美食專欄捷運松江南京站｜超推薦！手作特色竹炭厚漢堡｜日初 sunrise 早午餐
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🔆 青醬辣雞堡 $109 +熔岩起司蛋 $30
🔆 日初蛋餅 $50 +薑汁燒肉 $30
🔆 日初抹茶拿鐵 微糖/ $60
🔆 日初鮮奶茶 微糖/ $40
🔆 一粒雞米花 $50
🔺 蜂蜜芥末醬 $15
🔺 美式辣醬 $15
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捷運松江南京站附近商圈，真的是北市一級平價早午餐戰區耶，又獲得新店開張，日初 sunrise 早午餐，高品質用料及用心，擄獲不少顧客回頭，吃過都說讚呢！以長型簡約空間作為內用區，有著咖啡廳般的舒適，還有洗手間可使用，隔壁是廚房，完全無油煙味飄散出來，讓顧客可安心乾淨用餐。
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特色黑漢堡部分，只有「哥吉拉狠堡」、「青醬辣雞堡」兩種口味，其中 哥吉拉狠堡 是黑炸雞，整顆漢堡都是深黑色色調為主，配上特製美式辣醬，像極了火燒木炭，非常逗趣又有創意。
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為了美觀拍照，又想品嘗竹炭系列的漢堡，就選了「青醬辣雞堡」，顏色繽紛的外觀，非常漂亮，竹炭漢堡皮烘烤表面酥脆，配上辣味醃製的主角雞腿肉，肉質軟嫩，小辣程度，雞肉又很夠味，日初特製青醬很厲害，有堅果穀物混合，吃起來更香濃又滑順，輔助溫和雞肉的辣感。
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同時也加點 #熔岩起司蛋 裡頭放了超多起司，用蛋液混合鮮奶再去包覆起司，層層嫩蛋堆疊，扎實的起司內餡，咬下去會微微牽絲，十足的濃郁的奶香味，這加購很值得點！
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手工蛋餅皮配上大量高麗菜的厚蛋餅，內側塗上 柴魚醬油膏、美玉美乃滋 便是日初人氣基本蛋餅。他們家的蛋餅厚到不知道怎麼開嘴咬，自製乾烙酥皮蛋餅皮，不油還很薄很脆。
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配料我選 #薑汁燒肉 肥瘦交錯的豬肉片，吸附的滿滿的濃稠薑汁醬，口感很豐富，味道佳；裡頭蛋是用鮮奶去攪和，特別嫩口，也多了一分奶香，其三種醬料搭配得很融洽，互相呼應味道又不搶鋒頭，便是這蛋餅厲害之處。
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抹茶40%、牛奶60%，茶少奶多，不會苦澀，微糖剛好中和抹茶的苦，是很舒服的抹茶感，冰塊融化也不會水水的。
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錫蘭紅茶的茶感及味道甚濃，再配上鮮奶，糖是有明顯甜味的，甜甜的也不膩口，跟抹茶拿鐵一樣，冰融後也不會有水感，依舊很香濃好飲。
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小巧可愛圓形雞米花，每顆都滿紮實，肉多皮薄，不論是單吃，或是搭配店長強力推薦的 美式辣醬 以及 蜂蜜芥末，都非常好吃涮嘴。美式辣醬，微辣但很香，美墨風味，相當開胃。蜂蜜芥末，表面芥末子顆粒明顯，味道及風味都很濃郁，吃起來甜甜的，而且怎麼沾都沾得到芥末子。
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日初 sunrise 早午餐 有與 Uber Eats 及 Food Panda 外送平台合作，可多利用點餐，省去炎熱夏季出門，在家即可享受。
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本文與 @日初 sunrise 早午餐 合作，內文均為真實感受，請安心享用。
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🏠日初 sunrise 早午餐
☎️ 02-2536-2665
🚈 近捷運松江南京站2號出口
📍台北市中山區一江街10號
⏰ 營業時間 週一～日07:00–17:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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