美食專欄
那一天跑來淡水喝咖啡
附近剛好鄰近淡水新市鎮
開車在附近找車位的同時
忽然發現這一家宋朝餡餅粥生意超級好
看菜單主要是北方麵食
後來上網看人家介紹
才知道跟天母宋江是親戚關係
只不過這裡沒有那麼多熱菜
更專注在北方麵食上
小小一家店
就有四五個師傅在忙著包餅 桿餅
可見之熱門
店家還有提供小米粥無限喝
可以加一點糖在喝
會比較爽
不會索然無味
店家的辣椒是用朝天椒自己炒的
香度跟辣度都很棒
屬於會有後勁的辣度
韭菜盒
餅皮吃起來不油膩
雖然跟乾烙的還是有落差
但這種水準已經相當不錯
牛肉炒飯
他們家炒飯跟宋江很不一樣
這裡偏向鼎泰豐炒法
米粒夠鬆夠分明
調味很不下重手
很純粹的享受蛋香跟蔥香
木須炒麵
麵條口感跟宋江的不一樣
但味道有保留
牛肉餡餅一個55圓
但作工精細
皮一樣有水準
內餡屬於青蔥牛肉
建議先咬一小口
把湯汁吸出來
才不會一口咬下噴的衣服都是
小籠湯包個頭不大
每個都湯汁飽滿濃郁
整個吃下來
我反而覺得小籠湯包是墊底的
北方麵食的餅皮都下足功夫
我覺得比宋江本店好吃
韭菜盒雞本的韭菜 粉絲 蛋通通都有
蝦米的鹹香味也很足
真的要挑剔
就是要現場等比較久
內用座位有一點擠
要起身拿醬料或是取用熱茶跟小米粥比較麻煩
淡水新市鎮美食蠻推這家的
愛吃的宋江有了分店
果然我的口味是準的
店家資訊
宋朝餡餅粥
地址:新北市淡水區新市一路三段101巷110號1樓
電話:02 2629 7885
時間:10:30~14:00 16:30~20:30週四公休
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本文餐廳資訊：
宋朝餡餅粥
· 新北市 淡水區 · 3則評論
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