤魚釜飯炸玉米 魚下巴

甜點：抹茶起司白巧 熱抹茶

最後表演，可以加點當天厲害食材，我們加點了鱈場蟹腳 $1850一隻只有6隻腳，好像很珍貴，好吃是沒錯，但等於一套套餐，好心疼錢包啊👛

⭐️以上需*10%

途中還有挑刺SHOW 超厲害的阿