美食專欄桑心合作社｜南投全新景點！全台最美豆花店～必吃創新豆花口味！
南投最新景點推薦！全台最美豆花店在南投～桑心合作社-豆花／仙草／麵茶專賣，將古早味豆花玩出新花樣。桑心豆花文青可愛的裝潢非常好拍照，猶如在戶外小木屋品嚐豆花～妮娜巧克力夢想城堡附近景點推薦／南投景點推薦／南投必吃美食（文末有菜單）
南投新景點！最美豆花店開幕囉！
桑心豆花 用餐環境介紹
桑心合作社豆花位於桃米路上，是埔里知名的山上山下咖哩專賣店，新推出的品牌豆花店，位在網美景點妮娜巧克力夢想城堡附近，開幕就吸引許多文青、網美前來拍照，也是當地人很推薦的豆花店，趁著南投旅遊，一定要來打卡朝聖囉！
桑心合作社是翻新老鐵皮屋，用餐環境採半戶外式座位，打造木質調裝潢，懷舊的桌椅，有點像小時候記憶中阿嬤老家的餐桌，特別有親切感，給人一種靜謐又舒心的復古魅力，這裡有都市很難享受到的愜意氛圍～大推👍
喜歡老屋的文青人，推薦一定要來桑心合作社，環境真的很可愛，隨手拍都很美，推薦可以早點來，還有太陽的時候拍起來比較美～戶外空間難免有小蚊子，夏天沒冷氣也比較熱，但為了美食、美照我可以忍耐><
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南投必吃美食！創新豆花口味都在這～
桑心合作社 必吃口味推薦！
桑心合作社除了厲害的用餐環境，其實餐點也挺厲害唷～桑心豆花賣的是手工豆花、仙草、麵茶和酸梅湯等經典古早味，創新翻玩出只屬於桑心的獨家新口感，搭配甜酒釀、枸杞等材料，演繹出層層交疊的新風味！
豆花系列很簡單～就五個選項，馬上來試吃看看吧！
豆花3號：黑糖鮮奶芋頭豆花
喜歡喝黑糖鮮奶嗎？！那一定要試試這一䛷，黑糖鮮奶控必點！當黑糖鮮奶遇見豆花，奶香與豆香交疊，濃郁又好特別～加入芋頭控最愛的蜜芋頭，份量超足，鋪滿整碗豆花，配料表現都很棒喔！
當然主角是滑嫩Q彈得豆花，每一口都能品嘗到豆香，是傳統綿密口感的豆花唷！
豆花2號：桂花紅豆紫米豆花
光聽名字，這豆花也太澎湃了吧！裡面有紅豆、湯圓、紫米、桂花釀、豆花，桑心豆花的豆花份量都足夠兩人份，非常大碗，可以一起分食，這樣就能吃到很多不同口味唷！
豆花2號店內的人氣必點，這一碗擁有豐富的層次，有慢燉紫米的咀嚼口感、包餡小湯圓中爆漿的香甜芝麻、蜜漬紅豆的綿密口感，滿滿的份量真的很有誠意，吃起來清爽不甜膩又驚喜連連，最後口中還有淡淡的豆香尾韻。
紫米椰奶嫩仙草
桑心豆花不只豆花好吃，嫩仙草表現也很棒！紫米椰奶嫩仙草是阿嬤的最愛，在炎炎夏日來一碗消暑的仙草，超大碗吃了好過癮！
他們的仙草滑嫩又古溜，入口有仙草香氣會回甘，有別於傳統使用鮮奶用，淋上椰奶後更多了點香氣，再加上紫米增添口感，這碗好吃呀！
推薦可以先吃原味仙草，再單吃紫米椰奶，最後可以加再一起吃，一碗三種吃法，而且這份量真的足夠我們兩個人吃，還挺划算呢！
椰香芋泥西米露
椰香芋泥西米露真的好驚艷，是我吃過最好吃的西米露！偷偷跟你們說，店員說這碗很搞剛（費功），所以放在菜單的角落～大家必點啊！！！
第一口我就發現，椰奶和芋泥已經融合在一起，這一碗不會吃到芋頭的咀嚼感，而是濃稠的芋泥椰奶湯，搭配QQ彈牙滑潤的西米露，濃郁又冰涼滑順的口感，大人小孩都會愛！不吃芋頭也可以點唷！
黑糖鮮奶老麵茶
這杯黑糖鮮奶老麵茶我也超愛❤️麵茶加鮮奶本來就絕配，這杯是純手工炒製的傳統麵茶加上鮮奶，再加入黑糖水，這組合我是第一次喝，香純古早味麵茶香氣，和濃郁的黑糖鮮奶一起，是會有記憶點的好味道。
真希望家樓下的手搖飲料店，可以點的到這杯黑糖鮮奶老麵茶～
古法桂花酸梅湯
古法桂花酸梅湯經慢火熬煮的酸梅湯以烏梅、桂花釀、廣陳皮、甘草片、膨大海、仙楂等入味，喝起來既酸又甜，桂花的清醇在嘴裡散開，一喝入魂超沁涼！吃冰一定要來一杯，好解膩唷！
南投必拍！2022全新景點～復古豆花店
吃飽喝足別急著走，超美的桑心合作社一定要拍幾張美照呀！可愛的白色小屋造型，文青又復古的風格，還有種戶外露營風～假日可是不少網美在這邊拍照呢！
快安排上一趟南投埔里之旅，桑心合作社是不會讓你踩雷的網美店，有不會讓你「傷心」的好吃「桑心豆花」，推薦可以安排南投半日遊，來山上山下吃頓味濃飽足的咖哩餐，餐後到桑心合作社豆花吃碗甜品再出發！
桑心合作社 店家資訊
地址：545南投縣埔里鎮桃米路37-1號
營業時間：平日13:30-17:30、假日11:30-17:30
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