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南投縣

綿密細緻充滿豆香的豆花,溫溫熱熱含在口中入口即化的幸福感

還有新鮮現煮的食材再加上小碎冰,讓人吃了覺得暑氣全消

不甜膩的糖水讓整碗吃完不會有膩的感覺

只要到水里,就會想來吃的陳家豆花,吃過一次之後就愛上了這綿密的好滋味

疫情期間只有外帶沒有內用

豆花使用非基因改造黃豆製作,豆香非常的濃郁,另外也有賣豆漿,我自己沒有喝過,每次來都是點豆花,有興趣的朋友可以點來喝喝看

上面顯示的營業時間跟Google地圖上的不太一樣,Google地圖到18:30,加上沒有固定的公休時間,建議要去之前打電話問問看有沒有營業,避免白跑

點完才發現有賣芋圓,下次想要吃吃看

攤位的環境算是很乾淨的

冰的部分是小碎冰那種,吃起來會帶點口感

就是這個豆花,讓我每次到水里就想要吃,光滑細緻的外表,Q彈粉嫩的模樣讓人好想咬一口

點好口味之後,會先在底部放入豆花,豆花帶點溫熱感,靠近聞的時候還能聞到濃郁的豆香味

接著放入配料

粉圓帶有透亮飽滿的光澤,吃起來Q彈帶有嚼勁,外面軟中間帶點硬度,有層次的堆疊口感,讓人會想慢慢地去品嘗

有點沙沙、有點綿密又帶有顆粒的綠豆,有點像是綠豆沙跟綠豆的綜合版

鬆軟甘甜的花生,軟綿中帶點微微的顆粒感

裝好配料之後會放入碎冰再淋上糖水,接著蓋上蓋子就完成了,我自己覺得他們家糖水甜度剛剛好

是不會膩的那種甜度,但實際要以個人對甜度的感受為主

選的口味剛好從冰上面的顏色就大約可以分辨

顏色比較淡的是花生,最深的是粉圓,另外一個就是綠豆了,熱熱的天氣就想吃點冰冰的食物

使用小碎冰,有點像是吃冰塊的感覺,加上帶有口感的配料還有綿密的豆花一起吃,整個不會很單調

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店家/景點資訊

店家名稱 :水里陳家豆花

營業地址 :553南投縣水里鄉民族路255號

營業時間 :11:30-18:30

公休日    :不定期,建議要前往之前先致電


預定專線 :04 9277 0475

交易方式 :現金

停車方式 :附近空地

訂購方式 :現場

備註        :外帶式




更多 水里陳家豆花 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/62ba7395baf6d37ed9eae2f2
本文餐廳資訊:
水里陳家豆花
4.6
· 南投縣 水里鄉 · 2則評論

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