美食專欄劉媽媽飯糰，肉鬆滿滿的招牌飯糰，古亭美食推薦
最後更新時間： 2022-07-21 作者：趁早出門吃飽飽
前一陣子吃過青島西路的《青島飯糰》後，突然燃起學生時期的情懷，那就來找找其他的特色飯糰吧！就這樣今天帶大家到古亭來走走吃美食，聽說這裡的《劉媽媽飯糰》被譽為台北三大中式飯糰店之一，人氣最高，同樣受到各大電台、新聞爭相報導，飽飽媽上班途中會打包外帶的名店，也是中正區美食的代表之一，到底飯糰能做到多少變化，就讓飽飽爸帶大家來看看。
劉媽媽飯糰店家資訊
地址：台北市中正區杭州南路二段88號
電話：02 3393 6915
外送：無
捷運站：古亭站
營業時間：05:30–11:30 (週一公休)
食記：【古亭美食】劉媽媽飯糰，肉鬆滿滿的招牌飯糰，中正區美食推薦 (菜單)
粉絲團：劉媽媽飯糰
《劉媽媽飯糰》就開在古亭捷運6號出口步行約3-5分鐘的杭州南路二段上，由一排三連棟的老房子改裝而來的，環境與外觀已經整理過十分整潔乾淨，還自製劉媽媽小公仔放在店外招呼客人。
店外除了有日文雜誌的介紹，還有中文報導，還有不知道為何要放在畫匡上的玩具公仔，難道是跟店外的劉媽媽公仔做搭配？
在柱子下方都有一個小小台子，大約比高鐵上的餐桌再縮小約1/3的尺寸，讓大家可以站在店外吃飯糰，想要坐著乘著樹陰的涼快悠閒慢慢吃的話，後方有一座小公園有幾張板凳可以坐著吃飯糰，但是要小心公園內的蚊子，不然你吃飽了蚊子也一起飽了可就尷尬了。
劉媽媽飯糰菜單
《劉媽媽飯糰》的品項琳瑯滿目共有26種，而且配料選擇很多都能加入特色飯糰內，創新的程度已經可以說是創意中式飯糰的領導者地位了，同時也看得不知從何下手起，定格在店門前，這時候劉媽媽的推薦就可以來試試了，與《青島飯糰》一樣，先選擇排行第一的招牌紫米飯團來試試，下次再來吃的時候就知道如何微調了。
招牌紫米飯糰：$50
點完餐店員馬上手起刀落，就開始包起飯糰來了，熱騰騰的紫米香餡包起來就覺得新鮮又好吃的樣子。
整顆飯糰尺寸不算是非常巨大，大致上與《青島飯糰》的招牌飯糰差不多，跟巨無霸飯糰飯團霸的飯糰相比小一些，但是熱騰騰的紫米加上新鮮的配料，拿在手上反倒是沈甸甸的，水分豐富很有重量的感覺。
若要給他下一個主題那就是肉鬆份量飽滿與主角地位很明確，從第一口到最後一口都吃得到滿滿的肉鬆。油條與魯蛋是增加口感與層次的配角，肉鬆的甜加上滷蛋的醬油鹹香再配上脆脆的油條，搭起鹹甜風格又富有口感的招牌飯糰，至於酸菜與肉鬆的組合比較沒有特色，雖然不錯但是還是魯蛋、肉鬆、油條的口味比較明顯突出。這樣就了解，若是點上海陸主角就會變成罐頭鮪魚＋豬排，特色飯糰是以這基底下去做變化，有興趣的朋友可以先了解這個基底是否是自己的喜愛再決定主角如何選擇喔。
古亭美食代表之一《劉媽媽飯糰》用份量扎實的肉鬆基底與滷蛋、油條配上26種變化的主餐，創造出許多迎合大眾的口味，各位若是想要一次到位，吃到喜歡的口味那就是先把主餐挑好，然後想像與基底的鹹甜組合適不適合就知道結果了，個人是認為搭配鹹口味且主題非常強烈的主餐如泡菜、豬排、鮪魚會是不錯的選擇，中正區美食口袋名單《劉媽媽飯糰》推薦給大家認識。
店家名稱：劉媽媽飯糰
所在地址：臺灣台北市中正區杭州南路二段88號
營業時間：日 二 三 四 五 六 05:00-11:30
店家電話：02 3393 6915
