美食專欄周照子鐵板清粥小菜，新鮮又熱呼呼的鐵板燒，還有地瓜稀飯吃到飽 @神農太太底家
周照子店家簡介
周照子女士為寧夏夜市鐵板燒老攤「雙連鐵板燒」（現為 香連鐵板料理）創辦人潘扶旺的母親，亦是第二代經營者潘威達的阿嬤。「周照子台灣鐵板清粥小菜」便是威達為想念阿嬤所開的，一家有文化也有創新精神的小餐廳。
周照子是香連鐵板料理的副牌，相關企業還有賣鐵板吐司的扶旺號、小旺號。
香連鐵板料理和周照子寧夏店都在寧夏夜市附近，兩家店走路也只有 6-7 分鐘的距離。周照子還有一家分店在西門的西寧南路上，兩家店營業時間不太一樣，寧夏店是17:30-02:30，晚餐和消夜時段才有營業；西門店是11:00-00:30，午餐也可以吃得到喔。
周照子菜單
點單餐就有基本的兩樣蔬菜，以及無限供應的地瓜粥、白飯、飲料（紅茶和冰開水）、熱湯。
加 90元 升級套餐多一道三杯雙脆，我和老公都有加。
周照子環境介紹
周照子寧夏店有兩層樓，鐵板區在一樓，照片的右後方有飲料區，右前方是櫃台和地瓜粥、白飯、熱湯的自助區。這天我們沒有吃地瓜粥，所以就沒有照片了抱歉。
我們這天是坐在一樓，在鐵板區的正前方感覺陣陣熱煙往臉上衝，非常有臨場感。可以看到師傅們手起刀落，一直翻炒，外帶餐點的人也絡繹不絕。一直有人點章魚燒烘蛋和其他蛋類料理，應該是很好吃。
香檸薄鹽鯖魚(套餐) $310
鯖魚擺盤方式非常美麗，令人食指大動。皮煎得薄脆，魚肉質Q彈吃得出品質好，在檸汁和芥末椒鹽的點綴下更顯美味。
原煎去骨雞腿(套餐) $310
其實周照子寧夏店我最早從2016年就來吃過，我都是沙朗和雞腿輪流點，乾煎都很好吃，外皮脆肉質嫩，直接吃就很有味道，也可以沾旁邊附的醬油，增加台味。
從臉書挖出來2016年的資料照片，畫質極差請多包涵。我果然對雞腿很深情，不過周照子的蒜片一直都普普。
三杯雙脆(套餐加購菜色) $90
照片是兩人份的三杯雙脆，蝦球用的是新鮮蝦子，2016年時用的是脆脆的那種蝦仁。蝦球和中卷給的都蠻多，不像有些店家是用滿滿的洋蔥充數。
坐在鐵板前面，青菜和雙脆真的是從頭到尾都是熱呼呼的，非常美味。但一體兩面的油煙也很大，吃完全身鐵板燒味．不適合初次約會的情侶來訪，老夫老妻或是感情穩定的來就沒問題啦。
周照子寧夏店資訊
地址：台北市大同區民生西路155號
電話： (02) 2557-2780
營業時間：星期一至日 17:30-02:30（每月最後一週星期二公休）
(疫情期間門店營業時間請以FB粉絲頁公告時間為準)
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