美食專欄NAGOMI和食饗宴｜精緻和食／多款酒類爽吃4小時～
NAGOMI和食饗宴應該是2022上半年台北最火爆的吃到飽，畢竟是欣葉日本料理推出的新品牌，主打的是堪比懷石料理的日式和食高檔吃到飽！
我本來就很愛吃欣葉日本料理，所以聽到NAGOMI開業的消息就一直很想來吃，但實在太難預約訂位了，好不容易才訂到 6月底的假日晚餐。
整體吃下來雖然跟欣葉比起來有蠻大的價差，但口味水準表現是符合的那個價位的，我們都很喜歡～
NAGOMI和食饗宴店家資訊
地址：台北市大同區南京西路62號4樓
電話：02 2559 2258
用餐時段：詳細請參見本文〈NAGOMI和食饗宴時段價位〉章節
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NAGOMI和食饗宴
NAGOMI雖然是日本料理吃到飽，但他們的品牌宗旨是以一個懷石料理的規格在經營的，主打的是先付、造身、壽司、食事、揚物等十二類主題的和食料理，一開幕我們就很有興趣！
NAGOMI和食饗宴時段價位
午餐
11:30 pm–14:00 pm
1,280+10%
晚餐
18:00 pm–21:00 pm
1,480+10%
午餐
11:30 pm–14:00 pm
1,580+10%
晚餐
18:00 pm–21:00 pm
1,580+10%
兒童100公分以下免費；100-130公分半價，130公分以上全價計費。
60歲以上客人用餐享 95折優惠。
NAGOMI和食饗宴優惠餐券
NAGOMI假日午、晚餐的原價是 1738。
目前就 NAGOMI的電子餐券，在網路上的電商平台目前還是 KLOOK獨賣。
我 5月買餐券的時候還有 2%的優惠（超少哈哈），但再搭配 KLOOK的 89折優惠碼，就可以 86折，如果再加上網購信用卡的現金回饋，那又更可觀了，甚至可以算到將近 8折。
可惜目前我看 KLOOK目前是恢復原價了，但優惠碼還是能用啦，至少還能折價 100元（約 94折）或是有 89折優惠，所以還是建議在 KLOOK用優惠碼買餐券。
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NAGOMI和食饗宴預約訂位
目前 NAGOMI的訂位系統跟君悅酒店旗下餐廳一樣，使用的是 tablecheck，可以預訂從當日起算 8週共 56天的位子。
目前位子都不太好訂，原則上都是客滿的狀態，所以建議出發前 8週的凌晨 0點就趕快打開網頁預訂。
NAGOMI和食饗宴停車交通
NAGOMI位於捷運中山站 6號出口，一出來就看到啦，跟迪卡農是同一棟。
可惜的是他們沒有配合的停車場，附近比較方便停的，可能就還是建成公園地下停車場以及當代藝術館的建成國中地下停車場，走路大約 5分鐘。
NAGOMI和食饗宴座位環境
NAGOMI和食饗宴我們一直都很期待，主打的是精緻如懷石料理的和食以及數寄屋風格，只差沒有塌塌米了，很有日本茶室的感覺。
從六號出口出來馬上右轉，就能看到 NAGOMI服務人員穿著和服站在手扶梯前接待，現在這種天氣熱得要死欸，應該要加薪吧？
報到後會拿到一張御守造型的號碼牌，很可愛～
往上會先穿過 2樓的迪卡儂，再往上搭到 3樓的候位區等待 17 : 30的開始營業。
店內真的蠻美的，有點像是欣葉日本料理館前店的升級版，不論是裝潢還是氛圍的質感都往上升了數級。
NAGOMI和食饗宴假日晚餐菜色／與欣葉日本料理的差別
依照 NAGOMI官方網站的美食分類，大致上有 11個分類，但實際上這 11個分類是打散在各處的，所以我還是照我身為消費者到餐檯取用的角度來做一個菜色區別吧！
入座後會先奉上迎賓湯品，這很好喝欸！暖暖的，喝得到昆布、柴魚的經過時間熬煮的真實感，而不是粉調的敷衍貨。
酒水飲料
與欣葉日本料理的不同：
不少了梅酒，但多了許多款氣泡飲，以及各款 highball調酒，
先說酒水飲料吧，我覺得除了餐食之外，這部分是 NAGOMI最大的亮點，因為這邊的飲料種類真的是非常多！
點單方式在桌邊招呼服務人員點餐，之後就會幫你送上桌了，不用客人自己到吧台點。
酒款除了啤酒之外，有一種季節調酒、三款 high ball調酒、四款沙瓦、紅酒、白酒跟三得利的 premium啤酒，基本上酒類就是欣葉日本料理的升級款，除了沒有梅酒有點可惜之外，愛喝酒的人應該可以喝得開心！
不喝酒的話這邊也有很多調飲跟手搖茶，我印象比較深刻的是百香鳳梨氣泡飲跟檸檬紅茶。
我自己是檸檬紅茶控，NAGOMI的檸檬紅茶贏過許多市面常見的手搖茶店！
生魚片／握壽司／手捲
與欣葉日本料理的不同：
生魚片多了迦納魚跟日本鰤魚；握壽司主要多了三款炙燒握壽司（和牛、干貝、比目魚鰭邊）；手捲則多了鰻魚跟旬魚蔥花。
來日本料理吃到飽，當然要先拿個一大份生魚片跟握壽司才過癮啊！！而且生食區還就在迎賓的入口處，一進來就看到了！
我們這天是 2022月 6月造訪的，食材上大致上有鮪魚、鮭魚、旗魚、紅魽、青魽（日本鰤魚）、迦納（真鯛）。
高價位的日本料理吃到飽有鰤魚我不意外，有真鯛就真的有些驚喜了，在單點店點都不便宜，吃到飽店當然要多吃幾片！
真鯛表皮用湯霜的手法，所以除了吃得到真鯛本身會有的素雅清甜之外，口感上還多了魚皮的脆彈。
壽司是我很喜歡欣葉的一個原因，雖然說吃到飽應該沒幾個人愛吃飯的，但我就是愛吃壽司，我每次到欣葉也都會吃十幾貫壽司！
欣葉的握壽司做得是真的不錯，舍利口感跟黏性都恰到好處，醋的味道也相當適中，搭幾杯酒，我每次來欣葉都是吃兩盤起跳（笑）。
照片中壽司餐台的數量有稍微減少，可能因為我是在晚上八點半之後才拍的，所以已經不像剛入場的時候那麼琳瑯滿目了。
炙燒握壽司就是粗暴的好吃，大塊干貝跟比目魚鰭邊，噴上熊熊火焰，應該沒人能抗拒吧？（和牛握太薄太小，我覺得還好。）
手卷的餐牌我忘記拍了，但大致上有「蝦蘆筍」、「鰻魚」、「鮭魚卵」、「旬魚蔥花」，可惜吃不下，旬魚蔥花就沒點了。
海鮮／冷菜區
與欣葉日本料理的不同：
比欣葉館前店還更多的小缽料理，另外有紅蟳、生牛肉跟旗魚炙燒。
懷食小缽我吃得不多，我只吃了胭脂蝦跟鯖魚生魚片，聽說之前有葡萄蝦，可惜當天沒有供應。
和風野菜就是沙拉，這部分我沒吃。
海鮮水產有白蝦、螃蟹，螃蟹給的是紅蟳，我覺得還OK，雖然說跳脫不了熟凍蟹的口感，但至少鱘類的膏很多，而且不愛啃蟹身的可以只夾蟹螯，還不錯。
九孔上面有梅醋晶凍，口味蠻有趣的。
烤物區
與欣葉日本料理的不同：
除了基本的烤魚、烤雞翅之外，多了相當多元的串燒、朴葉燒，而且還有很好吃的烤小捲！。
基本上烤物就是欣葉的招牌，之前在欣葉日本料理就對他們的烤魚、烤雞翅讚譽有加，一邊喝酒，一邊啃他們的烤魚跟雞翅真的很爽。
我印象中欣葉日本料理烤物專攻四五種而已，但 NAGOMI多了許多種串燒，例如培根捲番茄、烤雞肉串、旬魚西京燒、烤飯糰等等。
烤物大致上維持欣葉本身應該有的高水準，印象最深刻的烤小捲，超級香的，我們拿了好幾盤，拿來配酒真的是超級爽快！
烤物比較可惜的是培根捲番茄串燒，番茄沒有烤透，外皮沒有烤軟的狀態下，基本上培根是培根、番茄是番茄，而且番茄就跟你平常吃水果的口感差不多，沒有那種烤過應有的爆漿感，可惜。
另外烤牛肉串剛出爐的時候還不錯，但放久了如果你拿到就會比較難咬。
炸物區
與欣葉日本料理的不同：
不只有單純的天婦羅炸物，還多了炸廣島牡蠣、更精緻、外觀更華麗的磯邊揚跟真丈揚，而且還有炸河豚哦！
欣葉日本料理天婦羅的好吃應該不用多說了，NAGOMI這邊多了許多有意思的炸物。
真丈揚的很華麗，蝦丸上面又插了一根蝦尾，外皮又包滿了杏仁，光看就覺得超厲害！
但不知道為什麼，我吃起來覺得很硬欸，有點太彈、太韌了，跟我想像中的口感不太一樣，這道我不愛。
另外比較驚豔的是炸河豚，炸河豚的魚肉相當扎實多汁，讓我想到幾年前在京都吃的河豚餐廳，相當不錯。
至於磯邊揚的部分我就沒吃了，磯邊揚大致上就是海苔包裹食材下去炸的天婦羅，但我怕太油，就略過啦，現在想想有點可惜阿。
炸牡蠣蠻好吃的，裡面的牡蠣還蠻大的～
烤牛肉
烤牛肉不錯欸，我看有些部落客給負評，但實際上我每次去欣葉日本料理吃他們的烤牛排都覺得還不賴阿，都是熟度軟嫩多汁的。
除非你吃到的時候末端的最後一小塊，那可能在餐檯上擺太久乾掉了；或是你拿回座位沒有立刻吃，不然我印象中每次吃都是好吃的。
熱菜區
在烤物區的另外一頭，中間隔著廚房，這一區有朴葉燒、干貝燒、甘醋燒等等大約十二種，姑且俗一些，就叫它們熱菜區吧？
蕈菇干貝奶油燒好吃欸，干貝的整個在鐵鍋烙出來的香氣跟奶油的噴香非常濃烈！
雖然說 NAGOMI補菜補蠻快的，但現煎干貝這種東西，基本上就是大家一看到就是狂掃，所以建議大家要手腳快點去搶了。
干貝的尺寸大約是 3S左右的大小，不能說大，但也絕對是不小了，大致上比五十圓略大一些。
紅味噌豚肉朴葉燒也相當優秀，真的是隨隨便便就能不小心吃好幾片。
骰子牛鐵板調味也很好，但不諱言，就是同樣時間拿幾塊，有些很嫩，有些又有點過熟。
鐵板大蝦我覺得以這個尺寸，不能算大蝦吧……？甚至連草蝦都不如吧？但烤的是真的不錯，這點不能否認。
四道菜分別是「吟釀蒸總合海鮮」、「鰻魚柳川鍋」、「蟹肉春雨煮」、「槍烏賊大根味噌煮」，我們只吃了其中的吟釀蒸總合海鮮，好吃。
這四道分別是「肩排水果甘醋燒」、「味噌肌肉」、「」、「鮮魚頭荒焚」、
鍋物區
這部分忘記詳細拍，我只吃了赤味噌蜆湯，味道蠻好的，而且蜆超級多，隨便撈都是滿滿一大碗的蜆仔。
除此之外還有「湯咖哩」、「魚肉呷哺呷哺」跟一個大概是蔬菜湯？忘記了。
比較特別的是魚肉呷哺呷哺，是旁邊有擺生魚片自己涮。
甜點區：和洋菓子／冰淇淋／水果
與欣葉日本料理的不同：
多了御守燒、最中餅，或是像水信玄餅這類的和洋菓子；冰淇淋也是自有品牌的各式口味冰淇淋，有芥末口味的，很酷XD
甜點區也是 NAGOMI比較特別的地方，除了欣葉日本料理本身就有的甜點之外，又多了一些更精緻的和洋菓子畢竟多了許多日式甜點。
甜點大致上我覺得就是維持欣葉的水準，就是不到非常驚豔的口味，但也都還可以說是好吃的程度。
有很可愛的御守燒，分別有小熊造型跟福袋造型。
裡面包的不是卡士達，我們當天吃的是裡面稍微有一些抹茶醬這樣，假如是卡士達應該會更驚喜吧？口味上大致上就是剛出爐的雞蛋糕這樣。
最中餅比較可惜，除非是剛做好的，不然很容易擺在架上漸漸朝濕軟掉。
像我是拿到架上最後一個，外殼有點軟了，但內餡還是 OK。
冰淇淋的部分總共有八種口味，分別是野莓、香草威士忌，百香芒果、荔枝、麵茶、芥末香草。
裡面最有趣的口味是芥末跟麵茶，兩款都很好吃，也是外面少見的口味。
結論
相較於欣葉，NAGOMI多了許多種更精緻的食材跟料理，像是真鯛、青魽、炙燒握壽司、煎干貝、更高端的天婦羅、各式烤物以及更多元的調酒、飲品，整體用餐下來真的東西好吃，整個氛圍又相當放鬆，非常舒服！
但畢竟跟欣葉日本料理價差相差了 700元左右，這 700多元也就是將近是欣葉日本料理晚餐一人次的價格了。
所以就我而言，我來欣葉就只是專攻天婦羅炸蝦、握壽司、生魚片跟各款酒，其他煎干貝什麼的，雖然我也愛吃，但一個人 700多、兩個人將近 1600，我可能還會選欣葉日本料理就好，畢竟荷包比較沒那麼傷。
但如果沒吃過，而且你有搭配我文章整理的優惠碼買 NAGOMI餐券的話，將近 8折下來，還是相當值得一吃的！
感謝您的觀看，如果喜歡我的圖文，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！
NAGOMI和食饗宴店家資訊
地址：台北市大同區南京西路62號4樓
電話：02 2559 2258
用餐時段：詳細請參見本文〈NAGOMI和食饗宴時段價位〉章節
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