自家老宅改建,整體帶點小清新裝潢,咖啡甜點都蠻有水準|雨山咖啡 Coffee Studio|
大家好~8月的宜蘭行到現在其實還沒有結束,我在吃完阿娘給的蒜味肉羹以及太平洋香雞排後,就跟朋友分道揚鑣了,想去咖啡廳廳坐一會等待晚上的時光,爬了一下IG,發現到在宜蘭縣政府附近有一家剛開不到一個月的超新咖啡廳(現在應該算開兩個多月了),所以就開車去了!
這一帶真的很安靜外車也少,竟然有咖啡廳還很棒,我頗訝異!也因為這樣停車超好停!
聽老闆說這邊原本是老家,從小在這長大,重新裝潢粉刷開設自己的店!
我在入口處拍照時,碰到老闆的阿罵,阿罵很有趣,對著我說這個字這麼小甘跨五,不過我覺得這設計感很棒呀!
我覺得店內一樓有很多好拍的小角落,店門外的露營風座位也是可以拍超多網美照!
店內豆子是自家烘,走精緻一點的路線,在跟老闆聊那時還在抓營運模式,不過他已經是好幾年的咖啡師,是比較希望可以走比較好一點的品質!至於商業配方便宜一點的之後也可能會考慮。
除了一樓外二樓也有超多位置,整體也很舒適,人多點來也蠻適合的!
那天二樓就我包場,超爽DER~
這裡除了賣品質不錯的咖啡外其實甜點也很有水準,不過剛開店就碰到了個大問題,專屬甜點師要暫時罷工一個月,因為小孩就蹦出來拉!所以也恭喜老闆跟老闆娘!
咖啡的取名正常中代有點趣味,我就想沒事咖啡是什麼想了好久,我實在太笨XD。
其實我之所以來這家店是對提拉米蘇也很有興趣,看照片好吃極了,不過甜點師罷工了也謀發抖。
今天就先點個巴斯克配上一杯清涼的冰咖啡吧!
【雨山CC里 NT.140】
當天的宜蘭熱爆,可以看我去武荖坑林道秘境那篇,一堆人跑去玩水,太陽也無敵大。
所以這時來杯清涼消暑的西西里再棒不過拉,這裡的西西里我頗喜歡,檸檬的酸香,配上帶苦的咖啡,喝起來兩者中和後酸度變為果香,苦味變成醇味,西西里簡單又好喝~。
【芝麻巴斯克 NT.120 (印象)】
如剛剛所述甜點師罷工中,十分誘人的提拉米蘇沒有了,我只好改吃這個芝麻巴斯克,雖然是很簡單的芝麻香氣加上起司的濃,不過整體吃得出來甜點師的功力了得,這又讓我更期待那提拉米蘇,希望之後有去的小夥伴幫我試試~~。
上層的鮮奶油柔順,不膩帶點奶香及滑順感
【簡單小評】
這家美美的咖啡廳,開在這個地點還真匪夷所思,一問是因為老闆從小的老家,想創業就來改建拉!立馬變成很舒適又漂亮的網美咖啡廳,他們不僅店美咖啡和甜點都蠻不錯的,老公是咖啡師,老婆是甜點師,最近小孩還誕生拉!支持一下年輕人創業,如果想找個隱藏咖啡廳,那我蠻推薦這間少人知的好店。
【延伸閱讀】
拾松宜蘭總店|宜蘭市區食記|文青風格傳統宜蘭在地特色小吃,品項眾多口味多元,糕渣、卜肉、西魯肉應有盡有
捌㡯珈琲|宜蘭頭城食記|充滿驚喜的特色咖啡廳,跟本是被耽誤的文物館,甜點咖啡飯糰等餐點更是好吃推薦,超愛蜜柑焙茶戚風捲
慕嶼商行焦糖布丁專門店|宜蘭礁溪食記|質感文青布丁咖啡廳新店報報,充滿創意味道可口,從店外到店內都極度好拍,網美拍照也大推薦