美食專欄寶林飯館｜台北馬來西亞素蔬食自助餐，平日經濟飯雜菜飯X晚間假日大馬麵供應，國父紀念館站美食
繼饒河夜市寶林咖啡館推出大馬素蔬食快炒飯麵食後，寶林再接再厲，陸續在市政府A13信義遠百開了寶林茶室（合菜類）、A11信義新光店推出馬來麵（大馬蔬食飯麵快餐）以及今天來光顧的馬來西亞素蔬食經濟飯（也就是台式素蔬自助餐）的寶林飯館，實現想吃多少就夾多少的素蔬食自由，他們家稱重計價的消費尚可，結帳時不會讓人驚嚇連連，菜色也算多元且口味道道地，可說是為滿足感填滿的一餐。
圖 / 寶林飯館經營模式多元，要吃自助餐請記得是平日（週一到週五）才有供應。
圖 / 假日（週六日）全天則可以吃到寶林飯館炸物、便當及特色馬來麵。
寶林飯館菜單
寶林飯館菜單，餐點推出方式至少有兩種，平日（週一到週五）供應稱重計價經濟飯/雜菜飯（也就是台灣自助餐）、假日（週六日）全天則可單點吃到到炸物、便當及大馬風味麵食（2022.10.15更新：目前僅營業到晚上8點）。近期還有逢初一十五的年菜款自助餐價特別菜活動，若遇到足球季這裡晚間還會依循馬來西亞嘛嘛檔模式（類似台灣路邊攤），一邊看球一邊吃好食一起歡呼看球賽。內用無低消、無10%服務費、可行動支付（LinePay）；外送平台為 ubereats；疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認。
❖ 饒河夜市寶林咖啡館的記錄
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圖 / 先拿一個竹編盤、防油防水紙、菜夾，將防油防水紙放在竹編盤上即可前往自助區取餐，吃完記得回收餐具。
圖 / 蛋白質區適合吃蛋奶素的朋友，有蒸蛋、滷豆皮、蘿蔔絲炒蛋等。
圖 / 在蛋白質區夾菜，記得使用店家先準備好且專用的餐具。
圖 / 家常菜可以吃得到豆角、秋葵、白花椰菜、青菜、南瓜及快要被吃光的糖醋菜。
寶林飯館經濟飯（稱重計價自助餐）
進入寶林飯館，請先自取一個竹編盤、防油防水紙、菜夾，將防油防水紙放在竹編盤上即可前往自助區取餐，馬來西亞家常菜、家鄉菜、經典主食、湯品及適合蛋奶素的蛋白質補充區（蛋奶素朋友請用店家專屬餐具夾菜）菜色都可自夾，店家很貼心還標註「稱重完可自由淋汁」，可免去湯汁增加稱重計價的重量。
❖ 馬來西亞素蔬食在台北開花了！
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圖 / 家鄉菜則有豆芽、白菜、茄子及長豆等，前方還有一些炸地瓜、炸香蕉。
寶林自助餐選擇多為蔬菜類，加工製品素肉等比較少，對於喜歡吃蔬果的我們來說是非常開心的，調味來說也有清炒、滷製及燉煮，重口味紅燒、醬炒甚至是娘惹如叁巴（微）辣炒、糖醋酸甜也都有，盡可能滿足大家胃口。
❖ 馬來西亞 Asam Laksa 素蔬吃！
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圖 / 寶林經典主食有咖哩、雜菜（滷白菜）及炒麵。
寶林自助餐經典主食有三道，喜歡吃馬來西亞有鑊氣炒麵的可以夾多一些（不然也可吃白飯/15元），其他還有東南亞必吃咖哩系列及有點馬台混合版的雜菜（滷白菜）。另外，現場還提供肉骨茶湯，讓大家無限續用。
❖ 馬來西亞素肉骨茶在台北也吃得到
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圖 / 寶林素肉骨茶湯，內用自助餐可無限享用，只是這湯太單薄，有種茶包沖泡的感覺，不太能適應…。
寶林飯館經濟飯/雜菜飯這樣吃
寶林自助餐（216TWD/兩盤），我們今天的兩盤經濟飯（也可以說雜菜飯）菜色多元，甚麼都想吃所以甚麼都來一些，這就是自夾的好處。在今天菜色裡，最深得我們喜歡是咖哩菜，其次是滷菜及蒸蛋，建議炒麵或白飯上淋下咖哩汁，那也算是馬來西亞道地愛將湯汁加在米飯麵食上的吃法，再來平日不太愛吃南瓜意外覺得寶林南瓜料理很不錯，整體來說今天佳餚口味表現可圈可點，唯一比較不習慣真的是淡無味的肉骨茶湯（雖然是免費享用，但真的太索然無味，所以只能淺嚐，真抱歉…）。
❖ 越南、泰國等東南亞素蔬食在台北也是一種選擇
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寶林飯館大馬素蔬食經濟飯，自己菜飯自己夾！
台灣自助餐在馬來西亞、新加坡及泰國等同於經濟飯 Economy Rice（也稱雜菜飯等），將琳瑯滿目家常菜特色菜等放在一起（有機會大家可以到馬來西亞經濟飯看看擺盤陣仗，食物賣相真的讓人胃口大開），讓客人自選（有些會讓客人自夾菜），最後交給店員結帳（主要還是由店員目測按時價計，台灣較多是稱重計價），早期經濟飯真是平價又能吃到多種菜餚的溫飽選擇，近年在大馬經濟飯等店經營走精緻路線及物價高漲等因素，雜菜飯平實消費不再。一言蔽之，在台灣能吃到馬來西亞口味素蔬食自助餐真的不容易，至少寶林飯館是第一家，喜愛東南亞風味料理素蔬友不妨走一走寶林吃吃看道地南洋菜系，週五小週末過了8點還能約朋友一起吃馬來麵及炸物，遇到（足球）球季一群朋友還能邊看球賽邊吃好吃的到11點
（2022.10.15更新：目前僅營業到晚上8點），感受馬來西亞特色嘛嘛檔 Mamak Stall氛圍。我們一直都說，在台灣吃素真的很幸福，所言，不假。
❖ 除東南亞素蔬食，古早味台式素蔬食也是我們的愛
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圖 / 寶林飯館，平日可以吃到馬來西亞風味素蔬食（稱重計費自助餐），週六日則可以享用南洋炸物及馬來麵。
圖 / 寶林飯館目前也有推出初一十五特別菜自助餐，讓大家用自助餐價格吃到年菜款菜色。
圖 / 寶林系列致力推廣馬來西亞文化，各店品牌主打馬來西亞素蔬食外，還將大馬經濟飯/雜菜飯（也就是台灣自助餐）飲食方式帶入。
營業資訊｜寶林飯館
❖ 寶林飯館 Polam Kopitiam
• 地址：台北市大安區光復南路200巷5號
• 電話：02-2775 2577
• 營業時間：週一至週日 1100-1400 & 1700-2000
• 鄰近交通：捷運站國父紀念館站出口1，100m腳程約1分鐘
• 溫馨提醒：無低消、無10%服務費、可行動支付（LinePay）；平日（週一至週五）自取餐具取餐秤重付款、假日（週六日）全天則可吃到到炸物、便當及大馬風味麵食（即單點）；逢初一十五的年菜款自助餐價特別菜活動，若遇足球季晚間可邊看球邊吃好食；疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認
• 更多訊息：地圖｜FB-寶林飯館延吉店｜官網-素食地球村｜外送平台-ubereats｜其他分店-寶林咖啡館饒河店、寶林茶室A13信義遠百店、寶林蔬食麵食-馬來麵A11信義新光店
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準
