美食專欄隱身在雜貨店內的西門町神祕酒吧 從餐點到調酒都令人驚艷 喝酒一定要來這!
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位在西門町電影街in89影城對面的懷舊雜貨店，推開門居然是別有洞天的神祕酒吧–解鎖JaySoul，彷彿穿越時空的復古雜貨店酒吧，食尚玩家也來採訪過喔，從一樓吧檯到三樓每層都有不同氛圍感，除了特色調酒，這裡也有義大利麵、燉飯、炸物跟下酒菜，更特別的是居然還有滷肉飯跟牛肉麵，可以跟朋友小酌也能相約聚餐，下班就來這，解鎖不一樣的體驗吧!
解鎖 JaySoul | 交通方式&停車資訊
超復古的懷舊雜貨店，一開始來到這裡還會疑惑一下，解鎖酒吧在哪裡? 推開復古海報的木門之後，又是另一個氛圍感，解鎖店面就位在西門町電影街，in89影城的正對面，開車可停峨嵋停車場，走路過來約4分鐘，搭捷運可從西門町六號出口過來，路程約8分鐘。
解鎖 JaySoul | 古早味雜貨店
童年時光最有記憶的雜貨店，是跟同學嘻笑打鬧時的去處，是跟兄弟姊妹結伴同行的地方，不管是哪種，都存在每個人心中的角落。
雜貨店復古懷舊感，讓走過的路人都會被吸引過來，來到西門町的神祕酒吧，推開門來一探究竟吧!
解鎖 JaySoul | 1樓吧檯
1樓座位區有吧檯座位跟雙人座位區，想要一個人來喝酒也行，店內還有帥氣的Bartender陪聊。
解鎖 JaySoul | 2樓座位區
2樓座位區蠻多的，風格偏向美式復古風，昏黃的燈光感覺很有氣氛。
戶外座位區也設置了沙發座椅，加上解鎖的英文字霓虹燈飾，這裡也很好拍照。
解鎖 JaySoul | 3樓座位區
走上3樓的走道很有設計感，霓虹燈設計好像走入太空艙一般。
宛如被銀河系包圍的元宇宙包廂，邊品酒的同時抬頭就有星系美景，這層的設計讓人好驚豔!
抬起頭還可以看到太空人，探索星際的奇幻旅程，讓人越看越著迷。
解鎖 JaySoul | 餐點介紹
松露野菇燉飯
燉飯充滿濃郁松露香氣，搭配野菇增加豐富口感，口感滑順到讓人一口接一口停不下來。
海鮮義大利麵
海鮮義大利麵配料超豐富，有鮮蝦、貽貝、透抽、蛤蜊，香氣十足很開胃，新鮮又Q彈的海鮮，吃起來好滿足喔~
隱藏版生蠔
好肥美的生蠔喔，加上一點鮭魚卵跟檸檬提鮮，比手還大的尺寸好浮誇喔!!
解鎖的隱藏版菜色，一推出就超受歡迎，生蠔味道鮮甜又海味十足，細膩多汁的口感，讓人有滿滿幸福感!!
調皮搗蛋炒雙糕
這道很適合當下酒菜，酥炸蘿蔔糕跟豬血糕，沾上鹹蛋黃醬汁超級誘人，口感酥酥脆脆鹹香度很夠，是超級涮嘴的一道小點!
孜然松阪豬
松阪豬口感脆彈有嚼勁，配料是杏鮑菇，多汁的特色搭著松阪豬一起吃更加美味了!
鹽烤鯖魚
烤魚也讓我們驚艷到，醬烤的火侯功夫一流，外酥內軟的魚肉，既鮮嫩又入味，不輸一般居酒屋的餐點!
調酒 「願」
這款阿拉丁神燈造型，超級浮誇的網美調酒，很適合點一杯來拍照打卡，願的基底是倫敦琴酒/艾普羅/花果茶/香料紅酒，口感酸酸甜甜，帶有濃郁果香。(喝酒不開車)
調酒「義」
邊喝酒還能邊研讀孫子兵法，超酷! 這款調酒是義，猶如古代勇士大口喝酒大口吃肉的場景，用碗喝酒一點也沒有違和感，以東方美人茶為基底的茶酒，淡淡茶香酒感輕甜順口。(喝酒不開車)
口爆葡萄shot
喝下去會有跳跳糖在口中跳動的感覺，搭配葡萄更順口好喝，如果有壽星或是店內活動，不定期都會招待喔!(喝酒不開車)
位在西門町的復古雜貨店酒吧，餐廳風格多變，每層樓都有不同氛圍感，座位多加上餐點多樣，調酒也很有特色，下班想要小酌一番，很適合揪三五好友來這裡開喝!
解鎖 JaySoul |影片實拍
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【解鎖 JAYSOUL】
🏠地 址 ：台北市萬華區武昌街二段122-3號
📞電 話：02-2331-5080
⏰營業時間：19:00～02:00
粉絲專頁 ：解鎖
官網：解鎖 JAYSOUL
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